是不是經(jīng)?？吹竭@樣一份景象，一個小販，手里拿著一把刀，坐在路邊不停的把一個個黑亮的果子削的白白凈凈的，然后裝成一小袋，5塊錢一袋，買的人絡(luò)繹不絕。果子可以直接吃，香甜可口。我想很多看官已經(jīng)知道我說的是什么了，不錯就是馬蹄。
在我們這里，這個叫馬蹄，其他地方的稱呼也很多，（比如”荸薺“，各地叫法不一…也歡迎各位看官在文末留言您家鄉(xiāng)的對它的稱呼）
馬蹄長相確實不怎么起眼，生長在水田里，我們吃的部分是他的球莖部分，我想很多人都沒有見過他在水田里的樣子，如圖：
小時候是這樣
最后是這樣的
這個看起來并不起眼的馬蹄卻是全能果蔬。可促進體內(nèi)的糖、脂肪、蛋白質(zhì)三大物質(zhì)的代謝，調(diào)節(jié)酸堿平衡，適于兒童、老人食用。
不光如此馬蹄還是一味中藥，有“通便、清痰、排淋”的做用，他其中含豐富的纖維素能吸附雜質(zhì)促進排便是非常不錯的蔬果。
功效與作用
清熱化痰
馬蹄能清肺熱，而且馬蹄中富含水分和粘液質(zhì)，具有潤肺化痰的功效，肺熱咳嗽痰多的可以吃喲！
生津止渴
馬蹄汁液豐富，有利于生津止渴，清除胸中煩悶
利尿排毒
荸薺煎水飲用能利尿排淋，對小便淋瀝、澀痛都具有一定的緩解作用
整腸通便
馬蹄中有豐富的纖維，能促進腸道蠕動，幫助排便。
消食化積
荸薺性寒味甘，入肺、胃經(jīng)，具有清熱生津、潤肺化痰、消積食、開胃的作用。
抗菌抑菌
馬蹄中含有荸薺英，對金色葡萄球菌、大腸桿菌，產(chǎn)氣桿菌以及綠膿桿菌都有一定的抑制作用，可以用于預(yù)防感冒傳染
注意事項：孕婦不能吃生馬蹄。而且馬蹄中的荸薺英不耐熱，不能久煮，最好是用來榨汁，然后將果汁稍稍加熱即可。
馬蹄雖然長得不怎么好看，但是效果還是很齊全的，作為一種水果對人體還是很有用，春天來了，可以多多吃點馬蹄喲。
