殘羹剩飯、果皮菜葉這些廚余垃圾，如果直接填埋到地下，會產(chǎn)生垃圾滲瀝液，污染土壤和地下水。那該怎么辦？其實(shí)，廚余垃圾還有另一種更神奇的處理方法——喂蟲子。從海外引進(jìn)的小蟲“黑水虻”別看長得不起眼，卻能夠24小時(shí)不間斷地吞食廚余垃圾。10噸黑水虻，短短一天時(shí)間，就能吞食掉260噸廚余垃圾。現(xiàn)在，東城區(qū)餐廚垃圾處理就用上了這種“神秘武器”。
能吃
這小蟲是個“大胃王”
東城區(qū)全區(qū)每天能產(chǎn)生廚余垃圾260余噸。而這260余噸廚余垃圾，只需要短短一天工夫，就能夠被一種名為“黑水虻”的外國小蟲全部吃光。
黑水虻的幼蟲看起來有點(diǎn)兒像超大號的米蟲，一旦長出翅膀，變?yōu)槌上x，長得又和蒼蠅有點(diǎn)兒像，只不過它從不“擾民”，也不會傳播疾病。最重要的是，黑水虻還是人類生活的好幫手。幼蟲時(shí)，愛吃油膩膩的廚余垃圾和臭烘烘的畜禽糞便，排泄出來的蟲糞是上好的有機(jī)肥料。烘干后的蟲干，還是一種高蛋白的寵物飼料，深加工后還能應(yīng)用于保健品、化妝品以及醫(yī)療用品領(lǐng)域。
2017年，一座培育黑水虻的工廠在河北大廠落成。蟲卵經(jīng)過3到4天孵化后，幼蟲即可24小時(shí)不停地進(jìn)食廚余垃圾制成的餌料。每天，東城產(chǎn)生的廚余垃圾源源不斷地作為蟲飼料運(yùn)進(jìn)蟲子工廠內(nèi)，經(jīng)過生物轉(zhuǎn)化后，又被制成高級寵物飼料出口美國等國家。日處理量最大時(shí)，每天光靠小小的蟲子，就能夠“吞食”掉東城區(qū)產(chǎn)生的所有廚余垃圾。
費(fèi)心
埋頭試驗(yàn)兩年攻克無數(shù)難關(guān)
如此神奇又能吃垃圾的蟲子是怎么發(fā)現(xiàn)的呢？
原來，從2010年開始，齊躍便用東城產(chǎn)生的廚余垃圾來制作飼料添加劑。每一批飼料添加劑生產(chǎn)出來，都要送到中國農(nóng)科院飼料研究所進(jìn)行檢測。一來二去，齊躍和農(nóng)科院的幾個博士生漸漸熟了。
“我們在實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)了點(diǎn)兒蟲子，來看看吧?！辈┦總兪⑶檠堼R躍來實(shí)驗(yàn)室參觀。原來，博士們從國外引進(jìn)了一批名叫黑水虻的小蟲子。在原產(chǎn)地，黑水虻主要以腐尸、牛糞等為食。而將蟲子養(yǎng)殖在實(shí)驗(yàn)室后，博士們便發(fā)現(xiàn)，原來黑水虻也愛吃人類的廚余垃圾，于是，便用食堂產(chǎn)生的廚余垃圾來喂養(yǎng)這些小家伙。“現(xiàn)在還處于試驗(yàn)階段，只是在實(shí)驗(yàn)室小規(guī)模飼養(yǎng)。既然你們有大量的廚余垃圾，我們有蟲子，要不然咱們合作搞個大項(xiàng)目吧?！?/p>
雙方一拍即合，很快，蟲子工廠就在河北大廠落戶了。
考慮到黑水虻產(chǎn)自炎熱潮濕的地區(qū)，大家便按照黑水虻喜歡的生活環(huán)境，打造了一個蟲子工廠?？蓮S房建好后，各種各樣的問題接踵而來。在實(shí)驗(yàn)室養(yǎng)幾只蟲子容易，但是想要養(yǎng)上萬只甚至幾十萬、幾百萬只蟲子遠(yuǎn)遠(yuǎn)復(fù)雜得多。車間內(nèi)溫度不夠，直接將一批蟲子全部凍死，原來它們喜歡15攝氏度左右的恒溫。到了夏天，飼養(yǎng)箱中的溫度最高能到50多攝氏度，蟲子又集體“越獄逃跑”，爬得到處都是。齊躍和博士們帶著工人抄起大掃帚搶救蟲子。只得又在車間里配上水簾，用大號電風(fēng)扇對著飼養(yǎng)箱呼呼直吹。
