唐代藥王孫思邈在《千金方》中曾說：春日宜省酸，增甘，以養(yǎng)脾氣 。紅棗：補中益氣，養(yǎng)血安神；山藥：可防止肝氣過旺傷脾；菠菜：養(yǎng)血，斂陰潤燥。蜂蜜：補虛損，潤腸；草莓：有助預(yù)防春季常見感冒；木耳：養(yǎng)血益胃；薺菜：清肝調(diào)脾；南瓜：健脾潤肺助消化。