雞肉蒸餃的做法詳細(xì)介紹
| 分類(lèi)標(biāo)簽：精品主食補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜青少年食譜老人食譜 |
| 菜品口味 原本味 | 主要工藝 包裹蒸 |
| 食材明細(xì) |
| 小麥面粉400克 | 豬肉(肥瘦)400克 |
| 雞肉200克 | |
| 植物油20克 | 鹽5克 |
雞肉蒸餃的做法詳細(xì)步驟
1.鍋中倒入適量的水燒熱，放入準(zhǔn)備好的雞肉，燙發(fā)熟撈出，晾涼。
2.把燙發(fā)熟的雞肉切成小塊；豬肉洗凈剁成肉餡。
3.雞肉，肉餡和所有調(diào)味料（植物油、鹽）混合在一起，攪拌均勻，做成雞肉餡。
4.面皮中包入適量物雞肉餡料，對(duì)摺成半月，捏成餃子。
5.把包好的餃子放在抹過(guò)油的蒸籠中，用大火蒸熟，就可以取出食用了。
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