在醫(yī)學(xué)上，癌是指起源于上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對(duì)應(yīng)的，起源于間葉組織的惡性腫瘤統(tǒng)稱為肉瘤。有少數(shù)惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細(xì)胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說(shuō)的“癌癥”習(xí)慣上泛指所有惡性腫瘤。
癌癥已經(jīng)成為疾病的最大死因，因此，日常防癌很重要。除了要保持良好的生活習(xí)慣之外，可以通過(guò)飲食來(lái)防癌。那么防癌吃什么食物？日常飲食中吃什么防癌呢?其中，在生活中防癌的食物有很多也很常見，也許只是你并不了解。在這里，小編要為大家介紹的就是防癌的食物，快來(lái)一起看看都是怎樣的，你是否有注意到吧。
板栗中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美譽(yù)。板栗中含有的維生素、微量元素等，可防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，還有抗癌防癌的功效。平時(shí)多吃一些板栗具有很好的養(yǎng)生功效。
山楂是核果類水果，核質(zhì)硬，果肉薄，味微酸澀，是很好的藥食果品，其中特有的牡荊堿可以抑制癌細(xì)胞的活性，并且高達(dá)70％，每天吃一點(diǎn)山楂布丁，消食又抗癌。
無(wú)花果果味甘甜如蜜是一種果、藥兼用植物，其營(yíng)養(yǎng)豐富，平時(shí)可以當(dāng)做零食吃，并且無(wú)花果中的膳食纖維含量很高，適合女性朋友吃哦！其中含有蛇麻脂醇等物質(zhì)能阻止癌細(xì)胞的合成從而達(dá)到預(yù)防乳腺癌的效果。有很好的預(yù)防作用。
香菇富含的香菇多糖有增強(qiáng)免疫的作用，而且還含有多種維生素、礦物質(zhì)，它能促進(jìn)人體新陳代謝，在很大程度上預(yù)防乳腺增生向乳腺癌的轉(zhuǎn)化！
蒲公英全身都是寶，尤其是它的根，也能泡水喝，而且功效很大，具有清熱解毒，消腫散結(jié)的作用，能夠緩解乳腺增生，有利于乳腺炎的康復(fù)，
茶樹菇可以提高免疫細(xì)胞活性，從而增強(qiáng)女性身體的抗病能力，對(duì)于乳腺增生有很好的防治作用，平時(shí)食用茶樹菇對(duì)保健乳腺很有好處。
蘆筍又叫‘龍須菜 是世界十大名菜之一， 享有“蔬菜之王”的美稱，目前國(guó)內(nèi)外已有多種采用蘆筍為主要原料的抗癌藥，保健品。 蘆筍的抗癌效果是最棒的：1、它富含一種能有效抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的組織蛋白；2、蘆筍中大量的葉酸、核酸、硒和天門冬酰胺酶，能很好地抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)，防止癌細(xì)胞擴(kuò)散；第3、蘆筍提取物可以直接殺滅癌細(xì)胞，對(duì)正常細(xì)胞又沒有副作用。
大棗補(bǔ)脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。女性朋友可以多吃，對(duì)于補(bǔ)氣血也是很好的！紅棗具有改善胸腺、脾臟組織的組織形態(tài)、超微結(jié)構(gòu)和能量代謝水平，含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分，常吃大棗可以增強(qiáng)體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
蘿卜中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用，其中的本質(zhì)素能刺激肌體免疫力，提高巨噬細(xì)胞的活性，增強(qiáng)其吞噬殺滅癌細(xì)胞的能力。蘿卜的辣味來(lái)自芥子油，它可刺激腸蠕動(dòng)，促進(jìn)致癌物的排除，蘿卜中還含有許多抑制致突變活性的不明成分。
葡萄干有明顯的抗癌作用，根據(jù)研究表明，在那些種植葡萄和吃葡萄多的人群中，癌癥發(fā)病率也明顯減少。主要是葡萄中含有一種抗癌微量元素(白藜蘆醇)，可以防止健康細(xì)胞癌變，阻止癌細(xì)胞擴(kuò)散。
蒲公英的所有功效中，影響最大的首推保肝，蒲公英的清熱解毒作用，減輕肝臟的負(fù)擔(dān)?？梢詭椭闻K排毒，預(yù)防酒精性肝損傷，提高肝細(xì)胞活力，并且利尿效果顯著，有助于保護(hù)肝臟，預(yù)防肝硬化。
美國(guó)最新的營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，芒果不僅有抗氧化的美容養(yǎng)顏效果，更有預(yù)防和抑制乳腺癌的神奇功效。
營(yíng)養(yǎng)專家說(shuō)，芒果中帶有苦味的生物活性成分丹寧是種多酚，它能對(duì)癌細(xì)胞的分裂周期產(chǎn)生抑制作用，但同時(shí)又不會(huì)影響正常細(xì)胞的代謝。
因此，營(yíng)養(yǎng)專家建議女人最好每天都食用一個(gè)芒果，以達(dá)到預(yù)防乳腺癌的功效。
女人每天都飲用富含優(yōu)質(zhì)乳酸菌的低脂酸奶，可以有效降低患乳腺癌的機(jī)率。們?cè)谌梭w內(nèi)被消化吸收后生成的產(chǎn)物，可以改善人體內(nèi)的肝腸循環(huán)，只要肝腸循環(huán)得到改善，消化吸收系統(tǒng)對(duì)脂肪的吸收就會(huì)減少，就能降低乳腺癌的發(fā)病率。
海苔中含有多種維生素和礦物質(zhì)，含碘量尤其高，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病。
橄欖油是一種優(yōu)質(zhì)食用油，富含植物化學(xué)抗氧化劑和維生素E，具有預(yù)防乳腺癌和結(jié)腸癌的作用。
板栗中含有多種營(yíng)養(yǎng)素，素有“干果之王”的美譽(yù)。板栗中含有的維生素、微量元素等，可防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，還有抗癌防癌的功效。平時(shí)多吃一些板栗具有很好的養(yǎng)生功效。
天然大豆和用它制成的大豆制品中都含有異黃酮成分，異黃酮是一種非常重要的植物雌激素，它能抑制人體內(nèi)的酪蛋酸激酶的活性。大豆中的蛋白質(zhì)抑制劑有抗氧化活性，能抑制化學(xué)促癌劑的活性防止自由基的產(chǎn)生，降低乳腺癌的發(fā)生率。
中醫(yī)認(rèn)為，丁香味辛、性溫，具有溫中降逆、助陽(yáng)的作用。它還是一味很好的溫胃藥，可緩解腹部脹氣，增強(qiáng)消化能力，減輕惡心嘔吐。丁香茶不僅能緩解一般由胃寒引起的胃病，還可治療幽門螺旋桿菌引起的疾病，引其對(duì)幽門螺旋桿菌有抑菌殺菌作用
皇菊的黃酮素含量極高，富含多種氨基酸、維生素和微量硒元素?；示栈ò曛泻械亩喾N氨基酸，維生素和微量硒元素，黃酮類物質(zhì)大部分也能在泡飲中滲透到水中。
萵苣
萵筍中含有一種芳香烴羥化脂，對(duì)于肝癌、胃癌有預(yù)防作用，也可緩解癌癥患者放療或化療的副作用，是一種抗癌蔬菜。
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