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上海的明星餐廳
 

  除京城外,上海也是明星集散之地,在那里,也有很多明星們開辦的餐廳、酒吧,為這座不夜城增添著光彩。

  齊秦:麻辣鍋小有名氣
 

  齊秦:麻辣鍋小有名氣

  歌星齊秦嗜辣,以前來內(nèi)陸的機(jī)會多,一到四川、貴州、云南,他就到處找辣吃,還跟當(dāng)?shù)厝擞懡?,不遠(yuǎn)萬里購買香辛辣料回來,自己炮制麻辣鍋底。時(shí)間一長,“齊秦麻辣鍋”在圈子里打出了名氣。1987年,齊秦的麻辣鍋店在臺北開張,一時(shí)賓客如云,用哥哥齊魯?shù)脑捳f:“所有娛樂圈里的明星幾乎都來過。”而到了上海開餐廳后,除了麻辣鍋,其它的菜都由哥哥齊魯創(chuàng)新和改造,自創(chuàng)出不少菜肴。開了餐廳,歌迷們自然鼎力支持一把,齊秦歌迷網(wǎng)站上一群來自全國各地的歌迷說:“齊秦大哥,我們來你的餐廳,你給我們打折嗎?”齊秦說:“你們來吧!”

  最后的結(jié)果是,歌迷們從四面八方聚集上海相會他們熱愛的偶像,偶像則象征性地收了10塊錢讓歌迷們大吃了一頓美食。對于這些歌迷,當(dāng)天的激動(dòng)和溫暖是永生都難忘的。

  地址:靜安區(qū)南京西路702號3樓
  電話:021-62557799
  交通:二號線石門一路站,921,20,37
  菜系:火鍋
  人均:¥85
  推薦:特色臭豆腐、麻辣頭皮炫、辣鴨膀、肥牛肉。

 
 

 

  東魅:明星集合地

  成龍、譚永麟、曾志偉、陳百祥,當(dāng)這樣幾十位明星大腕敲鑼打鼓地迎接開張的時(shí)刻,這家新天地的“東方魅力”酒吧已被炒作得人人皆知。

  店里曾經(jīng)擺放著多位明星的帽子、T恤等物品,掛了大幅的照片,香港有股份的明星來到這里都喜歡在“東魅”做新聞發(fā)布,偶爾來上海的其他明星朋友也會一起過來泡泡吧。

  時(shí)隔好幾年,管理公司在三樓開辟了一個(gè)優(yōu)雅隱秘的酒吧,始終的好樂隊(duì)好音響,常常變換菜單的美食,明星依舊璀璨,只是已經(jīng)很少借用他們的名頭做宣傳了,也很少需要炒作來掙人氣了,明星在這里不過和普通投資人一樣,僅僅是股東。

  張信哲:“三千院”風(fēng)情
 
        素有“情歌王子”之稱的臺灣歌手張信哲,在上海梧桐輔路的烏魯木齊路上開了一家“三千院”,當(dāng)清晨上班高峰過去,烏魯木齊路顯得異常寧靜。阿哲說,光是找這樣一個(gè)鬧中取靜的地方,便花去了他一年多的時(shí)間。

  “三千院”的建筑極其惹眼,全透明的玻璃鑲嵌在粗糙的木質(zhì)梁結(jié)構(gòu)中,顯出濃重的現(xiàn)代意味,每片玻璃的相交之處,都用一支黃色霓紅燈連接。大部分的設(shè)計(jì)都是由號稱上海灘最時(shí)尚的建筑設(shè)計(jì)師登琨完成的。

  除去建筑風(fēng)貌,這里的菜色更是一門藝術(shù)。“三千院”以經(jīng)營手工日式料理為主,結(jié)合些許上海本土特色。廚師本身就是一位藝術(shù)家,對他而言,每一道料理都是他突破食材和擺盤的限制傾心創(chuàng)作的藝術(shù)。

