原料：雞翅中9個，啤酒1瓶，白熟芝麻適量
調(diào)料：大蔥半根，姜3片，干紅辣椒2個，八角2個，香葉3片，花椒1茶匙，生抽3湯匙，老抽1/2湯匙，白糖1茶匙
做法：
1,雞翅中洗干凈，花椒、八角、香葉和干紅辣椒一起放入調(diào)料包中備用；
2,取一個湯鍋，鍋中放入清水，冷水時放入雞翅中，大火燒開；
3,用勺子撇干凈浮沫，繼續(xù)煮2分鐘，然后撈出瀝干水分；
4,換一個煎鍋，鍋中放入少量的油，將雞翅中煎至兩面金黃；
5,然后倒入啤酒，放入剛才裝好的調(diào)料包和蔥段、姜片，調(diào)入生抽、老抽和白糖，大火燒開；
6,最后大火收干湯汁，出鍋時撒上白熟芝麻即可
