柏子仁又名柏仁、側柏仁，味甘性平無毒，歸心腎大腸三經(jīng)。柏子仁辛辣且甘甜，氣微香潤澤心腎脾，質(zhì)軟富油性。柏子仁的主要作用在于安神寧心，益智定志、潤腸通便、補腎滋陰，適用于有心神不寧、遺精、驚悸、陰虛盜汗、失眠、肢體痹痛、腰膝酸軟，便秘等癥狀之人。
在功效方面，很多人混淆了功能相似的柏子仁與酸棗仁，柏子仁與酸棗仁都有養(yǎng)心寧神、滋陰止汗的效果，都有安助睡眠的功效。但柏子仁更側重潤腸通便，重在于補心，酸棗仁生津斂陰，專于補肝。
食用柏子仁的禁忌：腹瀉與痰多之人慎用，孕婦兒童禁用。
柏子仁的食療方：
1、【菠菜豬肝雙仁湯】
菠菜豬肝雙仁湯的食材：柏子仁15克、酸棗仁15克、菠菜120克左右、豬肝200克左右、食鹽適量；
菠菜豬肝雙仁湯的制作：
(1)清洗好柏子仁與酸棗仁，去除其表面灰塵雜物；
(2)將清洗后的豬肝用沸水燙熟后撈出，放在大湯碗中；
(3)洗凈菠菜，去頭切成段；
(4)鍋內(nèi)加入適量水，將洗凈的柏子仁、酸棗仁投入鍋中用火慢熬，成湯；
(5)湯起泡后依次將菠菜與豬肝投入，待沸騰后再加入食鹽即成；
菠菜豬肝雙仁湯的功效：補血滋陰，養(yǎng)心寧神，用于改善遺精、心悸、失眠、便秘等癥狀。
2、【四仁清腸茶】
四仁清腸茶的材料：柏子仁、麻子仁(火麻仁)、炒杏仁、松子仁(松子)等份(比如各20克或各10克)，可以一次多備一些以備后用。
四仁清腸茶的制作：將等份的柏子仁、麻子仁(火麻仁)、炒杏仁、松子仁(松子)混合后搗碎，抖勻，放入罐中存儲，有需要時倒出至帶濾網(wǎng)的茶壺中，用開水沖泡，上蓋悶上十五到二十分鐘左右，濾渣而飲。
四仁清腸茶的功效：此茶有安神寧心，潤腸通便的作用。
