1、茅臺(tái)MOUTAI:國(guó)家名酒,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),大曲醬香型白酒的鼻祖,上市公司,中國(guó)貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司。
2、五糧液:已有3000多年的釀制歷史,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌,四川宜賓五糧液集團(tuán)有限公司。
3.洋河大曲:已有四百多年歷史,中國(guó)名酒,中國(guó)馳名商標(biāo),參與國(guó)家濃香型白酒新標(biāo)準(zhǔn)制定,江蘇洋河酒廠股份有限公司。
4.國(guó)窖1573:源于公元1573年,國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn),中國(guó)名酒,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),四川瀘州老窖股份有限公司。
5、郎酒:始于1898年,中國(guó)馳名商標(biāo),中華老字號(hào),中國(guó)500最具價(jià)值品牌,四川名牌,四川郎酒集團(tuán)有限責(zé)任公司。
10、古井貢:距今已有1800多年歷史,中國(guó)名酒,中國(guó)馳名商標(biāo),安徽省著名商標(biāo),上市公司,安徽古井貢酒股份有限公司。
第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)于1952年在北京召開(kāi),由中國(guó)專賣(mài)實(shí)業(yè)公司主持,從一百多種酒中,評(píng)出八種國(guó)家級(jí)名酒。其中白酒四種,黃酒一種,葡萄酒類(lèi)兩種,果露酒一種。
第三屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)于1979年在遼寧大連舉行,由輕工業(yè)部主持,從313種酒中評(píng)出十八種國(guó)家名酒(其中白酒八種、黃酒兩種、啤酒一種、葡
萄酒四種、果露酒三種)。
白酒類(lèi):評(píng)出八大名酒:
55°茅臺(tái)(貴州,醬香型);
60°董酒(貴州,藥香型);
60°瀘州老窖特曲(四川,濃香型);
60°五糧液(四川,濃香型);
50°、52°、60°劍南春(四川,濃香型);
60°汾酒(山西,清香型);
53°古井貢(安徽,濃香型);
55°、62°、64°洋河大曲(江蘇,濃香型)。
第四屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)由于參加評(píng)比的酒較多,因此按酒類(lèi)專業(yè)組分期召開(kāi)。
白酒評(píng)選會(huì)參評(píng)的樣品148種,共評(píng)出全國(guó)名酒十三種。
白酒類(lèi):評(píng)出十三大名酒:
茅臺(tái)酒(飛天牌,貴州,醬香型);
董酒(董牌,貴州,藥香型);
瀘州老窖特曲(瀘州牌,四川,濃香型);
全興大曲(全興牌,四川,濃香型);
五糧液(五糧液牌、交杯牌,四川,濃香型);
劍南春(劍南春牌,四川,濃香型);
郎酒(郎泉牌,四川,醬香型);
西鳳(西鳳牌,陜西,鳳香型);
汾酒(古井亭牌、長(zhǎng)城牌,山西,清香型);
古井貢(古井牌,安徽,濃香型);
洋河大曲(羊禾牌,江蘇,濃香型);
雙溝大曲(雙溝牌,江蘇,濃香型);
特制黃鶴樓(黃鶴樓牌,湖北,清香型)。
中國(guó)白酒確實(shí)一直沒(méi)有一個(gè)權(quán)威的排行榜,因?yàn)樵u(píng)判沒(méi)有一個(gè)好的標(biāo)準(zhǔn),五屆酒會(huì)評(píng)選出的茅臺(tái),五糧液,洋河大曲,劍南春等名酒都不錯(cuò)!
我個(gè)人是做銷(xiāo)售工作的,我覺(jué)得銷(xiāo)量決定一切,KPI是考核的最直觀體現(xiàn)!
