杜仲，對(duì)于我們并不陌生，早在90年代的亂砍濫伐已讓我們?cè)俅沃蓝胖俚恼滟F。杜仲皮，在中國(guó)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)里是首屈一指的名貴藥材，之所以稱(chēng)其為名貴藥材，是因?yàn)樵谶^(guò)去的歷史中，杜仲是剝其歷經(jīng)漫長(zhǎng)歲月長(zhǎng)成的樹(shù)皮，加以干燥炮制后才制成中藥使用的緣故。也就是說(shuō)，杜仲樹(shù)的皮一旦被剝掉，就不可能再度利用。正因如此，杜仲皮價(jià)格極其昂貴，古代只有貴人才能得以享用。那么杜仲對(duì)人體的健康究竟有哪些益處？我們普通人怎樣才能享受到杜仲好處呢？為此請(qǐng)來(lái)了我國(guó)著名的林學(xué)會(huì)杜仲研究所理事長(zhǎng)張康健教授，為大家講一講杜仲的神奇效用。
張康健教授談到：為了保持杜仲樹(shù)的長(zhǎng)期生長(zhǎng)，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)杜仲的天然活性物質(zhì)進(jìn)行了大量的研究，發(fā)現(xiàn)杜仲的樹(shù)皮、樹(shù)葉、果實(shí)和花朵中的都含有豐富的天然活性物質(zhì)和17種氨基酸，且杜仲籽油中還富含有對(duì)人體特別有益的a-亞麻酸。因此杜仲不再單單是剝掉樹(shù)皮，而是將杜仲的葉子、果實(shí)和花朵等都充分的利用起來(lái)，所以使得杜仲對(duì)人體的健康益處表現(xiàn)在多種多樣。
杜仲對(duì)“三高”有“三降”作用
張康健教授講：杜仲可以調(diào)節(jié)血壓、血脂和血糖。有關(guān)報(bào)道講：自上世紀(jì)八十年代開(kāi)始，富裕起來(lái)的中國(guó)人一年在餐桌上能吃掉上千億元。不良的飲食習(xí)慣導(dǎo)致高血壓、高血脂、高血糖患者增多，并且心血管疾病、腫瘤、糖尿病、肥胖癥患病率持續(xù)攀升，已成為死亡率較高的疾病。雖然現(xiàn)在已有許多良藥可以控制血壓，但必須堅(jiān)持長(zhǎng)期服藥。值得高興的是，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種神奇的中國(guó)特有植物，含有60多種天然活性物質(zhì)的健康食品，具有“三降”功能：降血壓、降血脂、降血糖，且無(wú)毒副作用。這就是美、俄、日熱衷于研究的中國(guó)杜仲。
日本科學(xué)家高橋周七說(shuō)：他一直注意長(zhǎng)生不老藥，方法是讓老鼠吃各種各樣的植物，然后觀察其蛋白質(zhì)的合成及促進(jìn)脂肪新陳代謝的情況，發(fā)現(xiàn)了杜仲葉是最有效果的。他用兩組老鼠做實(shí)驗(yàn)：將老鼠分為A、B兩組，然后給這兩組老鼠喂食膽固醇和脂肪，使他們變胖并患上高血脂病。之后，對(duì)于A組的老鼠，把杜仲茶的熱水浸提濃縮液與飼料混合進(jìn)行喂食；而對(duì)于B組的老鼠，則喂食沒(méi)有杜仲茶浸提濃縮液的飼料。在35天后，將A、B兩組的喂食結(jié)果進(jìn)行比較，其效果令人震驚。
持續(xù)喂35天杜仲茶浸提濃縮液的老鼠，其腹腔內(nèi)脂肪降低了35%，變得相當(dāng)結(jié)實(shí)。況且其血清中的總膽固醇含量降低了約20%，而中性脂肪降低了約70%，恢復(fù)到了正常值。其中檢測(cè)出含有不良膽固醇的脂蛋白僅有1/4。血脂降低后，血壓也隨之降低。而那些沒(méi)喂食杜仲茶浸提濃縮液的B組老鼠，其肥胖與高血脂病的癥狀卻絲毫沒(méi)有改變。
再詳細(xì)檢查兩組老鼠的肝臟，發(fā)現(xiàn)喂食的A組老鼠的中性脂肪，大約只有B組一半。肝臟中的脂肪一旦存積過(guò)多，就會(huì)造成脂肪肝。但從老鼠的對(duì)照實(shí)驗(yàn)中得知，杜仲茶還能夠預(yù)防脂肪肝的發(fā)生。
