它，是中國第一款碳酸飲料；它，是中國最早的可樂品牌；它，曾經(jīng)是中國八大可樂之首；它，一直是青島人的最愛和這座城市的驕傲！
它，就是嶗山可樂，伴隨了青島幾代人的成長，每一個老青島都對它有著難忘的記憶。它承載的也是一座城市美好的回憶和歡樂。嶗山可樂可以說是老青島的一種情懷。那時候，它是飲料中的奢侈品，是無數(shù)孩子們第一次真正喝過的飲料。那時候都叫汽水，還不知可樂為何物，但也只有一些特殊的日子或場合才能哈上一瓶。后來，不少廠礦企業(yè)夏天發(fā)高溫開始發(fā)嶗山可樂，拉回家里不太舍得喝，上門的親朋好友帶著孩子來，就拿出幾瓶，這時候家里的孩子也就跟著沾了光。另外，在炎熱的午后，從水缸里舀滿一盆涼水，把幾瓶嶗山可樂泡在盆里，等拿出來喝的時候，冰冰涼的可樂，那就是記憶中童年的快樂味道！1932年，德商美最時洋行從日本人手中買回原德國人建立的伊爾蒂斯礦泉水公司工廠，利用該泉水生產(chǎn)alca礦泉水和可口可樂。公司名稱為“德商美最時嶗山汽水公司”，辦公室在浙江路6號。1934年，嶗山汽水公司憑借嶗山礦泉水的卓越品質(zhì)，在廠區(qū)內(nèi)勘探挖掘了第二口水井，推出了中國第一瓶果味含氣汽水，引起轟動。
1934年，嶗山汽水公司注冊“嶗山汽水”商標。1942年，注冊了“汽水瓶型”的商標。
1943年12月，青島嶗山汽水股份有限公司成立，主打產(chǎn)品是愛樂闊礦泉水和果味汽水，產(chǎn)品部分在國內(nèi)銷售，成為少數(shù)人群的高檔飲品，另外大部分出口銷往國外，嶗山汽水公司也由此成為當時在青島知名度極高的幾家公司之一。抗戰(zhàn)勝利后，嶗山汽水公司重新進行了登記及商標注冊。隨著內(nèi)戰(zhàn)的爆發(fā)，逐步走向蕭條，解放前夕該廠停止了生產(chǎn)。建國后，青島嶗山汽水股份有限公司收歸國有。1953年青島交通銀行接管青島嶗山汽水股份有限公司，將其易名為青島嶗山汽水廠。隨著生產(chǎn)恢復及其歷史底蘊，迅速發(fā)展成為全國飲料行業(yè)“四大金剛”之一。
為適應人民消費需要，1956年，輕工部組織公私合營青島嶗山汽水廠研制成功具有中國風味的可樂型飲料，在全國汽水會議上被命名為嶗山可樂，新中國第一代可樂型飲料誕生于青島。1966年更名為青島汽水廠。
湛山大路42號，公私合營青島嶗山汽水廠內(nèi)的墻面廣告。（逄淑才收藏老照片）由于獨特的配方和口感，產(chǎn)銷量在上世紀90年代之前一直位居“中國八大可樂之首”，以嶗山可樂為主的嶗山品牌飲料在此后的幾十年中暢銷華夏大地。公私合營青島嶗山汽水廠出品
公私合營青島嶗山汽水廠出品
1983年，嶗山可樂被評為國家輕工業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。到了1987年，青島汽水廠擁有聯(lián)營廠近百家，聯(lián)營面覆蓋全國24個省市，形成了嶗山汽水飲料經(jīng)營群體。
1980年到1990年，嶗山可樂一直供不應求，連獲省優(yōu)、部優(yōu)的稱號，年生產(chǎn)能力達到8000萬噸，全國聯(lián)營的生產(chǎn)廠家就有一百余家，青島市場的占有率穩(wěn)占80%以上，當紅的它更是有著全國市場20%的占有率。上世紀八十年代，嶗山汽水廠算得上是全青島最吃香的單位之一，等著拉可樂的汽車天天排長隊，一直排到工廠大門口。
