巧吃妙做讓感冒遠(yuǎn)離你
秋冬交替季節(jié)，由于天氣冷熱不定、自由抵抗力下降等原因，患流行性感冒的人越來(lái)越多。有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家提醒，良好的飲食習(xí)慣能降低呼吸道疾病的發(fā)生率，有些居家細(xì)節(jié)也可以提高人體免疫能力，可以增強(qiáng)呼吸道感染的抗病能力，從而起到預(yù)防感冒的作用。
飲食篇
谷物早餐實(shí)際上是一天當(dāng)中最重要的一頓。英國(guó)科學(xué)家的一份研究報(bào)告顯示，因?yàn)榻?jīng)常吃早餐，尤其是早餐吃谷類食物的人不易患感冒或得流感；即使得了感冒，程度也比那些不吃早飯的人輕。因?yàn)楣任锔缓瑢?duì)免疫系統(tǒng)至關(guān)重要的鋅，不妨試一試全谷類蕎麥面條，或者用各種雜糧做成的米飯。
香蕉香蕉的好處數(shù)不勝數(shù)，對(duì)于體質(zhì)較差的人來(lái)說(shuō)，其中的維生素B6可以抵抗病毒感染。專家研究認(rèn)為，香蕉能夠增加白血球，改善免疫系統(tǒng)的功能，提高人體抵抗疾病的能力。因此，在日常生活中，我們不妨每天吃1-2根香蕉，通過(guò)提升身體的抗病能力來(lái)預(yù)防感染，特別是預(yù)防感冒和流感等病毒的侵襲。
辣椒辣椒中的維生素C含量非常高，在蔬菜中名列前茅。它具有溫中祛寒、開(kāi)胃消食、發(fā)汗除濕的功效，還有一定的殺菌作用，對(duì)預(yù)防感冒、動(dòng)脈硬化、夜盲癥和壞血病有比較好的效果。此外，吃些辣椒還可以防止鼻腔充血導(dǎo)致的鼻塞，讓你時(shí)刻都能自由呼吸。撒一些辣椒粉在湯里或者煎餅上也是不錯(cuò)的選擇。
酸奶最新研究發(fā)現(xiàn)，每天喝一杯酸奶能有效預(yù)防流感。美國(guó)加州大學(xué)戴維斯學(xué)院的研究學(xué)者曾對(duì)60個(gè)人進(jìn)行跟蹤調(diào)查，他們發(fā)現(xiàn)，不喝酸奶的人比那些每天喝一杯酸奶的人要容易得感冒，并伴隨打噴嚏、發(fā)燒、流鼻涕等癥狀。
西紅柿西紅柿能幫助白血細(xì)胞抵抗自由原子的副作用，從而起到抵抗病毒感染的作用。美國(guó)曾做過(guò)這樣一個(gè)試驗(yàn)：讓10個(gè)人連續(xù)三周每餐都食用一定量的西紅柿，接下來(lái)的三周食譜中不含西紅柿。結(jié)果顯示，食用西紅柿期間，這些人體內(nèi)的抗病毒白血細(xì)胞抵抗自由原子負(fù)作用的能力要比不食用西紅柿?xí)r高出38%%。研究者因此推斷，西紅柿中所含的一種特殊物質(zhì)具有抗氧化劑的功效，有抵抗病毒感染之效。
蜂蜜蜂蜜，尤其是富含蜂王漿的蜂王漿蜜，含有生物活性物質(zhì)，能整體或局部刺激免疫力，并能增強(qiáng)中性白血球與巨噬細(xì)胞的吞噬作用，提高機(jī)體對(duì)外界病原體的抵抗力。堅(jiān)持每日食用2-3次蜂蜜（每次30克左右）的人，對(duì)病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍，不易感冒。對(duì)于已感冒及其他病毒性疾病的患者，食用蜂蜜，也有利于康復(fù)。
雞湯醫(yī)學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，雞肉、雞湯中含有人體所需要的多種氨基酸，可以有效地增強(qiáng)人體對(duì)感冒病毒的抵抗能力。尤其是雞湯所含有的某些特殊化學(xué)物質(zhì)具有極好的增強(qiáng)鼻咽部血液循環(huán)和鼻腔粘液分泌的特殊作用。因此，感冒初起時(shí)，喝些雞湯可以有效地消除呼吸道中的病毒，使呼吸道恢復(fù)正常狀態(tài)，從而促進(jìn)痊愈。
居家篇
經(jīng)常洗手通過(guò)手與手接觸傳染，是一條很重要的感冒傳染途徑，因?yàn)楦忻安《驹谑稚夏艽婊?小時(shí)。感冒患者擦鼻子時(shí)將活病毒轉(zhuǎn)移到手上，接著又污染了他們觸及過(guò)的地方，如與他人握手、拉門(mén)把手、拿電話機(jī)話筒時(shí)，便把病毒傳染給了健康人。因此，要經(jīng)常用肥皂洗手，在洗手前不要用手摸鼻子和眼睛。揉鼻子可破壞鼻黏膜，還會(huì)把手上的病毒直接從鼻子揉進(jìn)呼吸道。
大量喝水大量喝水可加快體內(nèi)循環(huán)，有助于將病毒從身上帶走，而脫水癥則是感冒的并發(fā)癥之一。
冷水洗臉每天用冷水洗臉，可增加耐寒能力。人們通常受冷空氣刺激時(shí),鼻腔黏膜收縮，呼吸道纖毛蠕動(dòng)減慢，血管收縮，使分泌物減少，進(jìn)而引起抵抗力減弱。
鹽水漱口每日早、晚餐后用淡鹽水漱口，不但可以清除口腔病菌，在感冒流行時(shí)也有預(yù)防作用。仰頭含漱，使鹽水充分沖洗咽部，則效果更佳。另外，在出入公共場(chǎng)所時(shí)在口里含顆咸干果，如鹽漬橄欖、咸話梅等，使口中常有一點(diǎn)咸味，也能起殺菌作用。
熱水泡腳天冷時(shí)，人體的四肢末端較冷，每晚用40℃-50℃的水泡腳15分鐘。泡腳時(shí)水要沒(méi)過(guò)腳面，水涼了可再加入熱水，使人對(duì)溫度能慢慢適應(yīng)，不應(yīng)一次倒入太燙的水，以免造成低溫燙傷。
開(kāi)窗通風(fēng)少去密閉空間，因?yàn)榭諝獠涣魍ㄊ歉忻安《镜逆苌?。盡量少去公共場(chǎng)所，看到有人咳嗽或打噴嚏時(shí)應(yīng)盡量遠(yuǎn)離他們，如馬上轉(zhuǎn)身，因?yàn)檠劬捅亲幼钜妆粋魅尽；丶液篑R上洗臉、洗手、洗鼻腔，并且更換外衣。不要揉鼻子。
