== 介紹幾品鮮榨果汁 ==
1/清香甜美香瓜汁-適合夏天喝的果汁
水果中最適合榨汁喝的是蘋果，爽脆多汁，不寒不熱，可以長期飲用。但蘋果是秋季成熟，現(xiàn)在的蘋果都已經(jīng)貯藏了一冬，不新鮮了?，F(xiàn)在正當季的水果中，草莓、荔枝、櫻桃、桑葚，都
是價格貴、出汁少，榨汁喝非常不劃算。桃子和葡萄還不到時候，西瓜太過寒涼。找來找去，終于找到一款適合初夏季節(jié)喝的鮮榨果汁，那就是香瓜汁。
香瓜的種類有很多，有白色的東北白糖灌、青色的景田一號、黃色的伊利沙白，大多2塊多錢一斤，皮薄肉厚，味道甜美，用來榨汁喝，出汁多，氣味香。有的甜度極高，有的清淡一些，
我常常把太甜的和不甜的瓜混起來榨汁喝，甜度就正合適了。
不過要特別注意的是，有的瓜是苦的，所以切開后要嘗一嘗，或者每個瓜單獨榨汁，榨完嘗嘗，確認不苦再混到一起。不然一個苦瓜進去所有的汁都沒法喝了。我就曾經(jīng)因為喝了有苦味的
瓜汁而中毒，前車之鑒，引以為戒。
2/降脂排毒清涼甘甜的鮮榨雪蓮果汁
去年冬天，北京市場上忽然出現(xiàn)了一種貌似紅薯的水果，大多數(shù)人第一次見到它時都誤以為是紅薯。別看它長得土頭土腦，卻有一個好聽的名字，叫做“雪蓮果”。雪蓮果在秋冬季節(jié)成熟
上市，它的果肉脆嫩多汁，清甜爽口，不含淀粉，口感和紅薯完全不一樣。作為一種水果，雪蓮果的味道比較淡，有點像荸薺和蓮藕，不像蘋果、桔子那樣招人喜愛，但是如果把它榨成汁喝，
味道立刻就大不一樣了。鮮榨的雪蓮果汁清涼甘甜，甚至可與甘蔗汁媲美，可以單獨喝，也可以和蘋果汁混搭。
削去外皮之后的雪蓮果呈黃白色，榨汁時出汁量很高，果汁接觸空氣會氧化變成棕黃色，但味道不會變。雪蓮果有極強的排毒功效，適量飲用雪蓮果汁能夠清熱去火，降脂通便，非常適合
有高血脂、高血壓或便秘的人喝。有的人在食用雪蓮果之后可能會出現(xiàn)脹氣、腹瀉等癥狀，這些都是正常反應(yīng)，是雪蓮果中所含有的特殊物質(zhì)在調(diào)整腸道菌群，只要減少食用量或停止食用之后
，很快就會恢復(fù)正常，不必擔心。
3/常飲新鮮胡蘿卜汁 緩解眼睛酸澀不適
現(xiàn)代人由于用眼過度常常會感到眼睛疲勞酸澀，靠頻繁使用滴眼露也難以從根本上解決問題，而適量補充維生素A可以有效緩解眼睛的不適。大家都知道人體內(nèi)缺乏維生素A時會患上夜盲癥
，維生素A對于保持眼睛的健康非常重要，但并不是攝入越多越好，過量攝入反而會引起中毒。
自然界中的維生素A只存在于動物體內(nèi)，植物性食物中幾乎不含有維生素A，不過素食者也不必擔心，因為我們的身體會將胡蘿卜素轉(zhuǎn)化為維生素A，從天然食物中攝取維生素A的前體物--蘿
卜素也比直接攝入維生素A更加安全，因此，胡蘿卜素對素食者尤其重要。
胡蘿卜素廣泛存在于橙黃色的蔬菜、水果中，比如胡蘿卜、南瓜、柑桔等等，每天喝小半杯胡蘿卜汁就能輕松補充胡蘿卜素了。盡管營養(yǎng)學家們說胡蘿卜素和維生素A是脂溶性的，要在油
脂的作用下才能被充分吸收，但并不是說沒有油脂的參與胡蘿卜素就一點都吸收不了，只是吸收的比例低而已，胡蘿卜中含有的胡蘿卜素極高，所以吸收比例低也沒關(guān)系，足夠用了。誰能每天
都吃油炒胡蘿卜呢，但是每天喝點胡蘿卜汁就能保證均衡、穩(wěn)定地攝入胡蘿卜素了，這遠比用油炒更重要。更何況，已經(jīng)有很多朋友的親身實踐證明，每天喝胡蘿卜汁一段時間以后，眼睛明顯
地舒服了許多，不再像以前那么容易干澀疲勞了。
但是，胡蘿卜素攝入過多會使皮膚發(fā)黃，所以，胡蘿卜汁也不能多喝，每天榨兩根中等大小的胡蘿卜還是比較安全的。另外，據(jù)說胡蘿卜中含維C分解酶，能把與它混合的其它食物中的維
生素C分解掉，所以，胡蘿卜汁最好能單獨喝，不宜與其它果蔬汁混合。
4/草莓綜合果汁
主材料：草莓——100克，優(yōu)酪乳——1/2杯 副材料：檸檬——1/3個，冰片——1-2片，方糖——1小茶匙
做法： 將草莓、檸檬去皮， 全部放進壓榨器中榨汁，并與優(yōu)酪乳混合。 再注入杯中，放進冰片與甜料。
