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2013.01.12
做法:
1、姜切絲、香蔥切成小小段、粉絲泡軟。
2、鍋中放入清水煮沸后,放入豆泡和姜絲大煮5分鐘。
3、倒入素高湯,倒入鹽,有提味的效果。
4、倒入泡軟的粉絲,湯再次沸騰一分鐘就可以關(guān)火了,不要煮太久,不然粉絲會煮糟,失去口感。
5、關(guān)火后加入在湯里加入適量的白胡椒粉和香油,盛碗后撒上適量的香蔥就可以享用了。
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