#春季美食大賽# #我眼中的春天# 春天...
春天，最鮮嫩的蒜苗來(lái)了，回鍋肉也就不遠(yuǎn)了！
您要不要嘗一嘗？
蒜苗回鍋肉
【準(zhǔn)備食材】：
蒜苗、五花肉、青椒、紅椒
【操作方法】：
1、五花肉洗凈，鍋中加水，里面倒2鍋鏟白酒，并將整塊五花肉放進(jìn)去煮；一直煮至筷子可以插穿五花肉。
2、煮五花肉的時(shí)候切好配菜。
3、將煮好的五花肉取出，切成薄片。
4、熱鍋，倒少許油，放入切好的五花肉略炸一下，翻炒至邊緣出現(xiàn)微黃。
5、加入兩大勺豆瓣醬一起炒出香味。
6、加入蒜瓣、青椒、蒜苗頭，一起翻炒至蒜苗頭軟。
7、加入蒜苗葉繼續(xù)炒，一直炒至熟即可，可根據(jù)口味再加生抽等其他調(diào)味品。
好下飯呀！越吃越香~~
減肥？吃完再說(shuō)吧……
蒜苗五花肉，掌握這6個(gè)小技巧，炒得比飯店好吃~
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