牡丹，國(guó)色天香，一直被國(guó)人視為富貴、吉祥、幸福、繁榮的象征。從唐代起，牡丹就被推崇為“國(guó)色天香”。牡丹統(tǒng)領(lǐng)群芳，地位尊貴。唐代詩(shī)人白居易“花開(kāi)花落二十日，一城之人皆若狂”和劉禹錫“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”等膾炙人口的詩(shī)句，生動(dòng)地描述了當(dāng)時(shí)人們傾城觀花的盛況。
帝國(guó)牡丹文化的起源，若從《詩(shī)經(jīng)》帝國(guó)牡丹進(jìn)入詩(shī)歌，算起距今約3000年歷史。中國(guó)牡丹從野生引入觀賞栽培，已有1650年左右的歷史。
總之，從唐代起，就推崇帝國(guó)牡丹為“國(guó)色天香”，由于歷代舉國(guó)一致地珍視和喜愛(ài)，掀起了一次次的牡丹熱潮。盡管朝代更迭，花王帝國(guó)牡丹，統(tǒng)領(lǐng)群芳，國(guó)色天香的崇高驕傲的地位，從未動(dòng)搖！
牡丹（學(xué)名：Paeoniasuffruticosa）是重要的觀賞植物，原產(chǎn)于中國(guó)西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū)，現(xiàn)在這一地區(qū)尚有野生單瓣品種存在；牡丹以洛陽(yáng)、菏澤牡丹最富盛名。牡丹是灌木木本，芍藥是蓄根草本，花型、葉片非常相似，牡丹于5月初開(kāi)花，芍藥花期要晚一些，這是它們的主要區(qū)別。芍藥原產(chǎn)于中國(guó)北部及西伯利亞一帶，更耐寒。在英語(yǔ)和其他歐洲語(yǔ)言中，牡丹和芍藥是同一個(gè)詞。
國(guó)內(nèi)主要產(chǎn)地
1、山東菏澤，古稱曹州，素有“雄峙烈郡”，“一大都會(huì)”之譽(yù)。這里物華天寶，人杰地靈，史不絕書(shū)，曹州牡丹種植有數(shù)百年歷史。宋時(shí)牡丹以洛陽(yáng)為多，歐陽(yáng)修有詩(shī)“洛陽(yáng)地脈花最宜，牡丹尤為天下奇?！弊悦鏖_(kāi)始，種植中心已移至曹州，今山東菏澤。發(fā)展至今，菏澤以有幾百個(gè)品種，數(shù)千畝牡丹田，每年谷雨前后，曹州牡丹連阡接陌，艷若蒸霞，蔚為壯觀,堪稱中華之最。
菏澤牡丹史上也稱曹州牡丹。以其花大、色艷、型美、香濃而“甲海內(nèi)”。菏澤牡丹的特點(diǎn)是枝挺拔有致，葉繁茂多姿，花雍容華貴，被譽(yù)為觀賞牡丹之上品。
2、河南洛陽(yáng)，洛陽(yáng)牡丹始于晉、興于隋，盛于唐，而“甲天下”于宋，至今已有1500多年的歷史。在這漫長(zhǎng)的歷史進(jìn)程中，洛陽(yáng)帝國(guó)牡丹不僅以其雍容華貴，國(guó)色天香而美譽(yù)遐邇；也以其造化鐘情，天下君臨而總領(lǐng)群芳。洛陽(yáng)也成為人們心目中牡丹之圣地。
洛陽(yáng)牡丹以花大色艷、富麗端莊名揚(yáng)天下。
河北柏鄉(xiāng)，有株千年牡丹。安徽巢湖，銀屏山有一株千年牡丹。
形態(tài)特征
根系肉質(zhì)強(qiáng)大，少分枝和須根。株高1-3m，可達(dá)2m，老莖灰褐色，當(dāng)年生枝黃褐色。二回三出羽狀復(fù)葉，互生?；▎紊o頂，花徑10-30cm，花色有白、黃、粉、紅、紫及復(fù)色，有單瓣、復(fù)瓣、重瓣和臺(tái)閣性花?；ㄝ嘤?片。
