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我們?nèi)粘３缘氖澄锾?，每天飲食中接觸的食物也不下幾種或十幾種?？墒?，在你食用的眾多食物里，你知道哪些食物最難消化嗎？
健康專家根據(jù)食物對人體有益的程度，人體消化系統(tǒng)承受的能力，評選出十種最難消化的食物。它們分別是：
1、油炸食品。油脂在高溫下會產(chǎn)生一種叫“丙稀酸”的物質(zhì)，這種物質(zhì)很難消化。對策：選擇烘焙而不是油炸。
2、辛辣食品。紅辣椒或墨西哥胡椒能刺激食道的內(nèi)壁，吃完后會增加胃的負擔。對策：選擇一些微辣的食品或盡量遠離它們。
3、巧克力。巧克力會引起下食道括約肌的放松，使得胃酸回流，刺激食道及咽部。對策：少吃點，每天最多兩塊。
4、柑橘汁。酸性飲料能夠刺激食道，使感覺神經(jīng)受到刺激，刺激的部位就會變紅腫。對策：飲用的最佳時間是與用餐同時，或者在兩餐之間。
5、奶油土豆泥。土豆泥里加牛奶、奶油或乳酪，會讓你的胃很難受。對策：食用純味土豆泥。
6、生洋蔥。生的洋蔥、大蒜、韭菜會導致腸胃不適。對策：通過烹飪食用它們。
7、冰激凌。冰激凌、冰棍、冰冷飲等如果吃得太多，會影響腸胃功能的正常運轉。對策：生冷的食物最好少吃或不吃。
8、西蘭花和卷心菜。它們富含大量維生素和膳食纖維，但高纖維的蔬菜容易導致腸胃內(nèi)多余的氣體累積。對策：將它們在熱水中焯一下，使其變軟。
9、豆類。豆類所含的低聚糖如水蘇糖和綿子糖，被腸道細菌發(fā)酵，能分解產(chǎn)生一些氣體，進而起打嗝、腸鳴、腹脹等癥狀。對策：以湯的形式烹調(diào)豆類，對消化它們有幫助。
10、無糖口香糖。山醇梨是無糖口香糖的重要成分，它能在你的腸內(nèi)累積一種使人不舒服的氣體。對策：在買食品前先檢查商標，看是否是無糖產(chǎn)品。
