自蒙古大汗窩闊臺(tái)死后，蒙古諸王公就在權(quán)利的激烈爭(zhēng)奪中。1248年窩闊臺(tái)之子貴由汗死后其皇后海迷失后在術(shù)赤次子拔都等諸王的擁護(hù)下抱著失烈門（窩闊臺(tái)第三子闊出的長(zhǎng)子）開始了三年的垂簾聽政，在她統(tǒng)治期間，諸王爭(zhēng)權(quán)、連遭天災(zāi)，國(guó)內(nèi)一片混亂。于是拖雷的第五子旭烈兀聯(lián)合拔都等人積極擁戴其長(zhǎng)兄蒙哥奪得大汗之位。在隨后蒙哥打擊窩闊臺(tái)系勢(shì)力中，旭烈兀受命監(jiān)視失烈門等人，為蒙哥的統(tǒng)治立下汗馬功勞。由于和蒙哥都是同母兄弟，忽必烈、旭烈兀都得到重用，忽必烈負(fù)責(zé)中原事務(wù)而旭烈兀則為西征的統(tǒng)帥。
蒙哥坐穩(wěn)大汗之位后便積極籌劃下一步擴(kuò)張。1252年以怯的不花為先鋒率1.2萬騎兵先行西征，第二年旭烈兀率主力出發(fā)渡過阿姆河，帶著蒙哥給他的“蒙古鐵蹄踏過的每一寸土地，順我者昌逆我者亡”的囑托，開始了新的征途。
1258年旭烈兀攻陷巴格達(dá)，阿拉伯帝國(guó)滅亡。兩年后敘利亞最大城市大馬士革被怯的不花攻陷，倉皇出逃的阿尤布王朝蘇丹被捕成為階下囚。至此埃及的馬穆魯克政權(quán)成為伊斯蘭世界僅存的一支有能力抵抗蒙古人進(jìn)攻的武裝力量。
馬穆魯克騎兵采取的是終生訓(xùn)練制度，使得他們的身體非常強(qiáng)壯，軍事格斗技術(shù)十分嫻熟，并且都是重騎兵，頭戴鋼盔身披鎖子甲。武器裝備包括一張強(qiáng)弓、一支長(zhǎng)矛、一柄鋒利的大馬士革彎刀和一面盾牌。坐騎是一人一匹舉世聞名的阿拉伯純種馬，耐力不錯(cuò)沖刺速度驚人，但其機(jī)動(dòng)性遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如一人三、四匹蒙古馬的蒙古騎兵。馬穆魯克軍隊(duì)打仗時(shí)通常先采取守勢(shì)，騎兵們排成整齊的隊(duì)形用強(qiáng)弓不斷的齊射打擊先進(jìn)攻的敵軍，其箭術(shù)非常高超能夠在相當(dāng)遠(yuǎn)的地方射中敵人，等敵人被弓箭齊射大量消減隊(duì)形散亂以后，馬穆魯克騎兵才發(fā)起攻擊。馬穆魯克騎兵的刀法很出色再加上享譽(yù)世界的大馬士革彎刀更讓其如虎添翼，在近距離格斗中勢(shì)不可擋。
埃及馬穆魯克蘇丹忽都思得知了大馬士革陷落的消息，但他并不知道此城有多少蒙古留守部隊(duì)因而不敢輕舉妄動(dòng)。當(dāng)時(shí)的敘利亞和巴勒斯坦地區(qū)除了蒙古軍和穆斯林外還有十字軍東征后留駐的法蘭克人。怯的不花力圖維持法蘭克——蒙古聯(lián)盟，但他錯(cuò)誤的希望法蘭克人臣服，激怒了法蘭克人。于是十字軍騎士發(fā)動(dòng)了一次冒失的軍事行動(dòng)，西頓的儒連伯爵和貝魯特的圣殿騎士團(tuán)將領(lǐng)約翰率軍襲擊蒙古巡邏隊(duì)并殺了怯的不花的侄兒。