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應(yīng)以食補(bǔ)為主，并經(jīng)常曬太陽(yáng)
本報(bào)訊 （記者涂端玉 通訊員王海芳）“提到補(bǔ)鈣，大多數(shù)人想到的是促進(jìn)骨骼發(fā)育，防治骨質(zhì)疏松。其實(shí)，補(bǔ)鈣不僅可以壯骨，對(duì)人體還能起到很多保健功效?！敝猩酱髮W(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科陳超剛副主任醫(yī)師表示，正值寒冬，市民不妨從食材里多吸收鈣質(zhì)，午后多曬曬太陽(yáng)，可幫機(jī)體健康保駕護(hù)航。
補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主
“補(bǔ)鈣應(yīng)以食補(bǔ)為主，同時(shí)一定要重視運(yùn)動(dòng)鍛煉，并經(jīng)常曬曬太陽(yáng)，以促進(jìn)鈣的吸收利用?！标惓瑒偙硎?，冬季陽(yáng)光不似夏季般毒辣，老人孩子不必終日窩在家里，午后外出散步或靜坐片刻，感受暖陽(yáng)照耀、微風(fēng)拂面，既能體會(huì)舒適悠閑，又有助鈣被人體吸收。
專家指出，值得提醒的是，鈣雖然有諸多好處，但也不是多多益善，過(guò)量的鈣質(zhì)還是有可能導(dǎo)致前列腺癌的發(fā)生的。“鈣質(zhì)與人體許多機(jī)制密切相關(guān)，因此在確定鈣質(zhì)最佳攝取量之前，要對(duì)身體各個(gè)方面進(jìn)行綜合考慮。如需要服用鈣劑，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用?！标惓瑒偙硎?。
補(bǔ)鈣優(yōu)點(diǎn)逐個(gè)數(shù)
除了壯骨之外，鈣對(duì)人體還有哪些幫助和支持？陳超剛列舉出如下優(yōu)點(diǎn)：
補(bǔ)鈣有助降低血壓：研究發(fā)現(xiàn)，人缺鈣是引起高血壓的重要因素，而在飲食中增加鈣的攝入量，可以降低高血壓的發(fā)生率。因?yàn)殁}能防止血管的緊張性收縮，有助于改善血管的彈性。尤其對(duì)于高血壓患者，服藥的同時(shí)適當(dāng)補(bǔ)鈣，可提高治療功效。
充分的鈣質(zhì)可解除疲勞：鈣不但是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，它還參與心臟搏動(dòng)、神經(jīng)傳導(dǎo)、血液凝固和肌肉收縮的調(diào)節(jié)等重要生理過(guò)程。在骨骼肌收縮過(guò)程中，鈣結(jié)合蛋白起著十分重要的作用。鈣缺乏則各種肌鈣蛋白含量下降，骨骼肌的收縮功能減弱，人體就會(huì)感到疲倦乏力。因此，對(duì)于經(jīng)常疲勞但又查不出什么器質(zhì)性病變者，應(yīng)想到是否由缺鈣引起。鈣還具有穩(wěn)定情緒、緩和緊張焦慮以及改善失眠的作用。
鈣質(zhì)還可防治糖尿?。禾悄虿∫鸬拇x紊亂會(huì)使骨質(zhì)流失、造成體內(nèi)鈣質(zhì)不足。鈣在胰島素分泌和細(xì)胞內(nèi)傳遞信息過(guò)程中起著重要作用。糖尿病人補(bǔ)充足夠的鈣，除了有助于防止骨鈣丟失，還有利于促進(jìn)胰腺β細(xì)胞分泌胰島素，提高機(jī)體胰島素受體的敏感性，提高降糖效果。
可保證婦幼健康：孕期、哺乳期的婦女及嬰幼兒補(bǔ)充足夠的鈣，有助于胎兒及嬰幼兒的正常發(fā)育。此外，鈣有抑制神經(jīng)細(xì)胞異常興奮的作用，缺鈣的兒童好動(dòng)，情緒不穩(wěn)定，思維容易分散。因此，補(bǔ)鈣有助于改善兒童精神狀態(tài)。
鈣質(zhì)還能減少腸癌患病率：美國(guó)哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院的研究人員綜合分析了人們每日對(duì)牛奶、奶酪、酸奶以及其他富含鈣質(zhì)的食品攝入情況，發(fā)現(xiàn)鈣的攝取量可能與結(jié)腸癌的患病率有關(guān)。研究顯示，每日飲用250毫升以上牛奶的人，其患結(jié)腸癌的幾率要比幾乎不喝牛奶的人少15％左右。這可能與鈣質(zhì)不僅可吸收和結(jié)合腸道中脂肪酸、膽汁酸等致癌物，將這兩種物質(zhì)結(jié)合成不易溶解的化合物，并隨糞便排出體外，還能影響細(xì)胞生化反應(yīng)，調(diào)控細(xì)胞生長(zhǎng)，從而起到預(yù)防腸道腫瘤的作用。
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