中國(guó)十大名酒有哪些?出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您揭曉,歡迎閱讀。
中國(guó)十大名酒,是指貴州茅臺(tái)、五糧液、洋河大曲、瀘州老窖 、汾酒 、郎酒、古井貢酒、西鳳酒、貴州董酒、劍南春十大白酒品牌。中國(guó)名酒為國(guó)家評(píng)定的質(zhì)量最高的酒。國(guó)內(nèi)曾先后五次進(jìn)行白酒國(guó)際級(jí)評(píng)比,茅臺(tái)酒、五糧液等酒在歷次國(guó)家評(píng)酒會(huì)上都被評(píng)為名酒。
茅臺(tái)酒
茅臺(tái)酒歷史悠久、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。從公元前135年漢武帝“甘美之”的褒獎(jiǎng)到1704年后清代大儒鄭珍“酒冠黔人國(guó)”的贊譽(yù)。
茅臺(tái)酒系以優(yōu)質(zhì)高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發(fā)酵期長(zhǎng),多次發(fā)酵,多次取酒等獨(dú)特工藝,這是茅臺(tái)酒風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異的重要原因。釀制茅臺(tái)酒要經(jīng)過(guò)兩次加生沙(生糧)、八次發(fā)酵、九次蒸餾,生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)八九個(gè)月,再陳貯三年以上,勾兌調(diào)配,然后再貯存一年,使酒質(zhì)更加和諧醇香,綿軟柔和,方準(zhǔn)裝瓶出廠,全部生產(chǎn)過(guò)程近五年之久。
茅臺(tái)酒是風(fēng)格最完美的醬香型大曲酒之典型,故“醬香型”又稱“茅香型”。其酒質(zhì)晶亮透明,微有黃色,醬香突出,令人陶醉,敞杯不飲,香氣撲鼻,開(kāi)懷暢飲,滿口生香,飲后空杯,留香更大,持久不散。口味幽雅細(xì)膩,酒體豐滿醇厚,回味悠長(zhǎng),茅香不絕。茅臺(tái)酒液純凈透明、醇馥幽郁的特點(diǎn),是由醬香、窖底香、醇甜三大特殊風(fēng)味融合而成,現(xiàn)已知香氣組成成分多達(dá)300余種。酒度53度。陳毅有詩(shī):“金陵重逢飲茅臺(tái),萬(wàn)里長(zhǎng)征洗腳來(lái)。深謝詩(shī)章傳韻事,雪壓江南飲一杯。
五糧液
全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦過(guò)四屆,第一屆只有茅臺(tái),汾酒,西鳳,瀘州老窖,主要因?yàn)榘拙破髽I(yè)不夠重視。第二屆增加到八個(gè),影響力依然有限。第三,第四屆影響最大,采取盲評(píng),樂(lè)觀,公正,權(quán)威性。所謂中國(guó)八大名酒就是第三四屆的結(jié)果。這兩屆洋河大曲均入選。所以不存在十大名酒,只有八大名酒。至于排名,那就仁者見(jiàn)仁智者見(jiàn)智。
最權(quán)威的應(yīng)該是八大名酒品評(píng)。1979的全國(guó)評(píng)酒會(huì)以組織最嚴(yán)密、品評(píng)最科學(xué)、歷史作用重大被稱為中國(guó)評(píng)酒史上的里程碑!
中國(guó)共有五屆評(píng)酒會(huì),1952年笫一屆評(píng)出四大中國(guó)名酒:1茅臺(tái)2汾酒3瀘州老窖4西鳳\\1963年笫二屆評(píng)出八大名酒:1五糧液2古井貢3瀘州老窖4全興大曲5茅臺(tái)6西鳳7汾酒8董酒\\1979年第三屆評(píng)出八大名酒:1茅臺(tái)2汾酒3五糧液4劍南春5古井貢6洋河大曲7董酒8瀘州老窖\\1984年第四屆評(píng)出十三大名酒1茅臺(tái)2汾酒3五糧液4洋河大曲5劍南春6古井貢7董酒8西鳳9瀘州老窖10全興大曲11雙溝大曲12特制黃鶴樓13郎酒\\1988年第五屆評(píng)出十七大名酒:1茅臺(tái)2汾酒3 五糧液4洋河大曲5劍南春6古井貢7董酒8西鳳9瀘州老窖10全興大曲11雙溝大曲12特制黃鶴樓13郎酒14武陵酒15寶豐酒16宋河糧液17沱牌曲酒。
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八大名酒分別指茅臺(tái)酒、董酒、杜康酒、洋河大曲、劍南春、古井貢酒、瀘州老窖、汾酒、五糧液等。
首先需要聲明的是,關(guān)于中國(guó)白酒的排行,一直流傳著眾多版本見(jiàn)仁見(jiàn)智,就一般情況而言,評(píng)判的標(biāo)準(zhǔn)大都是以一段時(shí)間內(nèi)其品牌在整個(gè)市場(chǎng)的口碑與企業(yè)經(jīng)營(yíng)情況來(lái)定,下面這份排行也是眾多評(píng)判中一個(gè)認(rèn)可度較高的版本。
1、洋河大曲:洋河大曲近年表現(xiàn)搶眼,靠洋河藍(lán)色經(jīng)典一戰(zhàn)成名,體量直逼行業(yè)前三,現(xiàn)在又把雙溝收入囊下,一時(shí)風(fēng)光無(wú)二。唯一的問(wèn)題是發(fā)展的太快太快太快太快了,快的要命啊,可惜白酒不是純工業(yè)品,可以無(wú)限復(fù)制,畢竟釀造需要時(shí)間,存放還需要時(shí)間,生產(chǎn)怎么能跟得上呢?
