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自制冰鎮(zhèn)泡菜

2017.08.11

材料準備

白蘿卜、1根胡蘿卜、1根包菜、幾片黃彩椒、1只紅彩椒、1只尖辣椒、4-5只黃瓜、密封罐一只

做法：

　　1)各蔬菜洗凈，白蘿卜、胡蘿卜、彩椒切條，黃瓜切片，卷心菜撕小塊，放入罐中；

　　2)加入300ml白醋，60ml白糖，40ml鹽，30ml生抽，6小片香葉，幾十?；ń罚瑑闪０私?（用專業(yè)的量勺）；

　　3)用手壓一壓菜，如果液體沒有沒過泡菜繼續(xù)加礦泉水；

　　4)密封好放入冰箱冷藏5個小時以上就可以吃了。

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