杏鮑菇炒肉片，做法：1、杏鮑菇洗凈切片，豬肉段切片2、熱油鍋，下豬肉片，翻炒至變色斷生3、下杏鮑菇片一起翻炒4、放少鹽，炒至出水，喜歡的可以加點(diǎn)料酒5、撒蔥花，小煮1-2分鐘起鍋即可。
醬燒杏鮑菇，做法：1、杏鮑菇清洗干凈，切成斜刀片，在開水中焯熟，盛出備用2、鍋中放油，下蒜末姜末爆出香味后，下焯好的杏鮑菇，翻炒片刻，加少許熱開水3、加生抽、老抽、白糖，糖要多放一些，再翻炒均勻，出鍋前再放一勺蠔油，撒蔥花即可。
清炒胡蘿卜杏鮑菇，做法：1.杏鮑菇胡蘿卜切滾刀塊，青椒切塊，姜切片，蔥切蔥花2、鍋里倒油，燒熱倒入蔥花和姜片爆香，再倒入杏鮑菇胡蘿卜，煸炒到杏鮑菇發(fā)軟3、倒入生抽，調(diào)入鹽翻炒均勻4、大火把鍋里炒出的水收一下5、放入青椒炒斷生即可。
杏鮑菇炒玉米，做法：1、玉米粒200克、杏鮑菇100克切丁、紅椒半個(gè)切丁、獨(dú)蒜一顆切片、香蔥切碎2、溫油，下蒜片炒香，下玉米粒炒1分鐘3、接著下杏鮑菇丁一起炒熟4、下香蔥和紅椒丁炒半分鐘，出鍋前放鹽即可。
鮮烤杏鮑菇，做法：1、烤箱預(yù)熱200度，杏鮑菇切片2、鋪在烤盤內(nèi)，放入烤箱烤8~10分鐘取出，刷上一層蠔油，撒上白芝麻，再次放入烤箱烤7~8分鐘即可。
爆炒西蘭花杏鮑菇，做法：1、鍋燒熱，淋少許油2、將洗凈并處理好的西蘭花和杏鮑菇倒入鍋中，翻炒3、沿著鍋邊淋少許的清水，加蓋燜一會(huì)兒后再翻炒一下4、等西蘭花的顏色變得青翠后根據(jù)個(gè)人口味加鹽，也可以撒點(diǎn)雞粉即可。
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