父母應給孩子補充食物營養(yǎng)。嬰幼兒時期是大腦發(fā)育的關鍵時期，父母一定要及時補充寶寶大腦發(fā)育所必須的營養(yǎng)。營養(yǎng)湯補腦
鯽魚湯：鮮活鯽魚150克，去肚雜洗凈，加適量豬油、鹽調味，水煮熟，再加蔥白一根，生姜一片，鮮薄荷20克，水沸即可。湯、肉一起吃，鯽魚有健脾利潤止咳的功效。
木耳鯽魚湯：用料：凈鯽魚1條(約300克)，黑木耳，清湯、精鹽、姜片、蔥段、料酒、香油各適量。木耳洗凈，用涼水泡發(fā)。鯽魚洗凈瀝干，在魚背上劃幾刀，然后用料酒加鹽調勻，抹遍魚身內外，腌制約20分鐘。將鯽魚放入大碗內，澆入以水、精鹽、蔥段、姜片、黃酒、香油調成的料汁，將木耳蓋在魚身上，放入鍋內蒸約1小時，取出揀去蔥姜。鍋內放清湯燒開，加鹽調味，將魚倒入稍煮即成。具有溫中補虛、健脾利水、補腦益智作用。
紫菜湯：20克左右的紫菜，洗凈，切碎，燒煮成湯，分次喂寶寶吃，紫菜含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵元素及碘、硒、鎂、鋅等微量元素，還有胡蘿卜素、維生素B和C豆腐蛋湯：過濾蛋黃1/2個、海味湯14杯、豆腐少許。把過濾蛋黃和海味湯一起放入，然后上火煮，邊煮邊攪，開鍋后放少許豆腐即停火。
西紅柿豬肝湯：切碎的豬肝2小匙、西紅柿2小匙、蔥頭1小匙、鹽少許。把西紅柿剝皮并切碎;將切碎的豬肝和切碎的蔥頭同時放入鍋內，加水或肉湯煮，然后再加入西紅柿和少許鹽。
胡蘿卜湯：取新鮮胡蘿卜150～200克，切成大塊，放入鍋中煮爛后，用漏勺撈出，擠壓成糊狀，再放回原湯中煮沸，用白糖調味，每隔數天喂一次。胡蘿卜含有多種氨基酸以及豐富的維生素A，對組成人體骨骼、神經細胞、紅細胞有益。
補腦食譜：煎小魚餅
原料準備：魚肉50克、雞蛋1個、牛奶50克、洋蔥少許及油、鹽、淀粉等。
制法方法：
先把魚肉去骨刺剁成泥，洋蔥切末，再把魚泥加洋蔥末、淀粉、奶、蛋、鹽攪成糊狀有粘性的魚餡;然后，平底鍋置火上燒熱、加油，將魚餡制成小圓餅放入鍋里煎熟。
煎小魚餅含有足夠的蛋白質和豐富的脂肪及鐵、鈣、磷、鋅及維生素A，都是益智健腦的上好營養(yǎng)。
補腦食譜：蘋果沙拉
原料準備：蘋果50克、葡萄干5克、橙子1瓣、酸奶酪15克、蜂蜜5克。
制法方法：蘋果去皮籽、葡萄干泡軟、橙子去皮籽;然后切小碎丁，用酸奶酪和蜂蜜將各種水果原料拌勻即成。
蘋果不但含有多種維生素、無機鹽和糖類等組成大腦所必需的營養(yǎng)成分，而且含有豐富的鋅，鋅可增強寶寶的記憶力。因此，常吃這些水果可促進智力發(fā)育
