韭菜洗干凈，大蒜包兩瓣。

把韭菜切成小段，豆片切成同樣大小的小段，大蒜拍碎。

鍋中倒入花生油，7成熱油放入蒜瓣。

煸炒出蒜香味，放入豆片，翻炒。

再放入韭菜煸炒。

這時依次放入醬油，鹽，十三香，大火煸炒。

出鍋前放點香菇精。

盛出擺盤。

再配上兩米飯，開吃咯。

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