莧菜炒蠶豆的簡介及特色

鮮嫩可口，蒜香濃郁。

莧菜炒蠶豆的做法詳細(xì)步驟

1. 將莧菜洗凈瀝水；
2. 蠶豆去殼；
3. 蒜頭去皮；
4. 炒勺置旺火上，放花生油燒熱，入蠶豆略炒；
5. 加蒜瓣炒熟，下莧菜、精鹽炒至出水癟后塌后，裝盤即可。

莧菜炒蠶豆的做法小貼士

食物相克：
莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。
蠶豆：蠶豆不宜與田螺同食。

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