好不容易，第一批蟲子終于長出翅膀，變成了和蒼蠅有點(diǎn)兒像的成蟲。麻煩又來了。成蟲和幼蟲的生活環(huán)境截然不同，在短短10天左右的存活期里，不再吃任何食物，只喝水。怎么讓成蟲喝水呢？往飼養(yǎng)箱里放水盆，蟲子直接淹死在水盆里；在飼養(yǎng)箱里噴水，蟲子根本喝不到嘴里去。經(jīng)過反復(fù)試驗(yàn)，大家才發(fā)現(xiàn)，必須往飼養(yǎng)箱里放一些帶花、帶葉的植物，將水噴灑在葉片和花朵上，黑水虻成蟲這才賞臉，飛到葉片上吸食花葉上的水珠。
第一批蟲子產(chǎn)卵了，讓人崩潰的事又來了。原來，黑水虻習(xí)慣將卵產(chǎn)在縫隙中。成千上萬條蟲子，產(chǎn)下比小米還小的卵，散落在飼養(yǎng)箱的各個角落，根本無法收集。怎么能讓黑水虻集中產(chǎn)卵呢？“簡直愁白了頭，這蟲子也不聽人的話啊?！辈┦總冄芯堪l(fā)現(xiàn)，可以在飼養(yǎng)箱中放上一塊木板或是紙板，噴上誘劑，引誘蟲子來板子上集中產(chǎn)卵。但板子到底該弄成什么味道？不僅幾個博士之間起了爭執(zhí)，就連來自國內(nèi)其他地區(qū)的專業(yè)教授也各抒己見。試來試去，大家發(fā)現(xiàn)，黑水虻對魚腥味似乎頗感興趣。但是光有魚腥味還不夠，于是又加一些糖當(dāng)作誘劑，黑水虻終于將“臭氣熏天”的木板當(dāng)成了中意的產(chǎn)床。
從2015年開始，經(jīng)過足足兩年的試驗(yàn)，蟲子工廠終于走上了正軌。
有用
吃垃圾小蟲渾身是寶
“廚余垃圾中的水分含量非常大，一半以上其實(shí)都是水。所以，東城每天產(chǎn)生的260噸廚余垃圾在去除水分后，大約能制作100噸左右的蟲子餌料，喂養(yǎng)10噸黑水虻?！弊?010年便開始參與東城區(qū)廚余垃圾處理的“垃圾達(dá)人”齊躍給記者算了筆賬。
給力
每倆月助力一批貧困戶“摘帽”
響應(yīng)對口幫扶的號召，蟲子工廠在助力貧困地區(qū)和貧困人群脫貧致富的過程中，同樣立下了汗馬功勞。
2018年，內(nèi)蒙古自治區(qū)化德縣建起第一家分廠，面積達(dá)4000平方米。而就在同一時(shí)期，利用2000多平方米空置學(xué)校建起的另一家分廠，落戶張北縣。目前，位于崇禮的蟲子工廠正在建設(shè)中，面積也將達(dá)到4000平方米。
蟲子工廠一時(shí)間成了貧困戶的就業(yè)首選?！爸灰怯泻唵蔚膭趧幽芰Γ湍茉趶S子中負(fù)責(zé)飼喂，不需要自己再額外出任何費(fèi)用。”齊躍說，一天下來，貧困戶平均可以賺取六七十元的收入。在當(dāng)?shù)?，只要一年的收入達(dá)到3200元，貧困戶即可“摘帽”。而在蟲子工廠幫扶車間干活的貧困戶們，基本只要干上兩個月，就能獲得3600元左右的收入，輕松“摘帽”。
為了讓更多貧困戶能夠“摘帽”，每兩個月的時(shí)間，車間就將歡送一批脫貧戶，迎來另一批貧困戶。“以化德縣為例，每兩個月，我們可以讓5戶貧困戶脫貧。因?yàn)槌缍Y工廠的規(guī)模更大，每個月可以助15戶貧困戶脫貧?！?/p>
蟲子工廠內(nèi)生產(chǎn)的蟲干，還能就地供貧困戶養(yǎng)雞、養(yǎng)魚；而用蟲糞制作而成的有機(jī)肥料，則在當(dāng)?shù)赜糜谑卟朔N植，也是幫扶貧困農(nóng)戶的好方法。
“我們最近正準(zhǔn)備和西城、魯家山循環(huán)產(chǎn)業(yè)園、崇禮簽訂廚余垃圾處理的四方協(xié)議。西城區(qū)每天產(chǎn)生的廚余垃圾送至魯家山循環(huán)產(chǎn)業(yè)園后，我們的工人會協(xié)助產(chǎn)業(yè)園，將廚余垃圾制作黑水虻餌料，運(yùn)往內(nèi)蒙古的扶貧蟲子工廠。一方面，可以幫助西城分擔(dān)廚余垃圾處理的壓力，另外一方面，也可以助力對口幫扶的貧困地區(qū)脫貧致富?！睅滋烨埃瑒倓偒@得2019年度“首都慈善獎”的齊躍告訴記者。垃圾只不過是放錯了地方的資源，如果能夠得到有效合理的利用，不僅能安全處理，還能高效利用。