作用： 草莓是維生素C含量最高的水果，對面皰、粉刺具有很好的療效，臉上或身上的痘痘猖獗時，請多多飲用。
柳橙鳳梨汁
主材料：柳橙——1個，鳳梨——100克，西紅柿——1/2個，洋芹——5克
副材料：蜂蜜——1小茶匙，檸檬——1/3個
做法： 柳橙去皮，鳳梨（又稱菠蘿）去皮與心，西紅柿去蒂，各切成適當大小。檸檬去皮垢 ，與洋芹等全部放進壓榨器中榨汁，再隨喜好添加蜂蜜。
作用： 本品維生素A含量甚濃的果汁?？商岣咂つw的新陳代謝，增強肌膚對刺激及細菌的抵抗力，預(yù)防皮膚老化。 二十、洋蔥塊根芹黃瓜汁
原料：1/2個塊根芹，1/2個小洋蔥，1個黃瓜，2個胡蘿卜
做法：將塊根芹、黃瓜和胡蘿卜洗凈，切成合適大小的塊。將洋蔥去皮。每種原料輪換榨汁——由于塊根芹的密度較大，需要被切得更細一點。充分攪拌后立即飲用。
作用：這道汁中塊根芹的堅果味和黃瓜所含的大量水分能有效中和洋蔥的濃烈味道。如果你感覺腹脹或希望治療感冒，喝這道汁非常有好處。如果想要這道汁更甜一點，可以再加一個胡蘿卜。
5/ 辣椒生姜汁
原料：2個胡蘿卜,1個黃椒,1大片菠蘿,1厘米生姜根
做法：去掉菠蘿和生姜的皮以及黃椒中的子。將生姜、胡蘿卜和黃椒洗凈，然后榨汁。攪拌后立即飲用。
作用：這是一種美味的具有辛辣味道的混合汁，其顏色為令人驚訝的黃色。這是一種優(yōu)質(zhì)的排毒劑，可刺激消化系統(tǒng)和內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)，降低血壓，防止癌癥和感染。
6/ 甘薯韭蔥胡蘿卜汁
原料：1個大的甘薯，1根韭蔥，2個胡蘿卜，2根芹菜
做法：將所有原料洗凈，榨汁并立即飲用。
作用：這是一種具有強效抗氧化作用的混合汁，非常有益于全面的身體健康，特別有助于減輕頭痛癥狀。另外也是身體的清潔劑和能量補充劑。
7/豆瓣菜蘋果汁
原料：1/2把豆瓣菜，3個甜蘋果
做法：將原料洗凈，榨汁，飲用。
作用：這道混合汁是一種非常好的身體排毒劑。它能清潔血液，降低膽固醇，粉碎腎結(jié)石和膀胱結(jié)石，另外還能作為利尿劑和緩瀉劑。
=== 介紹幾品蔬菜汁 ===
1/芹菜汁
芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝
上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿
和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜
汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。
2/白菜汁
白菜，又稱圓白菜。白菜對于促進造血機能的恢復(fù)、抗血管硬化和阻止糖類
轉(zhuǎn)變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進幼
兒發(fā)育成長和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內(nèi)
白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用白菜和胡蘿
卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C，同時還可以清潔口腔。
3/番茄汁
醫(yī)學專家認為，每人每天吃上23個番茄，就可以滿足一天維生素C的需要。
喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果
酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番
茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄
汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。
4/黃瓜汁
醫(yī)學家排列的黃瓜汁醫(yī)用價值表上，利尿功效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟
