今日值班壇主：食全食美史努比
今天好像一下就暖了，心情是不是也更好了呢？
閑暇的時候，別忘了做頓可口的飯菜，犒勞一下自己和家人哦！
甘筍瓜條
主料：胡蘿卜、黃瓜
輔料：干辣椒、花椒
做法：
步驟一：胡蘿卜切條 黃瓜切條 放鹽殺水
步驟二：攥干胡蘿卜和黃瓜的水分
步驟三：鍋內(nèi)放油 放花椒 干辣椒段 小火緩炸
步驟四：辣椒呈棗紅色時 下入胡蘿卜條略炒 下入黃瓜條 烹黃酒加白糖 米醋 翻炒均勻即可出盤
老郭水煮蝦
主料：大蝦、黃豆芽
輔料：干辣椒、花椒碎、青蒜、蔥姜蒜
做法：
步驟一：大蝦去腳去蝦槍 沿背部剪開 取出蝦線
步驟二：放入姜絲蔥絲 加入料酒 少許鹽 抓勻備用 黃豆芽入鍋焯水煮熟 盛出備用
步驟三：把蝦皮剝掉 小火煸香郫縣豆瓣 放花椒碎 干辣椒段姜蒜末 煸香后放蔥末 烹料酒 加清水
步驟四：湯開后 放鹽 放白糖 生抽 老抽 水淀粉 放入大蝦小火煮熟 放在豆芽上
放入蒜末 花椒碎 蔥末 澆上熱油即可
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