怯的不花大怒率軍反擊打垮了圣殿騎士部隊(duì)然后攻陷西頓并把其洗劫一空。蒙古大軍的懲戒行動(dòng)不但同十字軍國(guó)家徹底決裂，還將自己的兵力暴露無遺。這一破裂使穆斯林鼓起新的勇氣，旭烈兀的蒙古主力已經(jīng)啟程回波斯，怯的不花若無沿海法蘭克人的援助，只靠自己的兩萬蒙古駐軍很難維持征服地區(qū)的防務(wù)。因此忽都思決心趁此機(jī)會(huì)與怯的不花決戰(zhàn)。
1260年7月馬穆魯克先頭部隊(duì)在拜伯爾斯的統(tǒng)率下離開埃及前往巴勒斯坦，擊潰了加沙一小支由拜答兒指揮的蒙古軍。阿伽城的法蘭克人不但未幫助蒙古軍反而允許馬穆魯克軍過境并為其補(bǔ)充糧草。忽都思率領(lǐng)由馬穆魯克部及阿拉伯、突厥蠻部約1.2萬人，再加上牧民若干組成的兩萬多聯(lián)軍借道十字軍控制的加沙以北地區(qū)向敘利亞進(jìn)發(fā)。9月馬穆魯克騎兵和蒙古騎兵在巴勒斯坦那布魯斯附近的艾因-賈魯平原交戰(zhàn)。
開局拜伯爾斯率領(lǐng)數(shù)千阿拉伯弓騎兵用打了就跑的戰(zhàn)術(shù)不斷的襲擾隊(duì)形嚴(yán)整的蒙古大軍，蒙古也出動(dòng)騎射手試圖驅(qū)散拜伯爾斯的軍隊(duì)但拜伯爾斯軍隊(duì)高大的阿拉伯馬體力更加充沛機(jī)動(dòng)性輕捷如風(fēng)，蒙古騎射手被耍的精疲力竭，在對(duì)射中紛紛落馬。為了嚴(yán)整的隊(duì)形不出現(xiàn)混亂以保護(hù)里面的重騎兵又考慮到長(zhǎng)時(shí)間被敵人圍射襲擾非常影響自己軍隊(duì)的士氣，怯的不花決定向敵人預(yù)先選好的戰(zhàn)場(chǎng)前進(jìn)去找敵人決戰(zhàn)。長(zhǎng)時(shí)間所向披靡、戰(zhàn)無不勝的怯的不花認(rèn)為即使敵人占據(jù)地形優(yōu)勢(shì)也很難在蒙古大軍面前取勝。于是蒙古軍隊(duì)緊追不放沖進(jìn)山谷，拜伯爾斯軍團(tuán)迅速回歸本陣，馬穆魯克陣營(yíng)的全貌展現(xiàn)在怯的不花面前。
一萬埃及騎兵排成六公里長(zhǎng)中間厚兩邊薄呈新月形的陣線，目的是充分發(fā)揮弓箭的密集火力。忽都思在中央指揮全局，拜伯爾斯統(tǒng)領(lǐng)右翼，部署在兩側(cè)群山的輕騎兵這時(shí)也沖了出來形成對(duì)蒙古軍隊(duì)的三面包圍。怯的不花立刻命令蒙古大軍兩個(gè)萬人隊(duì)各以近千亞美尼亞和格魯吉亞鐵甲騎兵為先鋒向敵軍薄弱的兩翼沖鋒，蒙古右翼向埃及軍左翼猛撲過來。沖鋒的蒙古騎兵遭到來自前方和側(cè)面遮天蔽日的弓箭齊射損失慘重，蒙古騎兵不顧傷亡向前沖擊體現(xiàn)出高度的戰(zhàn)術(shù)紀(jì)律。埃及陣營(yíng)兩翼的騎兵看到蒙古騎兵舍生忘死迎著一波一波弓箭齊射沖了過來，有些騎兵身中數(shù)箭依然狂呼向前不禁膽戰(zhàn)心驚。