*有效期：2020年10月11日~2020年10月31日*活動(dòng)酒水：梵艷純米大吟釀、大江山金冠清酒*活動(dòng)時(shí)間：2020年10月11日~2020年10月18日*活動(dòng)時(shí)間：2020年10月11日~2020年10月15日「本膳」料理是日料中比較正式的一種形式，對擺盤和上菜順序都有規(guī)定，儀式感滿滿！現(xiàn)在「九上本膳」來了！而且還帶著一大波開業(yè)福利來襲，人均百元即可享受規(guī)格高于懷石的料理！九上作為一家實(shí)力派日料店，真的超級全能：刺身、沙拉、壽司、炸物、烤物、酒水、甜點(diǎn)、壽喜鍋，⑧大類、近百種菜品，應(yīng)接不暇，每一款都藏滿驚喜！進(jìn)門就能看到一墻的生猛海鮮！腿長堪比超模的帝王蟹、小青龍、鯛魚都生龍活虎！出水還在搖擺，新鮮程度跟剛釣上來的一樣！開業(yè)就成為五星好評收割機(jī)！連寶媽們都贊不絕口！立即圈粉全年齡段的吃貨，魅力擋也擋不??！理由⑤：地鐵直達(dá)，距環(huán)球港0距離！乘坐13號線直達(dá)，離地鐵不到百米，離環(huán)球港只有一站之遙！地段優(yōu)渥無須多言，最重要的是吃喝玩樂可以一鍵打卡！九上在食材、菜品方面嘔心瀝血，對于店內(nèi)裝潢也花了很多心思！進(jìn)店就是隔斷式坐席，哪怕是簡單的工作餐，也能享受到極致的私密性！榻榻米包間有各種大小可選，甚至還有圓桌！約會(huì)、聚會(huì)、團(tuán)建、談客戶……都可以安排在這里！環(huán)境舒適，菜品誘人，目測又是日料界的一匹黑馬！如果一時(shí)約不到朋友，或者只是想一個(gè)人安安靜靜吃頓飯，還有吧臺(tái)位可以選擇，邊看劇邊吃，也是極致的享受！
店里還有整墻的酒水，各種包裝精美的日本清酒整齊陳列，眼花繚亂、目不暇接！還有波子汽水等日系飲料任你挑選！
現(xiàn)在九上已經(jīng)正式開業(yè)，到大眾點(diǎn)評搜索「九上本膳日本料理」搶購58元抵100元優(yōu)惠券，可以疊加5張，等于僅5.8折就可以吃到本膳級日料！
九上最為重視食材的新鮮！專門在店里做了一個(gè)“水族館”，進(jìn)門就看見里面活蹦亂跳的生猛海鮮！腿長一米八的帝王蟹出水之后還動(dòng)個(gè)不停，好像隨時(shí)會(huì)下場走秀！這次有幸在九上吃到了鯛魚刺身，盡顯本膳的精致，整個(gè)擺盤就像一件藝術(shù)品！美不勝收，要不是怕錯(cuò)過最佳賞味時(shí)間，魔菌還能再拍128G！九上請的都是從業(yè)十幾年的日料師傅，且不吹噓工匠精神，就看這一波行云流水的神級刀工，三兩刀就剖好鯛魚，片出的肉，厚度均勻薄可透光，堪稱當(dāng)代“庖丁”！
鯛魚潤如玉！自帶光環(huán)，通體潔白，不帶一絲雜質(zhì)，像是一塊稀世難求的和田玉！
入口鮮甜，嫩滑細(xì)膩，有幾分脂質(zhì)的豐腴，但又不會(huì)肥膩，柔嫩之中又帶有幾分鮮脆！不愧是日本魚王！這份鮮美別處少有，直接來九上品嘗吧！九上還有各式珍奢海鮮可選，本膳級別的日料 現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺的海鮮！每一口都有滿滿的儀式感與美味！現(xiàn)在開業(yè)，還有5.8折限量優(yōu)惠券！和平時(shí)常吃的壽喜鍋不同，牛肉大有來頭！九上選用A3雪花霜降和牛，每一片都有細(xì)密均勻的大理石紋路！這絕對是頂配級別的壽喜鍋！
九上的壽喜鍋是非常獨(dú)特的關(guān)西風(fēng)味！上桌先要用牛板油加大蔥一起煸香，那個(gè)香味一冒出來，你就知道自己淪陷了！不愧是九上本膳！煸出香味之后，加一層薄薄的壽喜鍋汁，稍等片刻放入牛肉，牛肉下鍋立馬收緊，效果堪比熱瑪吉！有前面的煸烤和醬汁做鋪墊，牛肉瞬間變得又嫩又入味！再蘸一下蛋液，入口之后除了牛肉的鮮香軟嫩，更多了幾分順滑鮮甜！
