糖漬橙皮
具體做法：
1、甜橙皮4個，適量水，白砂糖500克 。
橙皮
2、橙皮用刷子刷洗幾次（外皮可能打了蠟），看著不臟，其實挻臟的，一定要多洗幾次，然后放入水鍋中煮30～40分鐘。
用清水洗干凈后的橙皮
3、煮好后取出橙皮，用小勺子將內(nèi)側(cè)白色部分刮干凈。
刮干凈內(nèi)側(cè)白的部分的橙皮
4、鍋中放入500毫升水、500克白砂糖，放入煮好的橙皮，小火煮30分鐘后腌漬一晚。第二天，取出橙皮，汁水中加入100克白砂糖，煮沸后，與橙皮一起再放置一晚。一點要用小火，要不容易糊鍋。橙皮小火煮至透明即可。
在鍋里用糖水煮的橙皮
5、取出橙皮，置于網(wǎng)架上瀝干，于常溫下干燥2～3日，快干的時候散些白糖在橙皮上面，干后切成細絲，即得糖漬橙皮。
取出放在網(wǎng)架上晾的橙皮
制作好的糖漬橙皮，哈哈，可以吃了。
