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2017.07.24
首先準(zhǔn)備香菜、蒜末、洋蔥絲、肉片、尖椒片、胡蘿卜片、干辣椒
我們把肉片,抓上一把淀粉,倒入料酒、鹽,腌制20分鐘
鍋里油溫5成熱,把肉片下鍋,炸至變色撈出控油裝盤
鍋留底油,下入孜然、熟芝麻和干辣椒
再把蒜末、洋蔥絲、尖椒片、胡蘿卜片,下鍋翻炒
加入生抽、老抽、辣椒油、花生米、鹽、蠔油,翻炒均勻
再把肉片下鍋,翻炒均勻
再把香菜下鍋
翻炒均勻
出鍋裝盤就可以吃了,孜然風(fēng)味的哦
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