全世界25個國家的經(jīng)典面包，手繪清單，完全匯總。法國長棍、意大利夏巴塔、日本紅豆包、丹麥黑麥面包……食帖君對每種面包的原料和特點都進(jìn)行了介紹，那么問題來了，中國的經(jīng)典面包，你猜是什么？
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FRANCE - BAGUETTE
法國 - 長棍面包
法式長棍是最傳統(tǒng)的法式面包，通常不加糖不加奶，只用面粉、水、鹽和酵母四種原料。其最標(biāo)志性的特征是表皮裂口。
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NETHERLANDS - TIGER BREAD
荷蘭 - 老虎面包
這種面包制作時會在表面涂上米糊，干燥后表面的裂痕像虎斑一樣，所以有一個這么霸氣的名字。
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ITALY - CIABATTA
意大利 - 夏巴塔面包
夏巴塔是用橄欖油做的白面包，該詞在意大利語里的意思是“拖鞋”，因為這種面包形狀非常像一只拖鞋。
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ISRAEL - CHALLAH
以色列 - 白面包卷
猶太白面包卷最大特色是其編織造型，通常在猶太教的安息日制作，據(jù)說三股面包條分別象征truth(真理)、peace(和平)和beauty(美好)。
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SCOTLAND - BANNOCK
蘇格蘭 - BANNOCK
蘇格蘭BANNOCK是一種扁面包，是蘇格蘭的傳統(tǒng)點心，使用蘇打粉而非酵母。
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ENGLAND - COTTAGE LOAF
英格蘭 - 圓錐面包
英格蘭圓錐面包其實由兩個圓形面包堆疊而成，其特殊的形狀就是該面包的主要特征。
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JAPAN - ANPAN
日本 - 紅豆面包
日本紅豆包是一種以紅豆沙、芝麻或栗子為餡料的小圓面包。
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MEXICO - TORTILLA
墨西哥 - 玉米餅
墨西哥玉米餅是以小麥粉或玉米粉制成的未發(fā)酵的面餅，常用于制作tacos或burito（墨西哥卷）。
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INDIA - NAAN
印度 - NAAN
印度的NAAN（馕）是一種發(fā)酵面餅，通常會與咖喱一起食用。
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GERMANY - DAMPFNUDEL
德國 - Dampfnudel
德國Dampfnudel是一種蒸出來的面包，外形有一點像中國的饅頭，但會更甜一些，通常會被當(dāng)作主食或者點心來食用。
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CZECH REPUBLIC - VANOCKA
捷克 - VANOCKA
這是一種傳統(tǒng)節(jié)日面包，通常在圣誕節(jié)時吃，有很濃郁的雞蛋和奶油味道。在制作時加入檸檬皮和朗姆酒，可以加深面包的顏色和味道，也可以放一些葡萄干和杏仁。
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DENMARK - RUGBROD
丹麥 - 黑麥面包
一種發(fā)酵面團(tuán)面包，通常以黑麥粉和小麥粉為原料。
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NEW ZEALAND - REWENA PARAOA
新西蘭 - 毛利人傳統(tǒng)面包
以馬鈴薯粉為原料的發(fā)酵面團(tuán)面包，是新西蘭毛利人別具一格的本土食物。
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AUSTRIA - VIENNA BREAD
奧地利 - 維也納面包
維也納面包使用精磨匈牙利面粉制成，是一種發(fā)酵面包，種類很多，最常見的是棒狀、橄欖形和辮子形。
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WALES - BARA BRITH
威爾士 - 巴拉波利斯面包
一種用了大量葡萄干、醋栗和蜜餞果皮的威爾士傳統(tǒng)水果面包?！鞍屠ɡ埂痹谕柺康淖置嬉馑际恰鞍唿c面包”，因其濃郁獨特的水果風(fēng)味，常被當(dāng)作茶點而非主食。
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RUSSIA - BOROBINSKY BREAD
俄羅斯 - 俄式黑麥面包
正宗俄羅斯黑麥面包是用天然酵種發(fā)酵的，面粉采用百分百黑麥面粉，還會加入香菜籽、黑麥麥芽糖，是公認(rèn)的俄羅斯面包巔峰之作。
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CHINA - MANTOU
中國 - 饅頭
怎么樣，你猜到中國的是饅頭了嗎？
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BELGIUM - PISTOLE
比利時 - 圓形面包
這種圓面包一般在周日的早餐搭配果醬和黃油來吃。
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IRELAND - BARMBRACK
愛爾蘭 - 葡萄干面包
一種以酵母發(fā)酵的甜面包，夾有多種葡萄干。
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FINLAND - REIKALEIPA
芬蘭 - 雷卡雷帕面包
該面包是一種傳統(tǒng)黑麥面包，外形很像甜甜圈。
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SWITZERLAND - PANE TICINESE
瑞士 - 提挈諾白面包
這種面包源于瑞士提挈諾州，一格一格，可掰成幾個整齊的小面包，所以又被稱作PANE（窗格） TICINESE（提挈諾）。
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SPAIN - PAN RUSTICO
西班牙 - 農(nóng)夫面包
這種面包使用獨特古法制成，用酵頭直接制作，口感較硬，很有嚼勁。
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PORTUGAL - MASSA SOVADA
葡萄牙 - 甜面包
一種圓形甜面包，通常使用很多糖或蜂蜜。
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NORWAY - FLATBROD
挪威 - 扁面包
這種扁面包未經(jīng)發(fā)酵，通常搭配魚、肉和湯來食用。
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USA - QUICK BREAD
美國 - 速發(fā)面包
這種面包用蘇打粉取代酵母發(fā)酵，制作速度更快。
