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秋季養(yǎng)生湯喝出玲瓏白美人

2010.01.24

　　奶汁百合鯽魚湯

原料：鯽魚、木瓜、鮮百合、薄荷、鮮奶、蔥、姜、鹽少許。

做法：

1.清洗鯽魚，將蔥姜改刀、木瓜切小片;

2.鍋中放少許油將魚兩面略煎。

3、魚熱水水鍋，大火燒開，加蔥姜，后改小火慢燉;

3.當湯汁顏色呈奶白色時下入木瓜，并加少許鹽調(diào)味，加入鮮奶稍煮即可。

4、出鍋前，放入百合即可，裝盆后放薄荷葉點綴。

　木瓜蓮子百合湯

原料：木瓜、蓮子、百合、紅棗、銀耳、牛奶、冰糖

做法：

1、將原料洗凈切小塊，蓮子泡發(fā)蒸熟，銀耳泡發(fā)撕小塊。

2、將原料放入開水中煮半小時，放入牛奶和木瓜最后放入百合即可，裝入湯盤用薄荷葉點綴。

專家認為，大多數(shù)腿部減肥不成功者，常常明顯地限制熱量的攝入，但卻不太考慮脂肪在其中所起的作用。因此，在飲食上要做到低脂肪和高纖維相結(jié)合。例如，多吃些蔬菜和水果及海苔類食物.

香蕉：卡路里有點高的香蕉。其實可以當正餐吃。它有特多的鉀。脂肪與鈉卻低得很。符合美麗雙腿的營養(yǎng)需求。

蘋果：它是另類水果。含鈣量比一般水果豐富很多。有助于代謝掉體內(nèi)多余鹽分。蘋果酸可代謝熱量。防止下半身肥胖。水溶性纖維質(zhì)、果膠?？山鉀Q便秘。

木瓜：吃了太多的肉肉。脂肪容易堆積在下半身。木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素?？蓭椭纸馊馊?。減低胃腸的工作量。讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜中的果膠成分還有整腸的功能。

花生:有維他命B2國王的雅稱，蛋白含量極高。除了能美腿。對肝臟也極有好處。

芹菜:擁有大量的膠質(zhì)性碳酸鈣。容易被人體吸收。補充筆直雙腿所需的鈣質(zhì).芹菜對心臟不錯。又有充沛的鉀。可預(yù)防下半身浮腫現(xiàn)象。

芝麻:提供人體所需的維他命E、B1、鈣質(zhì)。特別的是它的亞麻仁油酸成分。可去除附在血管壁上的膽固醇。芝麻糊更有助于充分吸收這些美腿營養(yǎng)素。

奇異果:奇異果的維他命c的高含量眾所皆知，其實它的纖維素含量也相當豐富.纖維吸收水分膨脹.可產(chǎn)生飽足感.水果纖維能增加分解脂肪酸素酌速度.避免過剩脂肪讓腿部變粗。

番茄:有利尿以及去除酸痛的功效.長時間站立的美女，可以多吃番茄去除腿部疲勞.建議番茄盡量生吃.做成沙拉、果汁或直接吃都可以。

蛋:蛋里的維他命A.可給雙腿滑嫩嫩的肌膚.維他命B2則可消除脂肪.磷.鐵、維他命B1、菸鹼酸.都對去除下半身的肉肉.有顯著的功效.

