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非常好吃的燜鍋雞翅，雖然大牌的鑄鐵鍋也有好幾個(gè)，但直到今天才發(fā)現(xiàn)，電飯煲做燜鍋雞翅，口感和味道一點(diǎn)也不遜于鑄鐵鍋，而且更省事，無(wú)須在旁照看，更省心，不怕糊鍋底~~愛(ài)吃肉的童鞋千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)，懶人吃貨必會(huì)

By 笛子 【豆果美食官方認(rèn)證達(dá)人】

• 雞翅 500克
• 洋蔥 150克
• 蠔油 2小勺
• 叉燒醬 2小勺
• 生抽 1/2小勺
• 老抽 1/2小勺
• 香油 1小勺
• 糖 1小勺
• 胡椒粉 1/4小勺
• 五香粉 1/4小勺
• 姜 5克
• 大蒜 10克

1、準(zhǔn)備原料

2、雞翅清洗干凈，在正面劃兩刀

3、翻面也劃兩刀

4、蠔油、叉燒醬、老抽、生抽、糖、胡椒粉、五香粉調(diào)勻成料汁

5、將雞翅和料汁拌勻后，腌制半天以上

6、洋蔥和姜切絲，蒜切片

7、電飯煲內(nèi)膽里放入香油

8、放入洋蔥絲和姜絲

9、放上腌制好的雞翅和蒜片

10、內(nèi)膽放入電飯煲里，選擇超快煮功能

11、燉煮十來(lái)分鐘后，將雞翅翻個(gè)面

12、繼續(xù)燉煮至電飯煲停止工作，湯汁收干即可

1、雞翅清洗后，兩面都要?jiǎng)澤系犊冢@樣才能充分入味 2、自己用蠔油、糖、老抽、生抽、蠔油、叉燒醬調(diào)制的料汁非常好吃，不但可以做燜鍋雞翅，烤肉醬也是美味無(wú)比 3、還可以加入少許白酒起到去腥提鮮的作用，但這個(gè)我家妞也要吃，就沒(méi)加了，大人吃的話，加點(diǎn)白酒或料酒比較好 4、洋蔥墊底一來(lái)可以使雞翅更美味，二來(lái)絕不會(huì)糊鍋底，一滴水不放，但洋蔥加熱后，湯汁被雞翅吸收，更美味

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