第一綠茶；
第二紅葡萄酒；
第三豆?jié){；
第四酸奶；人家不提牛奶，您注意啦；
第五骨頭湯；
第六蘑菇湯。
一定要耐心看完，并傳給您的朋友 !
最近北京市普查工作剛結(jié)束，得了兩個(gè)冠軍，一是高血壓冠軍；一是高血脂冠軍 。日本的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)是以社區(qū)為單位，每一個(gè)月講一次保健課，如果沒有來聽就必須補(bǔ)課。我國沒這制度，誰愛聽就聽，不聽拉倒。 在醫(yī)院工作40年，絕大部分人病死是很痛苦的。聯(lián)合國提出個(gè)口號(hào)"千萬不要死于無知"。死于無知很冤枉!
為什么提蘑菇湯？因?yàn)槟⒐侥芴岣呙庖吖δ?。一個(gè)辦公室有人老感冒，有人老不得病，什么原因？ 就是免疫功能不一樣。喝蘑菇湯能提高免疫力。
為什么提骨頭湯呢？ 骨頭湯里含琬膠，琬膠是延年益壽的，所以現(xiàn)在世界各國都有骨頭湯街，而中國沒有。不要小看骨頭湯，它能延年益壽，因?yàn)橛戌z。
為什么提酸奶？因?yàn)樗崮淌蔷S持細(xì)菌平衡的。所謂維持細(xì)菌平衡是指有益的細(xì)菌生長(zhǎng)，有害的細(xì)菌消滅，所以吃酸奶可以少得病的。牛奶本身我們不否定它的作用，但跟酸奶比起來差得很遠(yuǎn)。
為什么提綠茶？現(xiàn)在很多人喝茶，但年輕人不喝。很多人喝紅茶。紅茶加面包在歐洲流行過，但現(xiàn)在不喝了。大家知道，紅茶加面包沒有一點(diǎn)保健作用，而 綠茶具有很好的保健作用。
綠茶里面含有茶坨酚，而茶坨酚是抗癌的。 還有人喝茉莉花茶，我問他為什么喝茉莉花茶？ 他的答復(fù)很簡(jiǎn)單"它很香"。我說你要是為了香，我建議你喝香油。我們不是為了香，而是怕得癌癥。日本普查40歲以上的人沒有一個(gè)體內(nèi)沒有癌細(xì)胞的。為什么有人得癌癥，有人不得，就是跟喝綠茶有關(guān)系。如果你每天喝4杯綠茶，癌細(xì)胞就不分裂，而且即使分裂也要推遲9年以上。所以在日本小學(xué)生每天一上學(xué)就喝一杯綠茶。綠茶里含茶坨酚，它是抗癌的，在所有的飲料里綠茶是第一的。
茉莉花茶沒有一點(diǎn)保健作用，只是香而已。
第二請(qǐng)注意，綠茶里含有氟。古代曹雪芹寫紅樓夢(mèng)時(shí)說賈府的人吃完飯拿茶漱口，而蘇東坡也有記載，他每次吃完飯拿中下等茶漱口，目的是堅(jiān)固牙齒。 他不知道是氟的作用，日本人現(xiàn)在搞清楚了，它不僅能堅(jiān)固牙齒，還能消滅蟲牙，消滅菌斑。飯后3分鐘，牙齒的菌斑就要出現(xiàn)。現(xiàn)在我們很多人牙齒不好，不但不拿茶水漱口，連白水都不漱，問題在哪里不知道?，F(xiàn)在有人30歲就開始掉牙，50歲牙就全掉了。如果牙齒好，你當(dāng)然長(zhǎng)壽啦。
你拿茶水漱口就把菌斑消滅了，而且堅(jiān)固牙齒。到了老年，你牙齒堅(jiān)固，不得蟲牙。
第三個(gè)，綠茶本身含茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂。醫(yī)院每死4 個(gè)人就有1個(gè)是腦出血。 腦出血沒法治，就怕生氣!
