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2018.03.26
羊肉——白蘿卜。這兩樣食材可謂絕配,從中醫(yī)角度來說,白蘿卜性寒涼,能潤(rùn)燥清火,而羊肉比較溫?zé)幔虼藘烧咴诤疅岱矫姹容^平衡。從營(yíng)養(yǎng)上來說,吃蘿卜可以補(bǔ)充鉀和膳食纖維;從口味上來講,兩者搭配既能減少蘿卜的辣味,也能減少羊肉的膻味;從消化角度來說,加了蘿卜,可以減少吃羊肉后的油膩感。
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