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趣談中國市花文化：大麗花

zcm1944 >《花卉集錦》

2011.02.13

在眾多來自異邦的名花當(dāng)中，有一種花色花姿都堪與中國的牡丹、芍藥媲美的球根花卉，那就是菊科大麗花屬的大麗花(Dahlia pinnata)，又名天竺牡丹、大理花、大理菊、大麗菊、西番蓮、洋菊等。由于它的花形和花色與菊花或芍藥相似，不少外行人就張冠李戴，誤把大麗花當(dāng)菊花或芍藥了。其實(shí)這兩種花雖然都是草本植物，但芍藥屬于芍藥科芍藥屬，而大麗花屬于菊科大麗花屬。大麗花與菊花同科但花期不同，菊花傲霜怒放，而大麗菊春夏間陸續(xù)開花，越夏后再度開花，霜降時凋謝。至于大麗花的拉丁屬名“Dalihuashu”，是命名人Cav為了紀(jì)念瑞典的著名植物學(xué)家Dahlia而來，傳到中國后，就音譯成了“大麗”，中名“大麗”，有“大吉大利”的意思。

大麗花原產(chǎn)地在中美洲的墨西哥及危地馬拉一帶，是墨西哥的國花，當(dāng)?shù)厝艘暯k麗多姿的大麗花象征大方與富麗。大麗花自1519年由墨西哥人從野生變?yōu)榧以砸詠?，發(fā)展很快。19世紀(jì)初德國己培育出100多個單瓣大麗菊品種，緊接著在德國又選育出重瓣大麗花品種。英國栽培大麗花始于1789年，19世紀(jì)70年代以后，先后培育出仙人掌型、矮生型和牡丹型等重瓣品種，為盆栽大麗花提供了條件。20世紀(jì)30年代以來，日本、美國、英國等國在大麗花的育種方面成績顯著。其中美國的泛美種子公司和英國的湯普森•摩根公司在大麗花的育種和生產(chǎn)上尤為突出。近年來，荷蘭的菲德斯公司在盆栽大麗花的育種和生產(chǎn)方面領(lǐng)先于世界。目前，全世界共培育出3萬多個大麗花品種。

我國栽培大麗花始于19世紀(jì)末，先在上海栽培，以后在西北、東北、華北等地栽培較盛。至今，它是我國吉林省的省花，吉林市和河北省張家口市及內(nèi)蒙古赤峰市三市的市花。甘肅、遼寧、吉林、河北、天津、北京、山東等地栽培的獨(dú)本大麗花，更顯華麗高貴，具有濃厚的傳統(tǒng)色彩。同時，在大城市矮生盆栽大麗花已步入規(guī)?；a(chǎn)。大麗花以其色彩豐富艷麗，花形千姿百態(tài)，開花從夏到秋連綿不絕為優(yōu)勢，因而廣受歡迎。它不僅具有極高的觀賞價值，而且易于繁殖與栽培，應(yīng)用的范圍很廣，花壇、花境或庭前叢栽皆宜，家庭或會場盆栽均可，高稈的品種還可用作切花，而它艷麗的花朵也是制作花籃、花束的極好材料。此外在它的塊根內(nèi)還含有“菊糖”，在醫(yī)藥上有與葡萄糖相似的功效，并能入藥，有清熱解毒、消腫的作用。

人們賞花，不僅欣賞花的外表，還會追求由觀花而得的心靈感受，欣賞花中蘊(yùn)含的人格寓意和精神力量，并在其過程中形成人生不同的價值取向。我欣賞大麗花，首先喜歡她的花形和顏色，大麗花朵形碩大，色彩豐富，有紅、黃、白、粉、橙、紫、復(fù)色等等。還記得青年時期唱過的一首歌――戴花要戴大紅花，這奠定了我的審美取向，因此，我最喜歡還是紅色的大麗花。如果我沒看錯的話，那個愛戴花的楊二車娜姆，頭上經(jīng)常戴的那朵大紅花，就是一朵亮晃晃的大麗花。雖然，人們對楊二車娜姆本人的舉止做派褒貶不一，但那朵鮮艷奪目的大紅花真得是很漂亮。我認(rèn)為，花之所以是花，就要彰顯她的自然屬性，像個花的樣子。是花，就要盡情的開放，要開得燦爛，開得大方，開得熱情奔放，開得個性張揚(yáng)，大麗花就是這樣的花。喜歡大麗花的第二個理由，是她的樸素和實(shí)在。牡丹雍容，少了點(diǎn)靈氣；丹桂有韻，但多了點(diǎn)城府；茉莉清純，略嫌單?。幻倒?、月季、海棠雖然風(fēng)姿綽約，姹紫嫣紅，但莖桿上那十分鋒利的硬刺，扎你沒商量，像富人家的刁蠻小姐，恃寵而驕，輕易碰不得；杜鵑花、夜來香、一品紅、馬蹄蓮、虞美人、夾竹桃，花、葉、莖都有不同程度的毒素，只能遠(yuǎn)觀，不能近采。還有些花，在國內(nèi)口碑甚佳，但在涉外交往中也難免被一些禁忌委屈著。例如歐洲許多國家，送花忌用菊花，認(rèn)為菊花是“葬禮之花”；杜鵑則被視為“貧賤之花”；德國人不贈送郁金香，認(rèn)為其是“無情之花”；巴西人禁忌黃月季，認(rèn)為黃月季象征親友分離。而大麗花，不論在中國或外國，人們對它沒有任何禁忌。絢麗多姿的大麗花象征大方、富麗，大吉大利。她的花緣很好，沒有蘭花“花中真君子，凡姿寄高雅”的清高，也沒有曇花“嗟之開合須臾好，悵向融融夜色中”孤傲。她很親和、平民化，不管是花壇、花籃、花燈、還是花車、花布，哪里需要她，她就出現(xiàn)在哪里，她用自己的燦爛笑臉奉獻(xiàn)社會，裝飾美麗。我喜歡她，并認(rèn)為——做人當(dāng)如大麗花。