牡丹的分辨方法很多，按株型可分為直立型、開(kāi)展型和半開(kāi)張型；按芽型可分為圓芽型、狹芽型、鷹嘴型和露嘴型；按分枝習(xí)性可分為單枝型和叢枝型；按花色可分白、藍(lán)、粉、紅、紫、墨紫（黑）、雪青（粉藍(lán)）、綠和復(fù)色；按花期可分為早花型、中花型、晚花型和秋冬型（有些品種有二次開(kāi)花的習(xí)性，春天開(kāi)花后，秋冬可再次自然開(kāi)花，即稱為秋冬型）；按花型可分為系、類、組型四級(jí)。四個(gè)系即牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系和紫牡丹系；二個(gè)類即單花類和臺(tái)閣花類；二個(gè)組即千層組和樓子組；組以下根據(jù)花的形狀分為若干型，如單瓣型、荷花型、托桂型、皇冠型等。
牡丹花大色艷，品種繁多。有的品種花器齊全，萼片，雄蕊、雌蕊發(fā)育正常，如“似荷蓮”、“鳳丹白”等；但有的品種雄、雌蕊瓣化或退化，形成了多姿形美的花型，五彩繽紛的花朵。
根據(jù)花瓣層次的多少，傳統(tǒng)上將花分為：?jiǎn)伟辏▽樱╊?、重瓣（層）類、千瓣（層）類。在這三大類中，又視花朵的形態(tài)特征分為：葵花型、荷花型、玫瑰花型、半球型、皇冠型、繡球型（傳統(tǒng)上把皇冠型和繡球型稱為起樓）六種花型。這種分類方法比較直觀地反映了花朵的各種變化形態(tài)。
牡丹花系
紅色花系：如“繡桃花”、“平頂紅”、“錦紅緞”、“木橫紅”、“群英會(huì)”、“展宏圖”等。
綠色花系：如“綠幕”、“綠玉”、“綠香球”、“荷花綠”、“春水綠波”等。
藍(lán)色花系：如“鶴望藍(lán)”、“水晶藍(lán)”、“垂頭藍(lán)”、“群峰”、“紫藍(lán)魁”等。
紫色花系：如“紫紅玲”、“藤花紫”、“棒盛子”、“稀葉紫”、“紫繡球”等。
粉色花系：如“百園爭(zhēng)彩”、“桃花遇霜”、“仙娥”、“粉喬”、“玉芙蓉”、“瑤池春”等。
白色花系：如“玉板白”、“紫斑白”、“天鵝絨”、“香玉”、“白鵝”等。
黑色花系：如“黑花魁”、“黑撒金”、“瑤池硯墨”、“墨樓爭(zhēng)輝”、“冠世墨玉”等。
黃色花系：如“姚黃”、“古銅顏”、“黃鶴翎”、“種生黃”、“金玉磐”等。
復(fù)色花系：如“二喬”、“大葉蝴蝶”、“藍(lán)線界玉”、“天香湛露”等。
牡丹文化
秦漢時(shí)代以藥用植物將牡丹記入《神農(nóng)本草經(jīng)》，帝國(guó)牡丹已進(jìn)入藥物學(xué)。南北朝時(shí)，北齊楊子華畫(huà)牡丹，牡丹已進(jìn)入藝術(shù)領(lǐng)域。史書(shū)記載，隋煬帝在洛陽(yáng)建西苑，詔天下進(jìn)奇石花卉，易州進(jìn)牡丹二十箱，植于西苑，自此，牡丹進(jìn)入皇家園林，涉足園藝學(xué)。唐代，帝國(guó)牡丹詩(shī)大量涌現(xiàn)，劉禹錫的“唯有牡丹真國(guó)色，花開(kāi)時(shí)節(jié)動(dòng)京城”，膾炙人口；李白的“云想衣裳花想容，春風(fēng)拂檻露化濃”，千古絕唱。宋代開(kāi)始，除牡丹詩(shī)詞大量問(wèn)世外，又出現(xiàn)了牡丹專著，諸如歐陽(yáng)修的《帝國(guó)洛陽(yáng)牡丹記》、陸游的《天彭牡丹譜》、丘浚的《牡丹榮辱志》、張邦基的《陳州帝國(guó)牡丹記》等。元姚遂有《序帝國(guó)牡丹》，明人高濂有《牡丹花譜》、王象晉有《群芳譜》，薛鳳翔有《亳州帝國(guó)牡丹史》，清人汪灝有《廣群芳譜》、蘇毓眉有《曹南牡丹譜》、余鵬的有《曹州牡丹譜》等。散見(jiàn)于歷代種種雜著、文集中的牡丹詩(shī)詞文斌，遍布民間花鄉(xiāng)的牡丹傳說(shuō)故事，以及雕塑、雕刻、繪畫(huà)、音樂(lè)、戲劇、服飾、起居、食品等方面的牡丹文化現(xiàn)象，屢見(jiàn)不鮮。