2003年在我國(guó)，河南一家保健品生產(chǎn)廠家將杜仲的葉子制成“杜仲茶”以調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血脂的保健功能，獲得了國(guó)家衛(wèi)生部保健食品批號(hào)；2001年，日本日立造船生物株式會(huì)社生產(chǎn)的“杜仲120”口服液，通過(guò)日本厚生省批準(zhǔn)為調(diào)節(jié)血壓的特定保健食品。這些事實(shí)足以證明杜仲葉具有調(diào)節(jié)血壓、調(diào)節(jié)血脂的保健功能。
杜仲降血糖的作用是怎樣表現(xiàn)的呢？
張康健教授講：在自然界中，降血壓、降血糖、降血脂的“三降”功能同時(shí)體現(xiàn)在一種藥用植物中，在我國(guó)的傳統(tǒng)藥材中不多見(jiàn)。特別是杜仲的降血糖作用，是最近幾年經(jīng)科學(xué)家的研究證明的。
德國(guó)和日本科學(xué)家在研究中認(rèn)為：人體內(nèi)所有的細(xì)胞均以葡萄糖作為能源。血液循環(huán)中的糖幾乎全是葡萄糖，健康的人血液值是80—100mg/dL，在進(jìn)食后的0.5—1小時(shí)上升到110—140 mg/dL ，2小時(shí)后恢復(fù)原血糖值。如果胰島素分泌不足或其活性不強(qiáng)，均會(huì)使從食物中攝入、吸收的葡萄糖停留在血液中，未被充分利用而隨尿排出體外，形成糖尿病。
日本北海道大學(xué)教授測(cè)定包括杜仲在內(nèi)的28種食用植物中的a-葡萄糖苷酶抑制劑對(duì)酵母a-葡萄糖苷酶的抑制強(qiáng)度。結(jié)果顯示，杜仲茶以高達(dá)92%的抑制率高居首位。他們進(jìn)一步研究發(fā)現(xiàn)，杜仲葉中有5種a-葡萄糖苷酶抑制物，從而說(shuō)明杜仲葉中的黃酮類(lèi)成分能顯著降低血糖。
德國(guó)科學(xué)家發(fā)現(xiàn)杜仲的含有綠原酸及衍生物，有助于降低非胰島素依賴(lài)型糖尿病患者所表現(xiàn)出的較高的肝糖排泄速度。在糖尿病的治療及預(yù)防方面，通過(guò)抑制存在于小腸上皮的膜結(jié)合，由于杜仲葉中富含綠原酸，所以杜仲具有降低血糖的作用。
張康健教授在這里強(qiáng)調(diào)：雖然杜仲類(lèi)產(chǎn)品如杜仲茶、杜仲膠囊、杜仲口服液等，對(duì)糖尿病人有降血糖效果，或是病情有所改善，但不能代替其他降糖藥物的治療作用，更不能代替胰島素的治療作用。所以，對(duì)于糖尿病人來(lái)說(shuō)，許多專(zhuān)家推崇將杜仲類(lèi)產(chǎn)品與降血糖西藥同時(shí)服用，就有顯著的降血糖效果，又由于杜仲具有很好的補(bǔ)肝腎功能，能預(yù)防降血糖西藥對(duì)肝、腎功能的損傷，對(duì)保持血糖的穩(wěn)定和保護(hù)肝腎功能具有良好的作用。
杜仲減肥美容的秘密
張康健教授講：他在2005年時(shí)從《家庭衛(wèi)生報(bào)》看到一條“警惕減肥不當(dāng)導(dǎo)致疾病”的消息，仔細(xì)一看，才知是一些花季少女減肥減出厭食癥，一些女士亂服減肥藥而導(dǎo)致內(nèi)分泌失調(diào)、閉經(jīng)、甚至患上抑郁癥。因目前市場(chǎng)上有許多減肥茶，大多以瀉下排脂即通便排油的方式來(lái)達(dá)到減肥的目的，結(jié)果是欲速則不達(dá)。因?yàn)闇p肥是一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，操之過(guò)急，往往會(huì)對(duì)身體造成很大的傷害。
