辨體質(zhì) 吃水果(飲食營養(yǎng))
每個人的身體素質(zhì)并不一樣，中醫(yī)學(xué)將人體分為正常體質(zhì)、陰虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、氣虛體質(zhì)、血虛體質(zhì)、痰濕體質(zhì)、濕熱體質(zhì)、瘀血體質(zhì)、氣郁體質(zhì)及特異性體質(zhì)等十種類型，不同體質(zhì)類型的人所表現(xiàn)出的生理和病理狀態(tài)也不相同。
為了便于鑒別自己的體質(zhì)，我們簡單地將人體的體質(zhì)分為虛性體質(zhì)、實性體質(zhì)、寒性體質(zhì)和熱性體質(zhì)等四大類。根據(jù)中醫(yī)學(xué)“虛則補之，實則瀉之”“寒則熱之，熱則寒之”的理論，不同體質(zhì)的人應(yīng)采用不同的養(yǎng)生保健方法。
人體四種體質(zhì)的特點
虛性體質(zhì)：多見于中老年人，特別是久病或患有慢性疾病者更為多見。虛性體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為體形瘦弱或虛胖，自覺精力不足，精神困倦，四肢疲倦無力，聲音低微甚至懶于說話，脈搏跳動無力。
實性體質(zhì)：多見于青壯年人。實性體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為形體粗壯，肌肉發(fā)達(dá)，自覺精力充沛，精神狀態(tài)以興奮為主，四肢健壯有力，聲音洪亮，喜歡交談，脈搏跳動有力。
寒性體質(zhì)：多見于體質(zhì)偏于虛弱的人。寒性體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為面色白，手足涼而不溫，自覺身體寒冷而喜歡溫暖的環(huán)境，平時穿衣較正常人多但仍感寒冷，口不渴，飲水較少，不喜歡吃冷飲，食用生冷食品后胃腸感覺不舒服而食用溫?zé)岬氖澄锔杏X舒服。
熱性體質(zhì)：多見于體質(zhì)偏于粗壯的人。熱性體質(zhì)的人主要表現(xiàn)為面色紅，手足溫暖發(fā)熱，自覺身體溫?zé)岫矚g偏涼的環(huán)境，平時穿衣較正常人少但仍感躁熱，口渴喜飲水，喜歡吃冷飲，食用生冷食品后胃腸感覺舒服而食用溫?zé)岬氖澄锔杏X不舒服。
不同體質(zhì)的人如何選擇水果
傳統(tǒng)飲食養(yǎng)生學(xué)認(rèn)為，食物可分為寒涼溫?zé)崞轿宸N不同的性質(zhì)，不同體質(zhì)的人可根據(jù)自己的體質(zhì)選擇不同的水果。按照中醫(yī)辯證，又可將以上四類體質(zhì)的人歸納為虛寒體質(zhì)和實熱體質(zhì)兩大類，下面分別推薦有益于體質(zhì)的水果。
虛寒體質(zhì)
虛寒體質(zhì)的人，宜選擇具有溫平性質(zhì)的水果，如杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、李子、無花果、葡萄、檸檬、橄欖等，尤其具有補益氣血功效的水果：
大棗：具有補中益氣，養(yǎng)血安神等功效，適合于疲倦無力，食欲不佳，大便溏泄，面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，失眠健忘者食用?/div>
桂圓：具有益心脾，補氣血，安神，健脾止瀉，利尿消腫等功效，適合于心悸氣短，疲乏無力及神經(jīng)衰弱者食用。
荔枝：具有益氣養(yǎng)血，生津止渴，健脾止瀉等功效，適合于脾虛腹瀉，大便稀溏，久病體虛或老年五更泄者食用。
葡萄：具有補氣血，強筋骨，利小便，除煩止渴等功效，適合于膽囊炎、膽石癥及白細(xì)胞減少者食用。
葡萄干：具有補肝腎，益氣血，生津液，利小便等功效，適合于水腫、慢性肝炎及胃腸炎者食用。
實熱體質(zhì)
實熱體質(zhì)的人，宜選擇具有寒涼性質(zhì)的水果，如荸薺、甘蔗、柿子、香蕉、柚、獼猴桃、桔子、橙子、柑、蘋果、梨、枇杷、芒果、羅漢果等，尤其是具有清熱瀉實功效的水果：
荸薺：具有清熱利濕，化痰消積等功效，適合于煩熱燥渴，咽喉腫痛，肺熱咳嗽者食用。
香蕉：具有清熱生津，潤腸通便，解酒毒等功效，適合于燥熱口渴，腸燥便秘，高血壓病，冠心病及醉酒者食用。
西瓜：具有清熱解暑，除煩止渴，利小便，降血壓的功效，適合于夏季消除暑熱，小便不利，高血壓病及醉酒者食用。
梨：具有生津潤燥，清熱化痰的功效，適合于秋季氣候干燥所致的口燥咽干，干咳無痰及咳嗽氣喘者食用。
注意事項
●虛寒性體質(zhì)者，不宜食用寒涼性質(zhì)的水果，如西瓜、梨等，不宜食用涼菜或冷飲。
●虛性體質(zhì)除虛寒體質(zhì)外還有虛熱體質(zhì)，表現(xiàn)為低熱盜汗，口燥咽干，舌紅脈細(xì)等癥狀者，應(yīng)食用寒涼滋陰的水果。
●不同季節(jié)食用的水果也應(yīng)有所不同。夏季天氣炎熱，應(yīng)多吃一些寒涼性質(zhì)的水果，如西瓜、甜瓜、桔子等；冬季氣候寒冷，應(yīng)多吃一些溫?zé)嵝再|(zhì)的水果，如大棗、桂圓等。
(張國喜)
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