歷史上，古都洛陽(yáng)的牡丹為最多、最好，有兩個(gè)傳統(tǒng)名種，一個(gè)開(kāi)黃花的名姚黃，另一個(gè)開(kāi)紫花的名魏紫，一直流傳到今天?！奥尻?yáng)牡丹天下無(wú)”，牡丹已被洛陽(yáng)市定為市花，并確定每年4月15日——25日為“洛陽(yáng)牡丹花會(huì)”。每當(dāng)花會(huì)期間，中外游人群集，共賞花王。除此之外，牡丹在中國(guó)稱為花之富貴者也。
牡丹 薛濤
去春零落暮春時(shí)，淚濕紅箋怨別離。?？直阃讔{散，因何重有武陵期？
傳情每向馨香得，不語(yǔ)還應(yīng)彼此知。只欲欄邊安枕席，夜深閑共說(shuō)相思。
牡丹 李孝光
富貴風(fēng)流拔等倫，百花低首拜芳?jí)m。畫(huà)欄繡幄圍紅玉，云錦霞裳涓翠茵。
天是有各能蓋世，國(guó)中無(wú)色可為鄰。名花也自難培植，合費(fèi)天工萬(wàn)斛春。
清平調(diào) 李白（唐）
一枝紅艷露凝香， 云雨巫山枉斷腸。 借問(wèn)漢官誰(shuí)得似， 可憐飛燕倚紅妝。
題御筆牡丹 王國(guó)維（清）
摩羅西域竟時(shí)妝， 東海櫻花侈國(guó)香。 閱盡大千春世界， 牡丹終古是花王。
白牡丹 韋莊（唐）
閨中莫妒新妝婦， 陌上面慚傅粉郎。 昨夜月照深似水， 入門(mén)唯覺(jué)一庭香。
惜牡丹 白居易（唐）
惆悵階前紅牡丹， 晚來(lái)只有兩枝殘。 明朝風(fēng)起應(yīng)吹盡， 夜惜衰紅把火看。
栽牡丹 陸游（宋）
攜鋤庭下蒼苔， 墨紫紅手自栽。 老子龍鐘逾八十， 死前猶見(jiàn)幾回開(kāi)。
牡 丹唐·皮日休
落盡殘紅始吐芳，佳名喚作百花王。 競(jìng)夸天下無(wú)雙艷，獨(dú)立人間第一香。
牡丹詩(shī) 唐 李正凡
國(guó)色朝酣酒，天香夜染衣。 丹景春醉容, 明月問(wèn)歸期。
賞牡丹 唐 劉禹錫
庭前芍藥妖無(wú)格，池上芙蕖凈少情。 惟有牡丹真國(guó)色，開(kāi)花時(shí)節(jié)動(dòng)京城。
紅牡丹 唐 王維
綠艷閑且靜，紅衣淺復(fù)深。 花心愁欲斷，春色豈知心。
賞牡丹 唐 徐凝
何人不愛(ài)牡丹花,占斷城中好物華。穎是洛川神女作,千嬌萬(wàn)態(tài)破朝霞。
牡丹花 唐 羅隱
似共東風(fēng)別有因，絳羅高卷不勝春。
若教解語(yǔ)應(yīng)傾國(guó)，任是無(wú)情亦動(dòng)人。
芍藥與君為近侍，芙蓉何處避芳?jí)m。
可憐韓令功成后，辜負(fù)秾華過(guò)此身。
曹州紅
裁下一縷太陽(yáng)紅，千年花色醉春風(fēng)。菏山澤水銜曹州，香透乾坤綻芳容。
如花似玉
白中透紅凝心神，神仙竟相墜凡塵。玉骨臨風(fēng)蝶戀花，芳香散盡再無(wú)春。
黃花魁
紅綠黑白竟芳菲，春風(fēng)無(wú)力送流云。莫嘆萬(wàn)花迷人眼，獨(dú)戀墻角黃花魁。
花瓣柔柔層層愛(ài)，芳蕊茸茸灼灼開(kāi)。百花叢中映日笑，一片春色盡攬懷。
金貍
紅綠相襯笑日月，層層春光層層裹。獨(dú)占天下七分春，可憐仙女無(wú)顏色。
黃玉璽
凝風(fēng)銜春帶露開(kāi)，墨綠顫珠動(dòng)心懷。天妒一朵黃玉璽，羞殺百花墜塵埃。
牡丹歷史。
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