請(qǐng)大家先來(lái)了解引起肥胖的原因。所謂肥胖是指身體長(zhǎng)出中性脂肪。造成肥胖的原因有兩種，因此肥胖可以分為兩種類(lèi)型。其一是皮下脂肪累積型，其二是內(nèi)臟脂肪累積型。兩種脂肪統(tǒng)稱(chēng)為中性脂肪。內(nèi)臟脂肪累積型會(huì)并發(fā)高血壓癥、動(dòng)脈硬化、糖尿病、心臟病等。
中性脂肪是肥胖的罪魁禍?zhǔn)祝珔s又是我們體力的能源，人若不攝取這項(xiàng)能源，身體就沒(méi)有耐力，因此它是人體不可缺少的營(yíng)養(yǎng)素。但是，如果沒(méi)有把它當(dāng)作能源用掉或者使用過(guò)量的話(huà)，它就會(huì)在皮下或肝臟，以及血管的管壁上與膽固醇一起積存起來(lái)，中性脂肪積存到一定程度，就形成了肥胖。
我們現(xiàn)在懂得：無(wú)論在飲食中攝取多高的熱量，只要以充分的運(yùn)動(dòng)消耗掉這些熱量，就不會(huì)積存多余的脂肪。雖然大多數(shù)人都明白這個(gè)道理，但是在現(xiàn)實(shí)生活中卻無(wú)法達(dá)到充分的運(yùn)動(dòng)量以消耗這些熱量。一般人都明白不運(yùn)動(dòng)不行，可是卻不去實(shí)行。于是很多人由于運(yùn)動(dòng)不足，逐漸肥胖。
日本科學(xué)家通過(guò)鰻魚(yú)試驗(yàn)和小白鼠實(shí)驗(yàn)證明了，由于杜仲既能減少體內(nèi)中性脂肪，又能促進(jìn)膠原蛋白質(zhì)的合成，消耗體內(nèi)熱量來(lái)達(dá)到減肥的目的，也就是說(shuō)，杜仲減肥等同于慢步運(yùn)動(dòng)。美國(guó)科羅拉多大學(xué)研究人員最新發(fā)現(xiàn)：對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)，慢步走比快步走更安全，患關(guān)節(jié)炎或是關(guān)節(jié)受傷的危險(xiǎn)就小。而且肥胖的人用慢速走比快速走消耗的熱量更多。因而在國(guó)際上，杜仲能減肥、美容已形成健康的新理念。
現(xiàn)代社會(huì)是一個(gè)經(jīng)濟(jì)、科學(xué)技術(shù)都發(fā)達(dá)的社會(huì)，上班的人來(lái)去匆匆，勞累一天，疲憊不堪，多數(shù)人沒(méi)有時(shí)間去閑情逸致，時(shí)間就是金錢(qián)，但金錢(qián)卻不允許人去鍛煉。因此沒(méi)有一定的運(yùn)動(dòng)量來(lái)消耗體內(nèi)多余的熱量，一旦這些熱量積存起來(lái)，變成中性脂肪堆積體內(nèi)，就會(huì)發(fā)胖，人一發(fā)胖就會(huì)患上多種疾病。
張康健教授請(qǐng)您對(duì)此不要過(guò)分害怕，國(guó)外科學(xué)家發(fā)現(xiàn)的服用杜仲就等同于“慢步運(yùn)動(dòng)”，可以幫您彌補(bǔ)運(yùn)動(dòng)量不足的遺憾。所以對(duì)于一些行走不便、不便于運(yùn)動(dòng)的老人，特別是長(zhǎng)年臥床的病人，長(zhǎng)期服用杜仲，可以幫助其身體“慢步運(yùn)動(dòng)”，增強(qiáng)體質(zhì)。
杜仲讓您的皮膚煥發(fā)青春
張康健教授笑著說(shuō)：沒(méi)有一個(gè)人不愛(ài)美，每一個(gè)人都希望自己的皮膚晶瑩閏潔，尤其是女性。尤其是隨著年齡的增長(zhǎng)，肌肉張力逐漸減弱，皮膚變得松弛，因此臉上皮膚會(huì)產(chǎn)生皺紋。特別是女性，年輕時(shí)嬌嫩欲滴的雙手，隨著年齡增長(zhǎng)，又由于長(zhǎng)期做家務(wù)洗洗涮涮，致使雙手皮膚松弛，布滿(mǎn)了皺紋。
