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現(xiàn)如今，癌癥已經(jīng)成為現(xiàn)代人諱莫如深的名詞，癌癥猛于虎，預(yù)防癌癥也成為現(xiàn)代人的首要之舉，而如果在生活中能選對(duì)食物，對(duì)防癌也有很大的幫助。有臨床癌癥研究專家甚至稱，在醫(yī)生開(kāi)的藥方里面，防癌食物就是處方的一種。
公認(rèn)的8種抗癌食物
那么有人就要問(wèn)了，哪些是防癌食品呢？下面就列舉幾種外界公認(rèn)的防癌食物。
1、菌菇類防癌癥
菌菇包括香菇，金針菇，黑白木耳和冬菇，而這些菇類都有防癌物質(zhì)，起到防癌功效。
黑白木耳也具有一種抗癌的敏感物質(zhì)，還能提高人體免疫力，其中菌菇類食物含的鈣、鎂等微量元素和植物纖維都起到防癌作用。
2、花椰菜能防癌癥
經(jīng)常吃椰菜花能有效隔斷致癌物質(zhì)對(duì)身體的反應(yīng)，起到防癌抗癌的作用。
同時(shí)花椰菜還含有一種能刺激防癌細(xì)胞的擴(kuò)散，阻止癌細(xì)胞的生成。
3、海帶防癌
眾所周知，海帶含有大量的鈉和微量元素碘，可以預(yù)防食道癌和結(jié)腸癌，而碘是防乳腺癌最重要的元素，女性多吃海帶能起到防癌的功效。
研究還發(fā)現(xiàn)，沿海地區(qū)的女性患乳腺癌的幾率要比大陸地區(qū)低，這也是跟海帶的防癌功效有關(guān)。
4、茶葉防癌
平原地區(qū)盛產(chǎn)茶葉，有相關(guān)資料顯示，平原區(qū)和山區(qū)的人患癌癥的幾率要比其他地區(qū)低。
紅茶綠茶都是良好的防癌食物，茶不僅能防胃癌還能防肺癌，茶葉中含有的有效物質(zhì)能與致癌物結(jié)合，使其分解，降低癌細(xì)胞活性，起到抑制癌細(xì)胞的防癌作用，長(zhǎng)期堅(jiān)持飲茶的人還更長(zhǎng)壽。
5、豆類食品能防癌
多喝豆?jié){，不僅營(yíng)養(yǎng)好，容易吸收，而且豆?jié){中含有的植物激素還能夠抑制動(dòng)物體激素的產(chǎn)生，經(jīng)常吃豆類的人患結(jié)腸癌的危險(xiǎn)會(huì)比普通人減少五成。
6、洋蔥防癌
洋蔥中含有的有效物質(zhì)能與致癌物發(fā)生結(jié)合反應(yīng)，起到防癌作用，特別是起到預(yù)防胃癌的作用，常吃洋蔥的人胃癌的發(fā)病率要比不吃洋蔥的人少三成，因此多吃洋蔥，可起到防癌的功效。
7、大蒜防癌
眾所周知，大蒜是公認(rèn)的防癌良方，經(jīng)常生吃大蒜的人群，胃癌的發(fā)病率要比不吃大蒜的人低，防癌最好的方法就是多吃生大蒜。
8、番茄防癌
番茄含有大量茄紅素，對(duì)預(yù)防前列腺癌和消化道癌是非常有效的，經(jīng)常食用番茄，能大大的減少人體癌細(xì)胞的生成，對(duì)防癌大有幫助。
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