和血管方面也占有重要位置，能調(diào)節(jié)血壓，預(yù)防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還
可使神經(jīng)系統(tǒng)鎮(zhèn)靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定
的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發(fā)和指甲所需要的，能預(yù)防頭發(fā)脫落和指甲劈裂。
黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。
=== 各種水果的功效 ===
喝果汁的益處多，相信你也知道，但不同果汁有不同的好處，看看不同果汁對身體的益處。
(一)
蘋果汁：調(diào)理腸胃、美膚瘦身。
葡萄柚汁：降低膽固醇、預(yù)防感冒、舒緩牙齦出血、美膚瘦身。
奇異果汁：清熱生津、增進身心活力。
芒果汁：幫助消化、防止嘔吐、美化肌膚。
鳳梨汁：幫助消化、舒緩喉嚨疼痛、加強免疫力、預(yù)防呼吸道感染。
木瓜汁：潤肺、滋潤肌膚、排毒、美膚。
西瓜汁：消暑利尿、降血壓、養(yǎng)顏美膚。
胡蘿卜汁：幫助消化、中和膽固醇、美膚、安撫神經(jīng)。
芹菜汁：補充身心活力、舒緩焦慮、壓力、美膚。
香蕉汁：增加活力、滋潤肺腸、暢通血脈、幫助消化。
葡萄汁：補血、幫助消化、美膚抗老。
檸檬汁：止咳化痰、美白排毒、美膚瘦身。
柳橙汁：滋潤健胃、強化血管、增進免疫力、預(yù)防呼吸道感染。
哈蜜瓜汁：消暑解躁、生津止渴。
草莓汁：利尿止瀉、安定神經(jīng)、美化肌膚。
鳳梨汁：美白排毒、助消化、增進免疫力、預(yù)防呼吸道感染。
接下來是一些吃水果的禁忌，JMS要記住哦，不然反倒是事半功倍呢！
1.高熱量水果是瓜類水果、榴蓮、荔枝、龍眼等，吃了也很容易上火，會長痘痘的人要盡量少吃。
2.加工的水果罐頭在制造過程中維他命C早就大量流失，纖維質(zhì)也減少，加上罐頭水果用糖水浸泡，吃了也會變胖。
3.只用水果代替正餐，開始幾天可能會減輕體重，不過如果每天都只吃水果餐，反而會營養(yǎng)失衡，讓代謝率降低，不利于減重。長期吃水果餐(就是光吃水果來做正餐）會造成這些營養(yǎng)的缺乏
，引起貧血或其他疾病。
(二)
蘋果汁：調(diào)理腸胃，有助腎機能，防高血壓。
香蕉汁：健肌肉、潤肺、通血脈。
西瓜汁：暑天利尿、消炎、降血壓。
芒果汁：助消化，防昏船嘔吐，治喉嚨痛。
菠蘿汁：可去腫、消食，治腎炎、咽炎。
葡萄汁：有利尿、補血安神、強腎肝功能。
橙子汁：可化痰、健胃，防心臟病和中風。
柚子汁：降膽固醇，防感冒，止咳化痰。
檸檬汁：化咳止痰，有助排除體內(nèi)毒素。
椰子汁：防心臟病，可健膚、止咳。
木瓜汁：止咳潤肺，幫助消化蛋白質(zhì)。
(三)
蘋果汁：調(diào)理腸胃，促進腎機能，預(yù)防高血壓。
西柚汁：降低膽固醇，預(yù)防感冒及牙齦出血。
奇異果汁：含豐富維他命C，清熱生津，止吐深瀉。
芒果汁：幫助消化，防止暈船嘔吐喉嚨疼。
菠蘿汁：消腫，幫助消化，舒緩喉痛。
木瓜汁：消滯潤肺，幫助消化蛋白質(zhì)。
西瓜汁：消暑利尿，降血壓。
西芹汁：補充體力，舒緩焦慮、壓力。
香蕉汁：提高精力，強健肌肉，滋潤肺腸，血脈暢通。
葡萄汁：調(diào)節(jié)心跳，補血安神，加強腎、肝功能，幫助消化。
檸檬汁：含豐富維他命C，止咳化痰，有助排除體內(nèi)毒素。
橙汁：滋潤健胃，強化血管，可預(yù)防心臟病、中風、傷風、感冒和瘀傷。
士多啤梨汁：利尿止瀉，強健神經(jīng)，補充血液。
梨汁：能維持心臟，血管正常運作，去除體內(nèi)毒素。
椰子汁：預(yù)防心臟病，關(guān)節(jié)炎和癌癥，強健肌膚，滋潤止咳。
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