香煎銀鱈魚的簡介及特色

色澤金黃，口味鮮香滑嫩。

香煎銀鱈魚的做法詳細步驟

1. 將銀鱈魚片加精鹽、味精、雞粉、胡椒粉腌制入味；
2. 將腌制入味的魚先拍少許淀粉，再掛上蛋黃糊；
3. 鍋煉好，加入少許花生油及黃油，放銀鱈魚片，煎至金黃色至熟，加少許湯煨一下即可。

香煎銀鱈魚的做法小貼士

制作要訣：
1. 原料銀鱈魚需要一大片。
2. 銀鱈魚要新鮮，掛糊要均勻。
健康提示：
鯽魚與冬瓜不宜共食，會使身體脫水。。

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