大洋新聞 時間: 2012-03-30 來源: 羊城地鐵報
美國心臟學(xué)會第61屆年會上宣布的一項新研究發(fā)現(xiàn)，前期高血壓(血壓稍微偏高)患者每天吃一把葡萄干有助于降低血壓。
美國路易斯維爾代謝與動脈粥狀硬化研究中心研究人員對46名血壓稍高的前期高血壓患者進行了研究。參試患者被隨機分為兩組：一組吃葡萄干零食，另一組吃包裝好的不含葡萄干、其它水果或蔬菜的零食。兩組零食熱量相同。參試患者每天吃零食3次，持續(xù)12周。前一組每天吃一把葡萄干(約60粒)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，參試患者血壓明顯降低。與吃餅干、巧克力、薯條等其它零食相比，吃葡萄干可使收縮壓降低6～10.2毫米汞柱，舒張壓降低2.4～5.2毫米汞柱。
研究人員表示，葡萄干中含量豐富的鉀可能是主要原因。鉀具有降低血壓的作用。