　　紅棗栗子排骨湯

原料：木瓜、排骨、紅棗、栗子、枸杞、姜片

調(diào)料：鹽、雞精、紹酒

做法：

1、排骨斬件飛水撈出待用

2、木瓜切丁、姜切片，紅棗洗凈

3、鍋中注入開水放入姜片和焯過的排骨開鍋后改小火煲40分鐘

4、待湯濃時放入栗子小棗煲15分鐘，加鹽、雞精、紹酒調(diào)味后放入木瓜丁略煮即可，上桌時可點固體酒精邊加熱邊喝。

　薏米銀耳柳牙羹

原料：銀耳、薏米、柳樹芽(春天采摘好焯好放進冰柜冷凍的)、冰糖、蓮子、百合、枸杞

做法：先將薏米及蓮子提前泡2小時

1、將薏米蓮子洗凈放入鍋中加水煮40分鐘，

2、將銀耳放入再煮半小時。

3、將百合、冰糖、柳樹芽煲10分鐘

甘蔗木瓜豬蹄湯

原料：甘蔗、木瓜、豬腳、枸杞、馬蹄、姜片、鹽

做法：

1、豬蹄切塊飛水撈出，甘蔗去皮切段、馬蹄切開、姜切片木瓜切丁。

2、鍋中放清水開鍋后，放入豬蹄滾開后改小火放入姜片煲40分鐘。

3、放入甘蔗、馬蹄再煲10分鐘放入木瓜枸杞，最后加少許鹽調(diào)味即可。

　什錦蘑菇魚湯

原料：滑子菇、鮮香菇、冬筍、草魚、綠豌豆

調(diào)料：姜片、胡椒粉、雞精、鹽、紹酒

做法：

1、魚肉切丁、用鹽、胡椒粉、紹酒腌漬。

2、滑子菇、香菇、冬筍、切丁，和魚丁，綠豌豆飛水撈出待用。

3、鍋內(nèi)放入雞湯，放入鹽，胡椒粉、調(diào)味，放入原料，用水淀粉勾薄芡，點香油出鍋。

紅棗山藥排骨湯

原料：山藥、紅棗、排骨

調(diào)料：蔥段、姜片、鹽、雞精、枸杞

做法：

1、排骨剁小塊洗凈，山藥去皮切滾刀塊，

2、排骨和山藥分別飛水撈出

3、鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮30分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可。

排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)。

排骨有很高的營養(yǎng)價值，具有滋陰壯陽、益精補血的功效。

　枸杞酒釀蛋——給你好臉色

很多人喜歡吃酒釀雞蛋，不過更推薦的枸杞酒釀蛋用的是鵪鶉蛋。這是因為鵪鶉蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、B族維生素和維生素A、E等，與酒釀一起煮，它還會產(chǎn)生有利于女性皮膚的酶類與活性物質(zhì)。每天一碗，讓你的皮膚細嫩有光澤。

枸杞醪糟釀蛋

原料;銀耳、枸杞、鵪鶉蛋、醪糟、蓮子

調(diào)料：冰糖、蜂蜜

制法：

1、將銀耳溫水泡發(fā)，撕成小塊。枸杞洗凈，蓮子提前泡軟。

2、鍋內(nèi)放水，煮蓮子至軟，放入銀耳、冰糖煮30分鐘。

3、最后放入醪糟開鍋后，放入打散的鵪鶉蛋，放入枸杞，待紹涼時放入蜂蜜即可。

　木瓜山藥酸奶

功效：能調(diào)補氣血，豐乳健胸

材料：木瓜、酸奶、山藥、蜂蜜

做法：

1、木瓜去皮切丁，山藥去皮蒸熟，

2、酸奶和蒸熟的山藥，木瓜丁、蜂蜜攪拌機里打勻盛出裝玻璃杯即可

木瓜：味道香甜，其中除了豐富的糖分外，還含有維生素A、B族維生素、維生素C以及鐵、鈣、有機酸、纖維素等營養(yǎng)成分。其中，β胡蘿卜素和維生素C的含量特別高，后者是蘋果的20倍，它們是天然的抗氧化劑，能有效地預(yù)防感冒，并阻止致癌物質(zhì)亞硝胺的合成瓜蛋白酶是最好的蛋白質(zhì)分解酶，可以幫助人體分解肉類蛋白質(zhì)，助消化。含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，

山藥：作為高營養(yǎng)食品，山藥中含有大量淀粉及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的營養(yǎng)成分薯蕷皂，是合成女性荷爾蒙的先驅(qū)物質(zhì)，有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效;而新鮮塊莖中含有的多糖蛋白成分的粘液質(zhì)、消化酵素等，可預(yù)防心血管脂肪沉積，有助于胃腸的消化吸收。

更值得一提的是，山藥對于MM們而言，更是一種天然的纖體美食。它含有足夠的纖維，食用后就會產(chǎn)生飽脹感，從而控制進食欲望。其次，山藥本身就是一種高營養(yǎng)、低熱量的食品，可以放心地多加食用而不會有發(fā)胖的后顧之憂。

　紅棗栗子排骨湯

原料：木瓜、排骨、紅棗、栗子、枸杞、姜片

調(diào)料：鹽、雞精、紹酒

做法：

1、排骨斬件飛水撈出待用

2、木瓜切丁、姜切片，紅棗洗凈

3、鍋中注入開水放入姜片和焯過的排骨開鍋后改小火煲40分鐘

4、待湯濃時放入栗子小棗煲15分鐘，加鹽、雞精、紹酒調(diào)味后放入木瓜丁略煮即可，上桌時可點固體酒精邊加熱邊喝。

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