來源：美樂樂 時間：2014-10-16
山菊花也就是我們常說的野菊花，在農(nóng)村，每到夏天的時候，遍地都能夠看到。山菊花的功效非常多，除了有觀賞價值外，它的食用價值和藥用價值也不少哦。那么在生活中你有使用過山菊花嗎？山菊花的功效有哪些呢？一起來看看吧。
山菊花含山菊花內(nèi)酯、菊醇、氨基酸、微量元素等多種活性成分。山菊花的提取液對保護心血管系統(tǒng)有非常明顯的作用，能夠有效的提高心臟的輸出量，增加心肌供氧量，有效的保護缺血心肌的正常生理的功能。下面就隨著小編一起來詳細了解山菊花的功效及使用方法吧。
營養(yǎng)健康 | 山菊花的功效
山菊花的功效—抗炎、殺毒
山菊花的功效有哪些呢？帶著你的疑問一起來了解下吧。山菊花水提取物及水蒸氣蒸餾法提取出來的藍綠色揮發(fā)油對多種致病菌、病毒有抑制或殺滅的功效，水提取物對痢疾桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸埃希菌、傷寒桿菌等的抑制活性要強于揮發(fā)油；并且還具有抗氧化、鎮(zhèn)痛的作用。
山菊花的功效—降壓作用
根據(jù)相關實驗證明，山菊花還具有降壓的作用哦?？茖W家們研究發(fā)現(xiàn)山菊花的花瓣中含有17中氨基酸，其中天冬氨酸、谷氨酸、脯氨酸等含量都非常的高。除此以外，山菊花還富含了維生素及鐵、銅、鋅、硒等多種微量元素，因此，山菊花具有一般蔬果無法比擬的作用。所以，經(jīng)常食用山菊花，可以有效的降低血壓哦。
山菊花的功效—擴張冠狀動脈、增加血流量
山菊花的功效還不止以上這些呢，長期食用山菊花對我們身體健康有非常大的幫助。當代臨
床醫(yī)學證明，食用山菊花可有有效的擴張冠狀動脈，增加血流量，從而對預防和治療冠心病、動脈硬化、高血壓、血清膽固醇偏高等癥都有非常好的療效。
營養(yǎng)健康 | 山菊花的使用方法
我們知道了山菊花的功效，下面小編見山菊花的使用方法也分享給大家，希望對你有幫助。我們常見的方法就是用山菊花泡茶食用。除此以外，還可以將山菊花用來煲湯、熬羹、泡酒、制作糕點等不同方法食用哦。下面小編就以菊花雞蛋羹為例。步驟如下：
材料：山藥一小段、雞蛋2個、皮蛋1個、菊
花幾朵、蔥、姜、水淀粉、鹽、雞精、麻油
制作方法：
1、將山藥洗凈去皮切薄片；
2、雞蛋打碎攪拌后攤成蛋皮；
3、蛋皮切絲；
4、菊花用清水漂一下，蔥、姜洗凈切成末；
5、油熱，放姜片爆香，放山藥片炒一下；
6、加水，燒開4—5分
鐘，放蛋皮，放些水淀粉燒開；
7、放菊花，加入適當?shù)柠}、蔥、雞精，滴幾滴麻油即可。
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