自己動(dòng)手做無油健康薯片
原文地址：健康薯片作者：luckyhi
嘟寶和嘟爸都非常愛吃薯片，那外面買的薯片雖然美味，總是覺得不太健康呀！所以嘟媽也決定自己來做下了，沒想到還給做成功了，也非常美味呢~~
大家也看看？
【做法】：
1，一個(gè)土豆去皮。
2，刨片
3，刨好的土豆片浸水里，沖去表面的淀粉。
4，再控干片面的水分。
5，兩面刷上鹽 孜然粉 辣椒粉。
6，不用加蓋，直接放進(jìn)微波高火5分鐘。
7，5分鐘后取出，再翻個(gè)面1-2分鐘，OK了。
自制烤薯片---無油不怕胖
天氣悶熱，嘴饞想吃薯片也懶得去超市了，正好家里還有個(gè)大土豆自己做起來~
百度了下薯片的做法，發(fā)現(xiàn)現(xiàn)在微波爐版本很盛行，但是考慮到大家對(duì)微波爐的顧慮，以后的菜譜中盡量不用微波爐。順便說句小事，電腦后面放了兩盆植物，薄荷和迷迭香，前兩天薄荷先枯葉了，我趕緊剪枝澆水移到其他地方，這兩天又發(fā)出新枝了，本來沒考慮到時(shí)輻射的問題，因?yàn)楫?dāng)時(shí)迷迭香還沒什么事，結(jié)果今早迷迭香也枯葉了，抓緊移到了別的地方，本來以前我對(duì)微波爐不排斥的，但通過這件事，我認(rèn)為放入微波爐里加工的食品，或多或少會(huì)有改變吧~往往人們都相信看的見的東西，而不相信沒看到的
【原料】：大土豆一個(gè)或幾個(gè)
【調(diào)料】：鹽 孜然粉 辣椒粉
【做法】
1、土豆切1毫米的均勻薄片
2、用廚房用紙吸干土豆表面的水分
3、土豆均勻撒上鹽，孜然粉，花椒粉
4、土豆片放在烤架上，烤箱門開小縫 ，220度烤10分鐘
【小貼士】： 因?yàn)橥炼箍竞煤髸?huì)變小，所以最好用直徑大一點(diǎn)的土豆
土豆切均勻的薄片這樣烤出來不會(huì)有的地方糊了有的地方?jīng)]熟
用紙吸干水分是為了加速土豆成脆片
烤箱門開個(gè)小縫，也是為了加速水分蒸發(fā)
口味可根據(jù)自己喜好，加黑胡椒粉，或者只加鹽的原味薯片都不錯(cuò)
土豆片越薄，熟的越快，1毫米的厚度220度10分鐘剛剛好，如果你切的太薄，烤這么長時(shí)間有可能會(huì)糊掉
如果切的厚，有可能還沒有熟~大家靈活掌握吧
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