2、瀘州老窖(高端國(guó)窖1573)
第一批被評(píng)上的中國(guó)名酒,也是目前國(guó)內(nèi)銷(xiāo)量最大覆蓋最廣的白酒品牌之一,是濃香型白酒的代表,酒質(zhì)很有保障,相對(duì)川酒其它品牌,勁比較大,容易找到喝酒的感覺(jué)。主打品種瀘州老窖特曲,自從提價(jià)后,有點(diǎn)不接地氣了。現(xiàn)在主流銷(xiāo)售的反而是幾十元一瓶的各種副品牌,比如瀘州老窖頭曲六年陳,算是中國(guó)中檔白酒第一品牌,性價(jià)比很高。
3.茅臺(tái)茅臺(tái)是醬香型的代表,酒香濃郁,口感厚重,回味悠長(zhǎng),空杯存香持久,尤其存放幾年以后,口感更是綿長(zhǎng)醇厚,以至于很多做假酒的會(huì)滴上幾滴“敵敵畏”,好模仿茅臺(tái)的醇厚感,所以喝假茅臺(tái)也比喝其它名酒的假酒風(fēng)險(xiǎn)高,呵呵!茅臺(tái)酒如果單純從品質(zhì)上而論,排除口感偏好,說(shuō)它是國(guó)內(nèi)白酒領(lǐng)頭羊,應(yīng)該實(shí)至名歸,茅臺(tái)喝醉后一般不會(huì)出現(xiàn)上頭現(xiàn)象,第二天起來(lái),基本沒(méi)有頭重腳輕的感覺(jué)。
4.西鳳
中國(guó)繼汾酒之后的又一個(gè)山頭王。西鳳是鳳香型的代表,以豌豆作曲,自成一派也是第一批中國(guó)名酒,酒體風(fēng)格非常獨(dú)特,喜歡的趨之若鶩,不喜歡的避之不及,因此,西鳳在陜西市場(chǎng)幾乎水潑不進(jìn),絕對(duì)的龍頭老大,銷(xiāo)量非常好。但是東出潼關(guān),就虎落平陽(yáng)。
5.五糧液
五糧液是濃香型白酒的嬌嬌者,也是白酒營(yíng)銷(xiāo)的佼佼者,一度數(shù)年領(lǐng)先國(guó)內(nèi)食品行業(yè),直到2005年還把茅臺(tái)踩在腳下,是國(guó)內(nèi)絕對(duì)的名酒,但和世界扯不上邊,全世界除中國(guó)大陸外,沒(méi)有幾個(gè)地方喝濃香型白酒,當(dāng)年為了完成外匯營(yíng)收,每年搞不少出口酒,基本在海關(guān)一日游,都倒回來(lái)了。這兩年茅臺(tái)風(fēng)頭正勁,五糧液是名副其實(shí)的老二了。
五糧液酒是大曲型白酒,香氣悠久,滋味醇厚,進(jìn)口甘美,入喉凈爽,各味諧調(diào),酒質(zhì)絕對(duì)國(guó)內(nèi)一流,除了有點(diǎn)貴,沒(méi)有什么可以挑剔,好酒。
我是四川人,四川出名酒。如果讓我來(lái)做一個(gè)名酒的排行榜。茅臺(tái)當(dāng)之無(wú)愧是第一名,尤其是工藝,真正的茅臺(tái)酒,喝得再多,頭也不會(huì)很疼。第二名是五糧液,這個(gè)也是無(wú)可爭(zhēng)議的。第三名和第四名分別是瀘州老窖和劍南春。郎酒以前牌子響,可是這幾年被做爛了,高端酒價(jià)格虛高,口感又不如茅臺(tái)。普通郎酒價(jià)格又太接地氣,無(wú)法在正式場(chǎng)合做接待用。外省的酒,喝的很少,不做評(píng)價(jià)。
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