日本專(zhuān)門(mén)研究杜仲的科學(xué)家高橋周七教授，教日本的婦女喝杜仲茶恢復(fù)肌膚青春。她們由于喝了杜仲茶，先是生理不調(diào)與慢性便秘消失了，3個(gè)月后干燥粗糙的肌膚滋潤(rùn)了，并且變得很細(xì)嫩，半年后肌膚恢復(fù)青春，臉上的皺紋消失，眼角魚(yú)尾紋變淡。
其機(jī)理是當(dāng)皮膚受損時(shí)，膠原蛋白質(zhì)就會(huì)發(fā)揮止血反應(yīng)，堵住傷口，這是免疫系統(tǒng)的白血球也會(huì)集中到傷口附近來(lái)，殺滅細(xì)菌，最后由表皮細(xì)胞完成修補(bǔ)工作。隨意，對(duì)于人類(lèi)來(lái)說(shuō)，膠原蛋白質(zhì)是不可缺少的物質(zhì)。
由于杜仲具有促進(jìn)膠原蛋白質(zhì)的合成與提高新陳代謝的效果，所以，對(duì)于由70%膠原蛋白構(gòu)成的真皮來(lái)說(shuō)，杜仲就會(huì)促進(jìn)真皮中心的膠原蛋白質(zhì)的合成，并促進(jìn)陳舊膠原蛋白質(zhì)的代謝，驅(qū)除老舊的膠原蛋白質(zhì)，使組織更新并且充實(shí)，從而使皮膚恢復(fù)彈性，皺紋消失，恢復(fù)青春的光輝。
其實(shí)，誰(shuí)都想永遠(yuǎn)保持青春，但是卻無(wú)法違抗自然界的定律。不過(guò)，如果對(duì)自己采取一些措施，將細(xì)胞隨著年齡增長(zhǎng)而老化的速度加以抑制的話(huà)，就能延長(zhǎng)青春。請(qǐng)您不妨試一試。
想抗衰老杜仲可幫您
張康健教授講：早在2000年前，秦始皇就派人到東海尋求“長(zhǎng)生不老”之藥。所謂長(zhǎng)生不老藥，實(shí)際上就是抗衰老藥，因?yàn)橹挥锌顾ダ?，才能達(dá)到“長(zhǎng)生不老”的目的。長(zhǎng)生不老這四個(gè)字說(shuō)明只有“不老”，才有可能“長(zhǎng)生”。成人各器官的功能，隨著年齡的增長(zhǎng)每年約降低0.5%—1%；到了60歲左右，如果不注意保養(yǎng)，各器官的功能就要降低30%—60%。
常常聽(tīng)一些老人說(shuō)：“年輕時(shí)只要晚上睡一覺(jué)就可以消除疲勞，可是現(xiàn)在卻不行了?！边@是為什么？這是由于新陳代謝速度衰退所造成的。當(dāng)前流行抗衰老，這是個(gè)好現(xiàn)象，說(shuō)明人們的生活質(zhì)量提高后，人們更加注意自己的健康，人們真正認(rèn)識(shí)到儲(chǔ)蓄健康比車(chē)子、房子、票子更重要。
如何健康長(zhǎng)壽，自古到今，探索的腳步從未停止過(guò)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，自周朝至明、清，記載延年益壽的藥物與食養(yǎng)內(nèi)容的書(shū)籍有一百多種，可見(jiàn)藥物調(diào)補(bǔ)與食物營(yíng)養(yǎng)是延年益壽抗衰老的最佳方法之一。
衰老有以下幾種突出表現(xiàn)，一時(shí)精血不足，須發(fā)早白；二是腎氣衰，精髓不足，牙齒動(dòng)搖、脫落；三是肝腎兩虧，耳目失聰；四是陰陽(yáng)失調(diào)，腦力衰退，健忘少寐；五是肝腎虛，則筋骨懈惰，力不從心?？偟膩?lái)說(shuō)是由腎經(jīng)衰少，氣血不足，陰陽(yáng)失調(diào)所致。因此腎是生命之根，抗衰老補(bǔ)肝腎是根本。
早在2000多年前，我國(guó)人民就已認(rèn)識(shí)到杜仲具有抗衰老的作用。我國(guó)最早的藥書(shū)《神農(nóng)本草經(jīng)》中記載：“杜仲，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。久服，輕身耐老”；李時(shí)珍的《本草綱目》中也有“杜仲，久服，輕身耐老”的記載。我國(guó)歷代著名的長(zhǎng)壽藥方約近百個(gè)，其中杜仲參與配伍的藥方就有幾十個(gè)，僅杜仲、柏子仁、天門(mén)冬三味藥配伍的長(zhǎng)壽藥方就有4個(gè)，如：長(zhǎng)青益壽丹、延合固本丹、葆真丸、彭祖延年柏子仁丸，這4個(gè)處方雖都是相同的三味藥，但藥方中各味藥配伍量卻不相同。
