清火瓜條蛋花湯的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效:家常菜譜 清熱去火食譜
口味:咸鮮味 工藝:煮
清火瓜條蛋花湯的制作材料:
主料:雞蛋100克,西瓜皮100克,番茄120克
調(diào)料:鹽4克,味精2克,香油15克
教您清火瓜條蛋花湯怎么做,如何做清火瓜條蛋花湯才好吃
1. 西瓜皮削去外層青皮,去掉內(nèi)層紅瓤,切細(xì)條;
2. 番茄洗凈切成片;
3. 雞蛋磕入碗中,攪打均勻;
4. 湯鍋置于火上,加水,放入瓜條煮開(kāi);
5. 依次放入番茄,淋蛋液,加入鹽、味精、香油調(diào)味即可。
小帖士-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。
番茄:西紅柿忌與石榴同食。