俗話說“民以食為天”，在中國吃飯絕對是頭等大事，而家裝里面廚房裝修也絕對是重中之重。一個好的廚房可以大大提供主婦們做飯的效率和積極性，而如果廚房設(shè)計不合理，每次做飯主婦們都腰酸背痛，火燒火燎的，我想不僅飯做得慢而且主婦們自己也憋著火氣吧。今天我就給大家全面介紹一些廚房裝修的要點。從廚房布局、建材選擇、設(shè)計尺寸、收納設(shè)計、燈光調(diào)配等方便一一分析。
廚房布局
首先我們來理一下做飯的順序，分為從冰箱取材——水槽清洗——備菜區(qū)處理——烹飪區(qū)料理的四個步驟。
通過上述可以了解到，合格的廚房布局就是滿足上述4個功能的實現(xiàn)。說到這里又不得不提廚房的黃金工作三角區(qū)，即灶臺、水槽和冰箱這三個點及連接線組成的區(qū)域，基于這點，可以把廚房分為：一字型、雙排型、“L”型和“U”型四種，下面給大家詳細說下各自使用的場景和優(yōu)點。
一字型適用于狹長型廚房，操作距離較長，冰箱可以放在櫥柜對面也可以放置在廚房外面。小戶型中見到的比較多，這樣做即使廚房面積小，空間狹長，但是也能有充足的活動空間。
雙排型比U型要少一側(cè)的櫥柜，灶臺和冰箱、水槽分離，做飯的時候許多操作只需要轉(zhuǎn)身即可完成，動線被大大減少。適用于人口比較多的家庭，做飯時2人一起操作比較有效率。
L型廚房應該是目前家裝中最常見到的設(shè)計，小戶型和剛需戶型中的廚房尤為適用，功能分區(qū)合理，動線少活動空間大，而且儲物空間也比一字型要大許多。
U型是操作空間最舒適，動線最合理的廚房布局，儲物空間也是最大，一般是大戶型中常用到的布局。
廚房建材選擇
頂面
中式廚房里面油煙是個永遠繞不過去的問題，所以在吊頂?shù)倪x擇上需要我們多加考量。目前用到最多的頂面材料是鋁扣板，優(yōu)點是防腐、防水、防火、易清洗，吸音效果好而且安裝也最方便。
墻面
廚房的墻面一般都是要貼瓷磚的，和客廳不同，廚房最先考慮的應該是清潔問題，其次才是美觀，所以選用易于打理的光滑釉面磚是最好的。
臺面
廚房臺面是用到比較多的地方，材質(zhì)選擇上空間也比較大，這里簡單說下各種材料的優(yōu)缺點，大家可以根據(jù)各自需求來挑選。石英石硬度高、韌性強但是加工難度大，款式單一；不銹鋼易清潔無輻射但是容易刮花；防火板價格便宜造型多耐高溫但是不耐潮；大理石啥都好就是價格貴。
廚房常用到的尺寸設(shè)計
灶臺尺寸
從人體工程學來說，其實廚房里面每個地方都是有最優(yōu)的尺寸設(shè)計，其中灶臺高度一般在70-80cm最合適，操作臺80-85cm最優(yōu)。因為這樣的高低設(shè)計可以有效緩解腰部壓力，讓主婦做飯的時候更舒服些。
當然你家是定制廚房，可以根據(jù)主婦的身高直接定制臺面高度，公式是臺面高度=（身高/2）+5~10cm
櫥柜尺寸
廚房里面最大件的家具那就要數(shù)櫥柜了，要占到3分之1甚至一般的廚房面積。所以櫥柜的設(shè)計很重要，灶臺和上櫥柜的距離要在60-70cm之間，這樣既能保證火焰不會傷到櫥柜，又能保證主婦有充足的視野。
廚房收納
廚房應該算是家裝里面東西最多，而空間最小的地方，各種瓶瓶罐罐和小家電都堆在廚房里面，這就非?？简炛鲖D們的收納功能。這里我就簡單介紹一下日式主婦常用到的收納技巧：
1.不常用的物品放吊柜最上面。2.經(jīng)常用的物品放在最容易拿到的中間位置。3.較大或者較重的東西放在最下面。4.轉(zhuǎn)角區(qū)域可以結(jié)合旋轉(zhuǎn)拉籃使用，不浪費。5.零碎物品要集中歸納在一起。
廚房燈光設(shè)計
廚房里面經(jīng)常用到刀具，尤其是天色昏暗和晚上的時候，不一小心就很容易傷到手指。所以廚房的照明需要注意整體照明和局部照明的結(jié)婚，整體照明就是吸頂燈或者吊燈等主光源，燈光盡量選擇偏暖色系，色度適用，便于主婦識別蔬菜的色澤。局部照明則是備菜臺、料理區(qū)和柜內(nèi)燈，加強局部區(qū)域的亮度，減少燈光陰影。