懂經(jīng)的老饕深諳豬肉的美味，尤其是伊比利亞黑豬！它們可是豬界頂層，吃橡果長大，生長環(huán)境非常優(yōu)越，產(chǎn)出的豬肉自帶大理石紋，還有幾分花果香味！炸前需要經(jīng)過長時(shí)間的腌制，裹上蛋液和面包糠，下鍋烹炸。九上對食物的用心，在這里可見一斑，油溫要嚴(yán)格控制在300°C！豬排下鍋，油花歡騰！
瀝干油之后切好上桌，金黃酥脆的外殼極具誘惑性，從一而終保持酥脆！從側(cè)面可以窺見豐腴的油脂和緊實(shí)的瘦肉，太美！堪稱炸豬排界天花板！九上還特地準(zhǔn)備了三款蘸料來配，檸檬味增、豬排醬、芝麻鹽。尤其是芝麻鹽，一定要試試，手工現(xiàn)磨，讓豬排更多一份濃郁醇香！碳烤牛肋條誰不愛啊！位于牛肋骨部位，剔除骨頭之后，剩下精華部分！這份牛肋條，沒有難嚼的筋膜，油脂比例達(dá)到了黃金平衡，肉界尤物！上爐煎烤，煙火裊裊間香氣四溢！聽見脂肪被烤出的聲音，滋滋啦啦，油脂四溢！點(diǎn)完牛肋條的那一刻起，就是滿滿的期待！
第一口，無須任何佐料去修飾，品味肉質(zhì)本身的鮮嫩柔軟，入口即化！鮮美多汁，咬下去彈軟過人！先淡后濃，漸入佳境！
看看這牛舌扎實(shí)的厚度，哪怕冷了也能保持Q彈柔韌的口感，根本想不出拒絕的理由，尤其是用完券之后，一份還不到40元！入口彈牙，整個(gè)牛舌在口腔里釋放香氣，不斷發(fā)揮彈韌的魅力！另外有厚度加持，保證讓你吃到爽！鰻魚,現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺現(xiàn)烤!九上的鰻魚也是現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，出水70秒就要處理完畢，然后上爐子烤制，反復(fù)刷醬上色！整個(gè)過程需要經(jīng)驗(yàn)老道的師傅把控！每口都是超值！這一道精致地有點(diǎn)過分！橙子和牛油果交錯(cuò)排列，上面鋪滿醋凍、藜麥和魚籽，色彩搭配就足夠迷人，入口更是驚艷到尖叫！醋凍是九上的大廚經(jīng)過反復(fù)試煉制作而成的，晶瑩剔透充滿彈性，剛送進(jìn)嘴里就化開來，好絕！酸酸的，涼涼的，超級開胃！橙子在嘴里狂飆汁水，牛油果絲滑無比，粗糙的藜麥飯和顆顆爆汁的魚籽夾雜在一起，還有入口即化的醋凍，口感好到不行！吃九上的壽司，絕對是秋日里最幸福的事情之一！火炙三件套，光是炙烤的畫面就足夠撩人！或許這就是本膳的魅力吧。鵝肝超大一塊，蓋在壽司上都看不見米飯部分，火槍炙烤后，滋滋啦啦冒油！不斷散發(fā)著誘人的香味！
鰻魚也要經(jīng)過先蒸后烤，刷上醬料，再火炙一遍，外層酥脆，內(nèi)里如肉松一般，又軟又松又細(xì)膩！在三文魚壽司上擠滿美乃滋，上噴槍炙烤，感覺是熱量在燃燒！入口馥郁細(xì)嫩，還多了一份絲滑。本膳級的沙拉也是這么“奢華”嗎！鰻魚先蒸后片，吃前先加入店家秘制的沙拉汁，醬汁滲入魚肉，鰻魚的口感變得豐富起來！魚皮部分非常Q彈，有幾分果凍感，鰻魚的肉帶著醬汁，魚肉部分糯又鮮香，帶著醬汁的酸味，非常開胃。不愧是本膳級別的日料，這道蟹寶都比別處吃到的精致不少，擺盤考究，色澤鮮亮！竹葉做裝飾，魚籽和蟹肉點(diǎn)綴在上面。一勺挖下去，滿滿的蟹柳！夾著芝士、魚籽、美乃滋，口感豐富到炸裂！吃過這一份，才恍然大悟，之前的蟹寶都白吃了！九上有一整墻的酒可以選擇，除了常見的獺祭，還有很多包裝超級漂亮的日本酒，享用美玉金饌還能小酌幾杯，哪個(gè)不比黑桃A有味啊！這款酒是九上的老板特地挑選的，度數(shù)非常低，酒量不好的小姐妹也能喝，如果是約會(huì)或者比較正式的飯局，選它也不會(huì)喝大，反而能活躍氣氛，避免醉酒丑態(tài)。
這款的味道特別妙！入口先是酒精的刺激，涼涼的微苦，接著是柚子的酸甜清新，然后是梅酒的甜味。層次遞進(jìn)，不像別的梅酒那樣甜膩掃興。
搶購5.8折限量優(yōu)惠券，手慢無！
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