  尤其要提及的是“尺煮燙”這道招牌菜,據(jù)說由主廚偷師自日本寺廟,烹飪步驟相當(dāng)繁瑣,僅是將牛蒡等6種蔬菜細(xì)切成絲分別入罐燉煮就需要周折半天的工夫。這道菜僅在上海的“三千院”有的一嘗。

 
 
 

  三千院

  張信哲是個(gè)超級迷戀古董的人,古董對于他而言已不僅僅是一種收藏的愛好,更多的文化精髓已深入到了他的血液。因此我見到的阿哲是安靜的。也正是他個(gè)人的愛好,筑就了三千院濃郁的古樸氣息,在店內(nèi)的角角落落里隨處可以找到一些古董的痕跡,與店一馬路之隔,還有一家古董店遙相呼應(yīng)。

  說到這里,我不得不說明:阿哲緣何與三千院有如此千絲萬縷的聯(lián)系?因?yàn)槿г旱牡曛骶褪撬€有那一街之隔的古玩店。

  地址:徐匯區(qū)烏魯木齊南路64號
  電話:021-64721340 64743000
  交通:一號線衡山路站,49,15
  菜系:臺灣,創(chuàng)意菜
  人均:¥137

 
 

    吳大維:“官邸”酒廊

  推開“官邸”那道厚厚的深胡桃木門,室內(nèi)一律深色木質(zhì)基調(diào),很有些簡約的現(xiàn)代感,桌椅的寬敞布置又兼顧了私密性。

  除了開放式區(qū)域外,還有幾個(gè)獨(dú)立開間的VP包房和獨(dú)一無二的香檳吧。酒吧室外有一個(gè)按江南古園林設(shè)計(jì)的精巧別致的庭院。

  天氣好時(shí),客人可以隨意散坐在庭院的露天座上。自然巧妙的分隔,為每個(gè)人都留出一個(gè)互不相擾的空間。透過層層樹影,可以看見淮海路上閃爍的霓虹,映著疏疏朗朗的云彩。

  著名娛樂節(jié)目主持人吳大維是“官邸”的股東之一,總有圈內(nèi)朋友前去捧場,“官邸星光”由此而來。

  “官邸”的一大特色,是只有會員才能入內(nèi),這使得它成為眾多紅藝人聚會的安全場所。每個(gè)會員都能得到一把“回家鑰匙”——“官邸”門卡。刷卡入內(nèi)的方式,把眾多追星族擋在了門外。

       孫興,孟廣美,胡東開的非常越

 

胡東、孫興、孟廣美:非常越

“非常越”餐廳的老板陣容可謂群星云集,包括胡東、孫興以及孟廣美。位于華山路上的一座“三層高的小洋房”里,是個(gè)鬧中取靜的地方。餐廳主營越南菜肴,除了整體環(huán)境“越式味道”十足,餐廳最大特點(diǎn)是掛滿了一整面墻的“越南風(fēng)情”照片。

從電影《情人》、《青木瓜的滋味》及《戀戀三季》里的一些細(xì)枝末節(jié)拼湊出我們對越南的印象,于是在“非常越”餐廳坐定的時(shí)候,面對身邊穿梭著的越式服裝女招待,迂回的空間和吊燈,以及隨時(shí)準(zhǔn)備敝開迎接南洋之風(fēng)的百葉窗,都恍若影片里的浮光掠影。

在情人節(jié)的夜晚,“非常越”當(dāng)然更不會放過自己的“越南特色”,孫興還親手在餐廳里布置上電影《情人》畫報(bào),并放置了很多玫瑰。

招牌菜:彩虹蟹肉球

香料香都是它的特色。越南菜里著名的調(diào)味料是有四大金剛之稱的魚露、蔥油、炸干蔥和花生碎粒。魚露的鮮香、蔥油的濃香、炸干蔥的焦香和花生碎粒的清香著實(shí)為越南菜增色不少。
 

地址:上海華山路1731號

 

