畜牧業(yè)是地球的惡性腫瘤(續(xù)2)
附錄：
1、聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織報(bào)告：《畜牧業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的陰影》摘錄
*根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧食暨農(nóng)業(yè)組織一項(xiàng)新的報(bào)告指出，畜牧部門(mén)所產(chǎn)生的溫室氣體排放量，以二氧化碳為例，相當(dāng)于高過(guò)運(yùn)輸業(yè)的18%，也是導(dǎo)致土地和水源退化的主要因素。
聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)畜牧資訊和政策局主席暨資深作家Henning Steinfeld說(shuō)：“畜牧業(yè)是造成今日嚴(yán)重環(huán)境危機(jī)的最重要原因之一，必須采取緊急行動(dòng)才能補(bǔ)救。”
*全球畜牧部門(mén)成長(zhǎng)的速度，比其它農(nóng)業(yè)次部門(mén)更為快速，有13億人口賴(lài)畜牧為生，其產(chǎn)值占全球農(nóng)業(yè)生產(chǎn)額的40%左右。*但是這么快速的成長(zhǎng)速度，確實(shí)會(huì)讓環(huán)境付出很高的代價(jià)，聯(lián)合國(guó)糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)報(bào)告---畜牧業(yè)是長(zhǎng)遠(yuǎn)的陰影--環(huán)境問(wèn)題與選擇，提出警告指出：“每單位畜牧產(chǎn)品的環(huán)境成本，都必須削減一半，才能避免危害惡化到超過(guò)目前的水平。
當(dāng)排放量的計(jì)算，加計(jì)土地利用及土地變更用途的效果，人類(lèi)活動(dòng)中所產(chǎn)生的二氧化碳，畜牧部門(mén)占9%，但卻制造出更大量且有害的溫室氣體。它產(chǎn)生65%與人類(lèi)有關(guān)的一氧化二氮，造成全球暖化的潛力(Global Warming Potential，GWP)有二氧化碳的296倍，大部分來(lái)自動(dòng)物糞便。
它還占了相當(dāng)于人類(lèi)所致甲烷(暖化效應(yīng)有二氧化碳的23倍)量的37%，主要源自于動(dòng)物消化系統(tǒng)的反芻過(guò)程，及64%的氨氣，是形成酸雨的主要原因。
根據(jù)一項(xiàng)報(bào)告記錄，目前畜牧養(yǎng)殖已占用地球所有陸地面積的30%，大部份是供永久放牧，但也包括33%的適耕地，被做為生產(chǎn)牧草供給牲畜之需。像砍伐森林地做為新牧場(chǎng)，這是森林被過(guò)度濫伐的禍?zhǔn)?，尤其是拉丁美洲，例如在亞馬遜河流域的林地，已有70%被夷平變成牧場(chǎng)。
*同時(shí)，畜牧導(dǎo)致土地大規(guī)模退化，其中約有20%為過(guò)度放牧，導(dǎo)致土地遭受侵蝕，在不當(dāng)政策及不當(dāng)?shù)男竽两?jīng)營(yíng)之下，致使土地進(jìn)一步沙漠化的干燥地帶，該數(shù)據(jù)甚至還會(huì)更高。
畜牧業(yè)對(duì)地球日漸缺乏的水資源問(wèn)題，是最大的元兇之一，而且和其它污染物質(zhì)一樣，也會(huì)污染水源，致使水源富營(yíng)養(yǎng)化及海底珊瑚礁退化，而主要污染禍?zhǔn)诪閯?dòng)物排泄物、抗生素及荷爾蒙、制革廠排出的化學(xué)藥物、肥料及漫天噴灑的殺蟲(chóng)劑。廣泛散布且無(wú)度的使用該些物質(zhì)，會(huì)破壞水資源的循環(huán)，降低地上及地下水資源的蓄存含量。畜牧生產(chǎn)帶來(lái)很明顯的耗水量。
據(jù)估計(jì)，畜牧業(yè)是造成南海含磷、氮污染的最主要在地因素，導(dǎo)致海洋生態(tài)系統(tǒng)中的生物多樣性遭到破壞。
*肉用與乳品源的動(dòng)物，目前約占陸地生物量的20%。牲畜占用廣大的土地，加上需要種植飼料牧草喂養(yǎng)，也造成生物的多樣性喪失，24種重要生態(tài)系統(tǒng)運(yùn)作中的15種，已逐漸衰退，而畜牧產(chǎn)業(yè)被認(rèn)定就是禍?zhǔn)住?nbsp;
2、克爾克•史密斯和詹姆斯•韓森的氣候研究報(bào)告
美國(guó)科學(xué)家克爾克•史密斯博士在IPPC最新的報(bào)告中指出，甲烷對(duì)氣候變暖的作用比目前據(jù)報(bào)的要高。他說(shuō)，平均以20年計(jì)，其對(duì)氣候變暖的影響可能是二氧化碳的60至100倍。大氣中的甲烷9至15年就會(huì)消失無(wú)蹤，相較之下，二氧化碳則需要數(shù)千年。因此若減少甲烷，將可立即減緩暖化。
根據(jù)美國(guó)航天總署戈達(dá)德太空研究院院長(zhǎng)詹姆斯•韓森的研究結(jié)果，二氧化碳只占9%，其實(shí)全球暖化有一半是因?yàn)榧淄?，這母庸置疑。甲烷是很?chē)?yán)重的問(wèn)題，主要是牛所排放而來(lái)。甲烷的暖化效力比二氧化碳強(qiáng)25至100倍，所以可能造成五成的全球暖化，大多數(shù)是動(dòng)物排放的。估計(jì)約15%是來(lái)自動(dòng)物排泄物、污染的瀉湖、以及每年10億磅糞肥產(chǎn)生的氧化亞氨，其暖化效力比二氧化碳強(qiáng)296至300倍。還有一點(diǎn)很重要的是，65%的氧化亞氨來(lái)自糞肥，還有阿摩尼亞會(huì)導(dǎo)致酸雨，目前這些問(wèn)題很?chē)?yán)重。
3、歐洲議會(huì)減少生產(chǎn)肉食，降低溫室氣體的措施
2009年1月9日歐洲議會(huì)支持減少生產(chǎn)肉食，降低溫室氣體。
歐洲議會(huì)氣候委員會(huì)日前會(huì)商“溫室氣體減排”目標(biāo)時(shí)：正式承認(rèn)“畜牧業(yè)造成全球暖化”，并建議減少畜牧業(yè)補(bǔ)助金發(fā)放，以減少甲烷。好多歐洲議員都拍手、舉手、樹(shù)大姆指，甚至有起立拍手的，歡慶通過(guò)此法案。
