三伏是一年中人體體表
氣血最旺盛的時候
一年一度的冬病夏治正式開始了！
2017年三伏天具體時間：
2017初伏時間：2017年7月12日庚辰
2017中伏時間：2017年7月22日庚戌
2017末伏時間：2017年8月11日庚午
三伏要喝三豆湯：祛火、解乏、消痱子
將綠豆、黑豆、赤豆等量混合在一起，一份“三豆”加三份水，小火煮爛，每日食用1-2次，每次1碗。
黑豆有補腎益精清熱之功。綠豆有清熱解毒消暑的作用。赤豆有清熱利尿消腫療效。三豆使用，實為解暑、清熱、祛濕、防病的消暑佳品。
特別提示：喝不了綠豆湯的人可以喝三豆湯來度夏！
綠豆湯解暑的效果很好，但是偏性寒涼，脾胃虛寒的不能經(jīng)常喝，三豆湯剛好可以調(diào)整一下。
對于消化功能特別弱的人，可在三豆中加入適量大米，熬成清粥食用，也有清熱健脾的效果。
三豆湯的做法
材料：綠豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖適量
做法：
1．將豆子洗凈，清水浸泡1個小時。
2．將三豆放入鍋中，加入適量清水，用大火燒滾后轉(zhuǎn)小火慢煮1個小時，待豆子開花后放入冰糖繼續(xù)煮5分鐘即可，放涼后連湯帶豆一起食用。
提醒：三豆湯一周可以喝兩次，三伏期間喝最好，最晚可以喝到處暑。
其他五款解暑湯介紹
1綠豆南瓜湯
功效：南瓜補中益氣，消炎止痛，解毒殺蟲；綠豆清熱解毒，消暑，利水。除了脾胃虛弱的人士一般都可放心食用。
做法：
1、綠豆清水洗凈，趁水汽未干時加入食鹽少許（3克左右）攪拌均勻，腌制幾分鐘后，用清水沖洗干凈。南瓜去皮、瓤用清水洗凈，切成2厘米見方的塊待用；
2、鍋內(nèi)加水500毫升，燒開后，先下綠豆煮沸2分鐘，淋入少許涼水，再煮沸，將南瓜入鍋，蓋上鍋蓋；
3、用文火煮沸約30分鐘，至綠豆開花，加入少許食鹽調(diào)味即可。
2老冬瓜煲荷葉
功效：荷葉消暑力特別強，配以老冬瓜、扁豆、苡仁、燈芯花等，使之清熱而不傷脾、利水而不傷陰。
做法：
1、各材料洗凈稍浸泡，老冬瓜洗凈，連皮、仁切成大塊；
2、連同荷葉一起放進瓦煲內(nèi)，加入清水2750毫升（約5碗水量），武火煲沸后改為文火煲3個小時，可加入適量食鹽，淡服；亦可加入黃糖，甜服。
3苦瓜豬肉湯
功效：清熱解暑、明目祛毒，適用于緩解暑熱煩渴、暑癤、熱痱過多、眼結(jié)膜炎等癥。
做法：將苦瓜和豬肉一起放入鍋中，加水煮開，加適量鹽調(diào)味，即可食用。
4薏米蓮子湯
功效：蓮子湯有滋陰養(yǎng)神、祛熱、驅(qū)暑的功效，老人在暑天煩熱、失眠時飲用，療效甚好。
做法：取蓮子20克，薏米、芡實各10克，3朵白木耳。先將蓮子、薏米、芡實放入油鍋中炒，然后加水，和白木耳一起燜熟。
5生地冬瓜煲排骨
功效：這款湯的特點是加入了生地，既能涼血，又能滋陰，且味香清甜。肥胖的人大多體熱，冬瓜能下氣、清熱，有助于減肥。燉煮時，冬瓜不要去皮，這樣祛濕清熱效果更明顯。
做法：生地2兩，冬瓜2斤，排骨1斤，生姜適量，蜜棗3個，一起熬制。
