媒體稱“肉寶王”含違規(guī)添加劑，長沙有售：一斤能加工千斤肉
“秘制紅燒肉”竟比大煙更讓人上癮
“把它放在紅燒肉里，會讓人越吃越想吃，跟大煙一樣?！彼巧?？南京的廚子告訴記者，它是“肉寶王”。今天南京媒體曝出，我們喜歡吃的紅燒肉也能整出添加劑來，那就是“肉寶王”。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，“肉寶王”在長沙同樣熱銷。
長沙高橋發(fā)現(xiàn)“肉寶王”
今日下午，記者在高橋大市場火焰農(nóng)副城找到了“肉寶王”。
在一個名叫“天和化工”的店鋪，店主向記者推薦：“一桶65元，每桶1斤，能做1000斤肉，這就是肉寶王。”老板說。
記者在附近幾個調(diào)料鋪也找到了“肉寶王”的身影，價格大多在65—75元/斤之間。有老板表示，他賣的是正宗美國“肉寶王”，所以價格貴了10元，并強調(diào)是正規(guī)生產(chǎn)的。
加工一斤肉只需6分錢
記者在“馨?！迸啤爸磷鹑鈱毻酢钡恼f明書上看到，它是引進美國技術(shù)美國香基，選用純天然原料和肉骨及海鮮提取物……是肉制品的改良劑。主要原料：精肉、骨髓及海鮮提取物、氨基酸、進口香基、乙基麥芽酚、葡萄糖等。用量：0.1%—0.5%。
“主要是味道好，肉加了它會變得很好吃，又鮮又嫩，很多餐館在我這里進貨?！币幻{(diào)料商透露，用了“肉寶王”，每斤肉相當(dāng)于只增加了0.06—0.07元成本，“很合算”。
食品添加劑不能濫加
長沙市工商局局長陳躍文表示，“肉寶王”是一種食口添加劑，如果有QS標(biāo)志，又屬于“可添加”，從法律上講，它是不違反《食品安全法》的?！叭魏翁砑觿┤绻麨E加都是對人體有危害的?！标愜S文表示，即使是合法產(chǎn)品，添加時也要嚴(yán)格控制劑量，不能超量投放。
“如果濫用食品添加劑，工商會聯(lián)合衛(wèi)生等部門對其進行處罰。違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，將處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，處貨值金額五倍以上十倍以下罰款?！标愜S文說。
說法:國家對此類產(chǎn)品無規(guī)定
南京醫(yī)科大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授莫寶慶表示，“肉寶王”屬于混合型食品添加劑，成分十分復(fù)雜，對于這類產(chǎn)品在食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)和食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)中還沒有明確的規(guī)定?！叭鈱毻酢边@種香料多數(shù)通過人工合成，對胃腸有很大的刺激作用，“胃黏膜會受到損傷?！?/p>
