最近很多讀者跟小編抱怨，覺得自己的腦子不好使，記憶力越來越差，老是記不住東西，還經常丟三落四，腦子真是不夠用了！
不過各位讀者也不必太著急，面對腦子不夠用的情況，或許食物也能夠幫上忙哦。
目前,國內外營養(yǎng)學家和醫(yī)學家一致認為，凡富含如下幾種營養(yǎng)成分的任何一種食品都是補腦增智的首選食品。科學實驗已經證明，它們對提高智力有較大的作用。
1、微量元素鋅
2、微量元素碘
3、礦物元素鈣
4、礦物元素鐵
5、不飽和脂肪酸
6、磷脂
7、優(yōu)質蛋白質
8、維生素C
9、維生素E
10、B族維生素
11、核酸
12、亞油酸
13、膽堿
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因此，根據以上所說的14種營養(yǎng)物質，我們可以自己選擇一些補腦食物。以下8種食物，每一種都富含上述14種營養(yǎng)物質中的幾種，是非常適合補腦的食物，快來和小編一起看看吧！
01 核桃
現代研究發(fā)現，核桃營養(yǎng)非常豐富，不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對于治療神經衰弱、失眠癥，松弛腦神經的緊張狀態(tài)，消除大腦疲憊效果很好。
每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現大便干燥、鼻出血等情況。
02 雞蛋
雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養(yǎng)物質，故被人們稱做“理想的營養(yǎng)庫”，具有很好的健腦益智作用。雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素，對神經系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，可避免老年人的智力衰退，并可改善各個年齡組的記憶力，所以經常吃雞蛋可以起到健腦益智的作用。
吃雞蛋的方法很多，從營養(yǎng)角度來看，最佳的吃雞蛋方法是煮雞蛋。
03豆類
豆類含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和維生素A、B，特別是蛋白質和必需氨基酸的含量高，這些都是大腦賴以活動的物質基礎。
04 牛奶
牛奶含有優(yōu)質蛋白質，其中含有人體所需要的全部必需氨基酸。此外，除含有鈣質外，牛奶還含有多種我們身體需要的維生素和礦物質，如:維生素A，B1，B2，C，以及鐵、鋅、硒等。
05 芝麻
芝麻除了具有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體，抗衰老的功效之外，還含有大量的脂肪和蛋白質，此外還有膳食纖維、維生素B、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分，對大腦也有非常好的滋補作用，是營養(yǎng)價值極高的健腦食品。
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃 1 次，7 日為一療程，5～6 個療程后，可收到較好的健腦效果。
06 海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質，更是大腦中不可缺少的。
07 魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老；魚肉還是優(yōu)質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育很重要。
08 蔬菜
綠葉蔬菜的抗氧化物質含量和維生素含量高。有研究顯示，凡是蔬菜攝入量高者，其血液當中的抗氧化成分含量高，氧化產物水平低，認知測試得分顯著高于蔬菜攝入量低的人。在膳食中增加菠菜等富含抗氧化成分的食物，對于預防認知功能隨年齡的下降有明顯幫助。
最后還要提一提科學家們的其他健腦忠告——少吃肉類脂肪，少喝甜飲料，少吃甜點甜食，少吃含大量飽和脂肪和反式脂肪的食物，減少精白米面比例以降低膳食血糖反應，充足補充各種維生素和微量元素，學會減輕精神壓力，多運動，勤動腦等，都是讓自己大腦保持年輕的要點。
生活中做到這些，可以強化記憶力、保持腦部年輕與健康。
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