日本大學(xué)的高橋周七教授，對(duì)杜仲抗衰老作用及其機(jī)理進(jìn)行了長(zhǎng)期深入地研究，認(rèn)為杜仲是世界上較好的抗衰老藥物之一。他還與其他科學(xué)家合作，進(jìn)行了太空失重實(shí)驗(yàn)。對(duì)不同動(dòng)物做了在失重狀態(tài)下，加速機(jī)體老化試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)杜仲葉中的天然活性物質(zhì)，具有在微重力環(huán)境下抗人體肌肉、骨骼老化的功能。并研究發(fā)現(xiàn)杜仲能夠促進(jìn)膠原蛋白活化，增強(qiáng)膠原蛋白合成，并且具有替代人體運(yùn)動(dòng)的藥理功能，從而具有抗衰老的作用。從試驗(yàn)中得出結(jié)論：杜仲可作為空間抗衰老功能保健藥。
哺乳期的母親可飲杜仲茶
張康健教授指出：隨著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)下一代的優(yōu)生優(yōu)育更加重視，許多年輕夫婦在準(zhǔn)備孕育新的生命時(shí)，已提前做好各種準(zhǔn)備。特別是母乳喂養(yǎng)，受到越來(lái)越多年輕母親的高度重視。建議懷孕和哺乳期的母親可以飲杜仲茶。
因杜仲茶中含有大量的礦物質(zhì)，可以促進(jìn)母親身體的新陳代謝，身體健康的母親肯定會(huì)對(duì)胎兒的成長(zhǎng)產(chǎn)生好的影響。杜仲茶沒(méi)有我們常說(shuō)的茶葉中的成分，只是將杜仲的樹(shù)葉制成茶葉的樣子，可以當(dāng)飲品的保健品，所以請(qǐng)懷孕和哺乳期的母親放心飲用，如果能堅(jiān)持飲用，每天就可以分泌出優(yōu)質(zhì)的母乳，哺育出健康的下一代。
因?yàn)橐怨趋篮图∪鉃橹黧w組成的人體，共計(jì)有20多種元素，其中最重要的是氧、碳、氫、氮、硫、磷等。杜仲茶中富含對(duì)維護(hù)生命有極其重要作用的鐵、鋅、鎂等微量元素，此外，鈣與鉀的含量也相當(dāng)豐富。作為強(qiáng)骨安神的鈣以及血液組成成分的鐵對(duì)人體來(lái)講，都是不可缺少的，而恰好這些成分，在日常的飲食生活中是很難攝取到的。
尤其鋅是人體最重要的營(yíng)養(yǎng)元素，它能促進(jìn)人體內(nèi)60多種酶產(chǎn)生活性，也是制造遺傳因子和蛋白質(zhì)不可缺少的元素。同時(shí)，它對(duì)防止血管老化、促進(jìn)性器官發(fā)育以及在與糖尿病關(guān)系密切的胰島素和荷爾蒙的生成上，均有著重要的作用。此外，它還能抑制人體內(nèi)有害物質(zhì)的活動(dòng)，并保護(hù)人體免受環(huán)境的污染。
杜仲茶中含有的鎂和鈣這兩種元素，是預(yù)防蛀牙與強(qiáng)壯骨骼的有用成分。特別是鎂元素，人體一旦缺乏，神經(jīng)及肌肉方面就會(huì)產(chǎn)生緊張并引起心臟病。
除此之外，杜仲茶中還含有單寧物質(zhì)，它具有良好的收斂作用。所謂的收斂作用，是指它能夠作用于黏膜與傷口的表面，使局部血管收縮，抑制體內(nèi)分泌物與白血球的活動(dòng)，并防止組織充血。也就是說(shuō)，單寧具有止血、鎮(zhèn)痛、防腐、消炎等效果。
張康健教授熱切的希望：杜仲所表現(xiàn)出來(lái)的多方面保健效用，能廣泛深入的普及到人們的日常生活中，特別是在我們的生活環(huán)境受到嚴(yán)重影響的今天，祝愿自己多年對(duì)杜仲的研究成果，能為您的健康長(zhǎng)壽送上新的理念。