青島汽水廠產(chǎn)品廣告
青島汽水廠產(chǎn)品廣告
嶗山可樂在嶗山礦泉水的基礎(chǔ)上添加烏棗、白芷、砂仁、良姜、丁香等十余種中草藥成分和豐富的CO2氣體，采用獨特配方精制而成，是中國制造的健康可樂。
山東國營青島汽水廠出品
十余味重要精華，輔以富含豐富礦物質(zhì)和多種人體必需微量元素的嶗山礦泉水，令嶗山可樂的滋味口感更佳，更顯健康益處。
不同于國外的兩款可樂，嶗山可樂沒有過于甜膩的滋味，在咽到嗓子眼的一剎，中草藥的清新感溢入喉嚨，美妙而清爽。八十年代，孩子與嶗山可樂干杯。（逄淑才收藏老照片）八十年代的中山公園，公園門口的小攤上滿是嶗山可樂。（逄淑才收藏老照片）老青島印象中的嶗山可樂還是玻璃瓶裝的，那會的嶗山可樂5毛一瓶，喝完退瓶還可以退一毛錢。那會經(jīng)常能看到小賣部與冷飲攤前，小伙伴們圍著一圈喝嶗山可樂，喝完后，一個個打著長長的嗝，滿胡同的歡笑，這就是我們快樂的童年。然而在上世紀90年代初，在兩大可樂相繼登陸中國市場，特別可口可樂生產(chǎn)商在青建廠后，其雄厚的經(jīng)濟實力和網(wǎng)絡(luò)密布的營銷方式，使嶗山可樂遭到致命打擊。
與洋可樂的品牌營銷策略相比，當時嶗山可樂很少有較大的廣告投放和營銷策劃。隨著可口可樂的興起，嶗山可樂的銷售受到巨大沖擊，經(jīng)?？吹匠衫Τ衫Φ谋欢逊旁谏痰瓴黄鹧鄣囊唤?，競爭結(jié)果可想而知。1994年隨著嶗山可樂被可口可樂收購逐漸淡出市場，1997年宣告停產(chǎn)，嶗山可樂從市場中、從人們的視野中淡出、消失。2004年，青島嶗山礦泉水公司收回嶗山可樂商標，恢復嶗山可樂的生產(chǎn)。3月25日，“健康型”嶗山可樂正式下線，并投放到青島2000家商超、便利店中。經(jīng)過青島嶗山礦泉水有限公司近一年的精心籌劃，嶗山可樂在市場上強勢復出。
2008年6月，姜汁嶗山可樂正式上市，再次開啟了嶗山可樂在健康飲料領(lǐng)域的領(lǐng)先之路。
相對于一些已經(jīng)消失的老品牌，嶗山可樂的復出令人欣慰。雖然沒有了往日玻璃瓶子的叮當聲響，但是那熟悉的名字和味道，還是把無數(shù)老青島帶進了兒時的記憶。
八十年代的郊游，嶗山可樂、大饅頭，滿滿的回憶。（逄淑才收藏老照片）
八十年代，魯迅公園里暢飲嶗山可樂的游客。（逄淑才收藏老照片）
如今，當年那些捧著嶗山可樂瓶子的孩子們也都已步入了中年，但嶗山可樂留給我們的依舊是那種想念的感覺、難忘的滋味。有著太多喝著嶗山可樂成長起來的人們，他們對嶗山可樂有著深厚的感情。而這種延續(xù)著半個多世紀、伴隨著島城幾代人成長的老味道，那些充滿著歲月的回憶，也是我們童年最美的味道。
本組圖文編輯參考源自《青島市志·一輕工業(yè)志》、青島檔案信息網(wǎng)、青島新聞網(wǎng)、青島飲料集團等，感謝老照片收藏家逄淑才先生、城市檔案論壇網(wǎng)友“l(fā)upin31567”的圖片資料提供。
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