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做豆豉鯪魚炒油麥時油麥要這樣切,炒出來的跟飯店的一樣好吃

食材:豆豉鯪魚罐頭,油麥、油、蒜、步驟1:將豆豉鯪魚罐頭打開,然后將魚肉撕成小塊。

步驟2:將油麥洗凈,然后切成小段,要注意將油麥的葉和桿分開放。

步驟3:將蒜去皮切成蒜末。

步驟4:開火在鍋中倒入少許油,將豆豉鯪魚放入鍋中翻炒,然后將油麥桿放入鍋中翻炒。

步驟5:待油麥桿快熟的時候?qū)⒂望溔~在放入鍋中翻炒,這樣炒出來的油麥都是綠色的,然后撒入蒜末攪拌均勻即可出鍋。108

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