眨眼間蒙古軍隊(duì)就沖到跟前，以鐵甲騎兵組成的前鋒沖進(jìn)埃及陣營(yíng)兩翼而蒙古輕騎兵則跟在后面飛快的放箭，重騎兵則揮舞著骨朵或鉤槍奮勇沖擊，本來就缺乏信心的馬穆魯克騎兵逐漸喪失斗志。拜伯爾斯統(tǒng)領(lǐng)的右翼還能勉強(qiáng)支撐，而左翼已經(jīng)開始潰散，兩翼騎兵戰(zhàn)斗意志的動(dòng)搖像傳染病一樣擴(kuò)散到中央，整個(gè)埃及陣營(yíng)開始后退，局勢(shì)危在旦夕。
忽都思絕望的看到自己的大軍已經(jīng)接近崩潰，將頭盔摜在地上大呼:“為了伊斯蘭”，單槍匹馬沖進(jìn)蒙古軍中揮舞著大馬士革彎刀大力砍殺所向披靡，至少砍殺了十幾個(gè)蒙古騎兵。忽都思孤注一擲的英雄行為喚起了馬穆魯克騎兵的勇氣，他們只猶豫了片刻就狂呼著沖了上去用彎刀同蒙古騎兵進(jìn)行激烈的搏斗。埃及弓箭手越發(fā)注重打擊高加索鐵甲重騎兵，他們漸漸負(fù)傷不支。有些馬穆魯克騎兵干脆下馬用長(zhǎng)矛將鐵甲騎兵挑落馬下然后用狼牙棒砸死。隨著高加索鐵甲騎兵不斷消耗，蒙古人的攻勢(shì)逐漸削弱。反擊的埃及軍左翼擊潰了當(dāng)面的鐵甲騎兵并插入蒙古軍陣當(dāng)中。
在近戰(zhàn)中蒙古軍隊(duì)引以為豪的騎射根本無法發(fā)揮而馬穆魯克騎兵精湛的單兵格斗優(yōu)勢(shì)漸漸顯示出來，蒙古軍隊(duì)傷亡漸增開始出現(xiàn)敗相。怯的不花拒絕承認(rèn)失敗，在軍隊(duì)潰敗之時(shí)依然率領(lǐng)自己精銳的衛(wèi)隊(duì)發(fā)起發(fā)起反沖鋒，試圖通過沖擊敵人的中軍挽救敗局，結(jié)果身中數(shù)箭墜馬被殺，失去主帥的蒙古軍隊(duì)軍心渙散開始潰逃。在埃及軍追擊過程中，一名蒙古裔的馬穆魯克騎兵試圖射殺忽都思，結(jié)果只射死了蘇丹的馬，被蘇丹近侍斬殺。如此看來即使在蒙古擴(kuò)張的巔峰時(shí)代，也有蒙古少年不知道由什么渠道被當(dāng)做奴隸賣到埃及。馬穆魯克騎兵追出12公里在一個(gè)叫貝珊的地方將部分蒙古殘軍團(tuán)團(tuán)圍住，蒙古士兵全部下馬用盾牌組成環(huán)形防線用強(qiáng)弓精準(zhǔn)的射殺敵人，給馬穆魯克軍隊(duì)造成相當(dāng)大的傷亡。蒙古士兵弓箭用盡以后被馬穆魯克騎兵沖破了盾牌防線，全部戰(zhàn)死。也有少數(shù)蒙古士兵躲到灌木叢中被活活燒死。
怯的不花大軍覆滅的消息傳到了大馬士革，留守的蒙古士兵紛紛棄城而逃，數(shù)天后忽都思率領(lǐng)大軍勝利開進(jìn)大馬士革。艾因-賈魯戰(zhàn)役是蒙古西征首次重大失敗，也阻止了蒙古西侵步伐，蒙古軍不可戰(zhàn)勝的神話就此終結(jié)！
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