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蝦仁炒飯

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食材：蝦仁10個(gè)，雞蛋2個(gè)，蒸好的米飯400克

配料：黃瓜50克，胡蘿卜50克，三文治火腿50克，香蔥20克

調(diào)料：食鹽2克，色拉油

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制作步驟：

1.把黃瓜、胡蘿卜、香蔥洗凈切成小粒，三文治切成小粒備用，蝦仁切小粒備用

2.鍋中加入清水，把切好的配料過水煮一下倒出來備用，煮制水開15秒左右倒出來備用

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3.鍋中加入少許油把雞蛋炒熟，加入米飯翻炒幾下加入食鹽，在翻炒幾下加入煮好的配料，繼續(xù)翻炒，翻炒均勻即可出鍋，出鍋前加小蔥花即可

素什錦炒飯

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食材：蒸好的米飯300克，雞蛋2個(gè)

配料：鮮香菇2個(gè)，黃瓜50克，胡蘿卜50克，圓生菜50克，酸豆角50克，豌豆50克，香蔥少許

調(diào)料：食鹽2克，雞精1克，胡椒粉少許，油少許

制作步驟：

1：把所有的配料洗凈切成顆粒狀備用

2：鍋中加入清水把配料煮一下倒出來備用，水開煮15秒左右即可

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2：鍋中加油把雞蛋炒熟，加入米飯翻炒幾下加入食鹽，雞精胡椒粉在翻炒幾下，加入配料翻炒均勻即可，出鍋加入小蔥花即可

醬油炒飯

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食材：蒸好的米飯400克，雞蛋2個(gè)，小蔥花少許

調(diào)料：食鹽1克，醬油3克，雞精1克，胡椒粉少許

制作步驟：

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1：鍋中加油把雞蛋炒熟，倒入米飯翻炒幾下加入調(diào)料在翻炒幾下加入小蔥花翻炒均勻即可出鍋

雞蛋炒飯

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食材：蒸好的米飯300克，雞蛋2個(gè)，小蔥

調(diào)料：食鹽2克，雞精1克

做法：先把雞蛋炒熟，在加入米飯翻炒幾下加入調(diào)料在翻炒幾下即可

要想炒飯不粘鍋，炒之前把鍋燒熱加入油燒一下在倒出來，在加油炒這樣就不容易粘鍋了

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