 
 劉嘉玲 Muse酒吧
                 
 
                                     

  地址:南京西路1266號恒隆廣場5樓
  人均消費(fèi):100元
  集時(shí)尚和個(gè)性品味,主辦過各類時(shí)尚晚會及主題派對,在星光熠熠中大造最新潮的上海文化,成為如今年輕時(shí)尚一族泡吧的首選。
  網(wǎng)友點(diǎn)評:中午的buffet選擇的品種不多,牛排、豬排、日式烤鰻等各式肉類,還有各式色拉、水果、甜品、面包、炒飯、面條,但質(zhì)量很高,做得很精致,味道也不錯(cuò),服務(wù)生非常殷勤周到,晚上是酒吧,音樂很棒,氣氛很high。

  吳大維 官邸
 
 
                                                      

  地址:皋蘭路2號甲
  人均消費(fèi):150元
  一家高級私秘式酒廊路線的俱樂部。狗仔集中區(qū),“趙薇、吳大維熱吻”、“劉嘉玲夜醉”等極盡八卦的鏡頭,都是明星們踏出官邸被逮個(gè)正著。

  姚明 姚餐廳
 
 
                                                                         

  地址:華山路2號中華企業(yè)大廈1-2樓
  人均消費(fèi):100元
  推薦:特色臭豆腐、麻辣頭皮炫、胡椒螃蟹鍋、芭樂汁。
  名為“運(yùn)動(dòng)休閑”的餐廳由休斯頓“姚餐廳”股東方出資,規(guī)模比休斯敦的“姚餐廳”還要大。  
  網(wǎng)友點(diǎn)評:運(yùn)動(dòng)餐吧。1樓供應(yīng)中餐,2樓則是西餐。餐廳裝修是美國西部牛仔風(fēng)格,原始木桌別有一番風(fēng)味,現(xiàn)場助興的樂隊(duì)?wèi)?yīng)景地哼唱著鄉(xiāng)村民謠。每個(gè)位置都能看到電視體育節(jié)目,有球賽的時(shí)候,來這里一邊吃飯一邊看球,是不錯(cuò)的選擇。

 
 
蜀地辣子魚   星當(dāng)家:任泉
 
 
                                              
 
                                                              

地址:安福路185-187號/雙峰北路1號/宛平路9號慶余賓館2樓/奉賢路37-39號/萬航渡路

1111號/安龍路759號/莘瀝路118號

    最早開張,也是人氣最旺的明星飯店。菜單上的菜統(tǒng)統(tǒng)都是任泉這張“刁嘴巴”的最愛

。如果不做演員,任泉最合適的職業(yè)一定是餐廳老板——上海7家店、北京2家店,超過90%

的回頭客,已然成了食客們品嘗佳肴的好地方。


東魅酒吧   星當(dāng)家:譚詠麟,曾志偉,黎明等
 
 
    地址:上海太倉路169號5弄新天地

    明星墻,電影海報(bào),戲服……和明星有關(guān)的一切東東,搬到店里,都成了擺設(shè)。

 

  鍋比盆大     星當(dāng)家:寇世勛
 
 

地址:上海華山路301號/水城路689號

    典型的臺灣火鍋店,比氣氛更“明星”的,是它相對傳統(tǒng)火鍋店的“明星”價(jià)位。


齊辣     星當(dāng)家:齊秦齊豫
 

地址:上海南京西路702號3樓

    齊家三兄妹,最愛火鍋,甚至“研發(fā)”了胡椒螃蟹鍋,在家里吃了不過癮,干脆開家店

,和朋友們一起分享。



元綠回轉(zhuǎn)壽司     星當(dāng)家:成龍
 
地址:淮海中路300號香港新世界2樓

    和“元綠”類似的店名,在上海魚龍混珠,不計(jì)其數(shù),實(shí)在分辨不清的話,可以直呼“

成龍”壽司店。

 
 
 

       

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