家常菜一：口磨炒白菜
食材：白菜250克，干口蘑3克，醬油、白糖、精鹽、味精、植物油適量。
做法：白菜洗凈切成3厘米段，口蘑溫水泡發(fā)。油入鍋內(nèi)燒熱后，將白菜入鍋炒至七成熟，再將口蘑、醬油、糖、鹽、入鍋，炒熟后，放入味精攪拌均勻即成。
家常菜二：虎皮尖椒
食材：尖椒、蔥、姜、蒜、蠔油、鹽、味精、糖、老抽
做法：
1.尖椒去蒂，稍微去多一點，以便入味，洗凈，瀝干水份;
2.燒熱炒鍋，花生油下鍋，大熱，放尖椒入內(nèi)，慢慢翻動，至尖椒轉(zhuǎn)色，外皮泛白，盛出瀝干油份，放適量醬油即可。
家常菜三：白灼蘆筍
做法
1：蘆筍洗凈切掉末端。
2：鍋中燒開水，加少許鹽和幾滴油，將蘆筍放入燙一兩分鐘，撈出過涼水，可讓蘆筍更綠更脆。
3：將蘆筍碼齊，切成適宜長度，裝盤澆生抽即可。