綠茶第一抗癌，第二能堅(jiān)固牙齒，第三腦血管不易破裂。
關(guān)于紅葡萄酒。
歐洲他們天天都喝一點(diǎn)紅葡萄酒，紅葡萄的皮上有種東西，叫"逆轉(zhuǎn)醇"。 它整個(gè)是抗衰老的，還是抗氧化劑，常喝紅葡萄酒的人不得心臟病。
第二它可以幫助防止心臟的突然停搏，我們叫猝停。什么情況下心臟可以停搏!? 第一原來有心臟病的，第二有高血壓的，第三跟食物有關(guān)系。過大、過硬、過粘、過熱的食物可以使心臟停搏。有一個(gè)20歲的小伙子，他抽出來的血是泥狀的，非常危險(xiǎn)。我們問他，他說吃得太好了。不是你吃得太好，而是吃得太不合理了。 我們有個(gè)病例，一個(gè)人在街上買了個(gè)大年糕，又硬、又粘、又熱，跑回家一進(jìn)門就讓老太太快點(diǎn)吃，別涼了，老太太剛吃幾口就咽氣了。他背著老太太往醫(yī)院跑，到醫(yī)院我們問他怎么回事，他說剛給老太太年糕吃的。這不屬于無知是什么！沒搶救過來。
老太太在家呆得好好的，沒事吃什么年糕呀!?吃完年糕心臟停搏了。現(xiàn)在國際上一再強(qiáng)調(diào)，過大、過硬、過粘、過熱就會(huì)使心臟停搏。
紅葡萄酒還有個(gè)作用是能降血壓、降血脂。世界衛(wèi)生組織說的是"戒煙限酒"，沒說不讓喝酒，而且酒的限量也說了，葡萄酒每天不超過50～100毫升，白酒每天不超過5 ～10毫升，啤酒每天不超過300毫升。如果你超過這個(gè)量是錯(cuò)誤的。白葡萄沒有逆轉(zhuǎn)醇，你是白吃了。所以有錢的喝紅葡萄酒，沒錢的"吃葡萄不吐葡萄皮"一樣保健。全世界的長(zhǎng)壽地區(qū)都在無錢地區(qū)，第一是巴基斯坦的埃爾汗，第二是蘇聯(lián)的阿塞拜疆，還有厄瓜多爾的卡拉汗，這些都是無錢地區(qū)。有錢的天天泡在宴席里，雞鴨魚肉，上下一般粗，將軍肚。我調(diào)查了，這樣的人極少活過65歲的。
早上鍛煉很危險(xiǎn)，早上起來，人的生物鐘規(guī)律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出 4倍，如果你激烈運(yùn)動(dòng)，就很容易出事，容易出現(xiàn)心臟停搏。我們不反對(duì)早上散步、做體操、打太極拳、練氣功。但是如果中老年人早上激烈運(yùn)動(dòng)，搞長(zhǎng)跑，爬香山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。
人體需要弱堿。什么是弱堿？蔬菜、水果。凡是發(fā)達(dá)國家，凡是健康國家都是蔬菜、水果消耗最大。清朝，有13個(gè)皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但有個(gè)干隆活了 89歲，他特別會(huì)保健，皇帝里他是冠軍。我們查了他的檔案，第一，他特別好運(yùn)動(dòng)，第二他吃蒸發(fā)糕，粗細(xì)糧搭配，第三這人好旅游，最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。我們調(diào)查了818個(gè)和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個(gè)65歲。
亞洲金字塔最好。什么叫金字塔？谷類、豆類、菜類。我很佩服麥當(dāng)勞，人家一年拿走我們20多個(gè)億，為什么叫它垃圾食品，就是因?yàn)樗且环N偏激食品，不符合我們的飲食習(xí)慣。
"谷類"是非常好的保健食品，人家在國際會(huì)議上從來不提大米、白面，也不提麥當(dāng)勞。谷類里第一提的是老玉米，說是"黃金作物"。
老玉米的來歷，美國醫(yī)學(xué)會(huì)作了個(gè)普查，發(fā)現(xiàn)原始的美國人、印第安人沒一個(gè)高血壓，沒一個(gè)動(dòng)脈硬化。原來是吃老玉米吃的。后來發(fā)現(xiàn)老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、VE，所以不發(fā)生高血壓和動(dòng)脈硬化。
從此以后，美國就改了，美洲、非洲、歐洲、日本、香港、中國的廣州， 早上都吃玉米羹了。現(xiàn)在許多人吃卵磷脂干嘛？ 就是希望不得動(dòng)脈硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花錢。 我今年70多歲了，體力充沛、精神飽滿，嗓音洪亮、底氣十足，而且臉上沒有皺紋。什么原因？喝玉米粥喝的。
" 谷"的第二是蕎麥。為什么提蕎麥？
現(xiàn)在人都"三高"，即高血壓、高血脂、高血糖。 蕎麥?zhǔn)?三降 "，它降血壓、降血脂、降血糖。 蕎麥里含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不得胃腸道癌癥，直腸癌、結(jié)腸癌都不得。我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結(jié)腸癌。
"谷"的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。這類東西是在國際會(huì)議上提出來的。為什么？原來它"三吸收" 吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水份，潤(rùn)滑腸道，不得直腸癌、結(jié)腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發(fā)生胃腸道炎癥。
"谷"里面還有燕麥，國外早就知道，中國很多人不知道。 你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。
"谷"里最后一個(gè)是小米！本草綱目已經(jīng)說明白了， 小米能除濕、健脾、鎮(zhèn)靜。安眠，有這么大好處你不吃！現(xiàn)在很多坐辦公室的人睡不著覺，得抑郁癥、神經(jīng)官能癥，吃安定2片、4片、6片，已經(jīng)有人吃8片還睡不著。
北京日?qǐng)?bào)頭版注銷來"安定并不一定安定"。
我在農(nóng)村普查過， 那些老頭老太太們不知道什么叫失眠，躺在床上就呼呼睡。我仔細(xì)觀察了，人家是喝小米粥喝的。 早上一碗玉米粥，精神煥發(fā)，晚上一碗小米粥，呼呼大睡！
總之，你要明白食療重于藥療，這是李時(shí)珍說的，所有李時(shí)珍寫的本草綱目全部都是食物。 我們?yōu)槭裁床荒檬澄锝鉀Q問題!? 非得吃藥！十藥九毒。
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