準(zhǔn)備一兩頭洋蔥,紅葡萄酒約400—500毫升。做法很簡(jiǎn)單:1.將洋蔥洗凈,去掉表面茶色的外表皮,切成8份。2.將洋蔥裝入玻璃瓶?jī)?nèi),加上紅葡萄酒。3.將玻璃瓶蓋好密閉,在陰涼的地方放置2—8天。4.將玻璃瓶?jī)?nèi)的洋蔥片,用濾網(wǎng)過濾后,洋蔥、汁分開裝入瓶中放到冰箱冷藏。每天喝1—2次,年紀(jì)大的人一次20毫升左右。
北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德:紅酒泡洋蔥針對(duì)的主要是由高血脂引起的聽力下降。洋蔥中還含有前列腺素A,對(duì)高血脂和心腦血管病人都有保健作用。紅酒也是很好的降脂飲品,兩者配合食療效果更佳。
高血脂是慢性病,更是“病去如抽絲”,治療需要較長(zhǎng)時(shí)間。聽力降低癥狀較輕的人,大約按此法服用3—6個(gè)月能見效,癥狀較重的人則需要更長(zhǎng)時(shí)間。不喝酒的人,可用2倍左右的開水稀釋飲用。或每次用電飯鍋加熱約4—5分鐘,待酒精蒸發(fā)后再飲用。建議把浸泡過的洋蔥片一起食用,效果更好。最后需要提醒的是,紅酒泡洋蔥,雖然對(duì)高脂血癥患者有益,但單靠其達(dá)到降脂的目的并不科學(xué),還要控制油脂攝入,配合體育鍛煉等。
(責(zé)任編輯:陳燁菲)
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